Aké Bylinky Sa Používajú Na Výrobu Tureckého čaju?

Video: Aké Bylinky Sa Používajú Na Výrobu Tureckého čaju?

Video: Aké Bylinky Sa Používajú Na Výrobu Tureckého čaju?
Video: Ako pripraviť dokonalú šálku čaju zo sypaného čaju? 2024, December
Aké Bylinky Sa Používajú Na Výrobu Tureckého čaju?
Aké Bylinky Sa Používajú Na Výrobu Tureckého čaju?
Anonim

Turecký čaj je neopísateľný - treba vyskúšať. Je to nielen veľmi chutné, ale aj mimoriadne užitočné. V jeho domovskej krajine sa podáva kedykoľvek - po raňajkách, obede a večeri.

V roku 2004 dosiahlo Turecko rekord produkciou takmer 206 000 ton čaju, čo predstavuje 6,4% svetového trhu. V tom istom roku krajina konzumovala ako prvá čaj na obyvateľa - 2,5 kg na osobu. Pozrime sa, aký je o neho taký neopísateľný záujem.

Tradičné Turecký čaj je vysoko sladený čierny čaj. Pestuje sa na východnom pobreží Čierneho mora, kde je mierne podnebie a pôda úrodná. Jeho listy sa zbierajú, sušia a ponúkajú na prípravu čaju.

Čierny čaj je jedinečný. Oxiduje dlhšie ako iné odrody čaju a má výraznú arómu. Okrem toho obsahuje veľké množstvo kofeínu, čo z neho robí vhodnú náhradu kávy.

Turecký čierny čaj sa čoraz častejšie mieša s ďalšími prísadami, vrátane citrusov a kvetov. Tradičný turecký čaj sa však pripravuje iba z čierneho čaju.

Jedno z tajomstiev tureckého čaju spočíva v jeho príprave. Na tento účel sa nepoužíva jeden, ale 2 čajníky, ktoré sa vyrábajú špeciálne na prípravu čaju v krajine. Voda z čaju sa naleje do väčšej, ktorá je umiestnená dole.

Voňavé listy čierneho čaju sú umiestnené na vrchu malého čajníka. Tiež sú zaliate trochou vody. Týmto spôsobom bude nápoj skutočne silný a voňavý. Dajte dvojitú kanvicu na sporák a varte asi 15-20 minút.

Keď sa podáva, najskôr sa vyleje z uvareného čaju a zvyšná voda sa použije na zriedenie čaju podľa vašich predstáv. Aromatický nápoj sa podáva v sklenených pohároch typických pre turecký čaj.

čierny čaj
čierny čaj

Pri nalievaní sa do nej vloží kovová lyžička, ktorá slúži ako vodič tepla a ak je čaj horúci, zabráni praskaniu sklenených pohárov od vytvoreného teplotného rozdielu medzi pohármi a čajom.

Tradične je ochutený kockami cukru - tureckým cukrom.

Odporúča: