2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vyprážanie v fritéze je veľmi jednoduché, pretože moderné prístroje ohrievajú tuk presne na teplotu nastavenú termostatom.
Porcia tuku sa teda použije mnohokrát, pretože tuk sa nerozvarí a nevytvárajú sa karcinogény, akoby ste tuk z praženia znovu použili na panvici.
Raz alebo dvakrát týždenne je úplne normálne smažiť produkty v hlbokej fritéze, viac bude pre telo príliš veľa, ak sa budete radšej stravovať zdravo.
Predtým, ako vložíte výrobky do tuku, musíte sa ubezpečiť, že bola dosiahnutá správna teplota, pretože inak výrobky absorbujú tuk.
Na vyprážanie v fritéze sa odporúča použitie rastlinného tuku. Pomáha nielen znižovať hladinu zlého cholesterolu v tele, ale obsahuje aj prospešný vitamín E.
Výrobky vyprážané s rastlinným tukom v fritéze nie sú také kalorické. Fritovanie pomáha zachovať minerály a vitamíny vo výrobkoch.
Vyberte si tuk, ktorý je vhodný do fritézy - slnečnicový olej, kukuričný olej, repkový olej a ďalšie druhy tuku bez olivového oleja. Nie je vhodný na hlboké vyprážanie.
Do fritézy sa odporúča použitie nenasýtených rastlinných tukov. Vyhýbajte sa ochuteným tukom, ako napríklad orechový olej alebo arašidy. Môžete použiť hroznový olej.
Vo fritéze nikdy nemiešajte starý tuk s čerstvým. Na vyprážané výrobky to nemá dobrý vplyv. Nemiešajte rôzne druhy tukov - napríklad kukuričný a slnečnicový olej, pretože na dosiahnutie požadovanej teploty sú potrebné rôzne časy.
Ak chcete olej vo fritéze používať dlhšie, ponorte doň sušené výrobky - nebude sa preto variť a bude vám slúžiť dlhšie.
Akonáhle tuk zostarne - stane sa to sedem až pätnásťkrát, v závislosti od filtra fritézy, počkajte, kým olej vychladne, a nalejte ho do fľaše, ktorú vyhodíte. Dbajte na to, aby ste do drezu neliali olej, pretože by mohlo dôjsť k upchatiu potrubí.
Odporúča:
Ako čistiť Fritézu
Fritéza je vynikajúcim zariadením na rýchle vyprážanie jedál doma. Na vyprážanie sa zvyčajne používa pomerne veľké množstvo oleja, čo vás môže viesť k názoru, že jeho čistenie je nočnou morou. V skutočnosti to tak vôbec nie je, pretože čistenie fritézy nie je také náročné, ako sa zdá.
Ktoré Mäso Je Vhodné Pre Aký Druh Pokrmu
Pozrime sa hlavné 3 druhy mäsa , ktoré najčastejšie konzumujeme, a to kuracie, hovädzie a bravčové mäso a aká časť z nich pre ktoré jedlo je najvhodnejšie . Uvádzame k tomu podrobný popis aké mäso na aký druh jedla a tepelné ošetrenie je najvhodnejšie.
Aký Je Najlepší Spôsob Konzumácie Vajec?
Veľa sa komentovalo a písalo k otázke, či sú vajcia škodlivé alebo prospešné pre naše zdravie a či, ak ich chceme jesť, musíme byť opatrní, aby sme sa predávkovaním nepreniesli. A táto téma je obzvlášť aktuálna nielen na Veľkú noc, diskutuje sa o nej celý rok.
Aký Je Najlepší Spôsob Skladovania Zemiakov?
Na začiatku boli zemiaky považované za jedovaté a používali sa hlavne ako kvetina na ozdobu. Jedného dňa sa šéfkuchár tyranského vládcu rozhodol otráviť ho, pričom použil korene rastliny a pripravil chutné jedlo. Predložil ho svojmu pánovi a potichu čakal na svoju smrť.
Aký Je Najlepší Spôsob Ohrevu Včerajšej Pizze?
Pizza je obľúbeným jedlom malých i veľkých. Sotva sa nájde človek, ktorý by sa nevrhol na čerstvo upečenú Margaritu, Capricciosu, Neapolčanku, Calzone alebo Quatro Formaggi. A ako inak? Každé z týchto pokušení cestovín je voňavé, jemné a topí sa v ústach.
