2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Stále je diskutabilné, ktorá je domovinou tohto sladkého pokušenia. Jedna z legiend hovorí, že v 15. storočí vzdialený sultán nariadil dvornej cukrárke namiešať doposiaľ neslýchaný dezert, aby zapôsobil na ženy jeho háremu.
Turecké potešenie vzniklo, keď šéfkuchár zmiešal cukrový sirup s rôznymi príchuťami a orechmi. Pokusy samozrejme neboli jeden alebo dva.
Ďalšia legenda hovorí, že v dvanástom storočí sa turecká rozkoš prvýkrát objavila na stole Richarda Levie srdce. Medzi podávaným mäsom, ovocím a pochúťkami patril turecký med.
Slovanská legenda hovorí o odvážnom mladíkovi, ktorému sa podarilo s tureckou radosťou vykúpiť svoju milovanú, ktorá bola určená pre hárem sultána. Vládcovi predstavil sladké pokušenie a vrátil svoju milovanú.
Neskôr v histórii sa tureckej slasti podarilo dobyť srdcia anglických aristokratov. Svoje čestné miesto našiel pri ich posvätnom čajovom obrade. Keď popíjali čaj, vysoké úrady v Anglicku tiež radi jedli turecké špeciality. Potom sa dezert pripravil zo škrobu a cukrovej vody. Niekedy ochutený ružovou vodou, vanilkou alebo citrónom.
Turecký med má toľko odrôd, koľko si len dokážete predstaviť. Môže obsahovať vlašské orechy, arašidy, pistácie, lieskové orechy, kokosové hobliny a oveľa, oveľa viac. Sladké pokušenie sa zvyčajne podáva nakrájané na malé kúsky, pokryté práškovým cukrom alebo kokosovými hoblinami.
Napriek tomu možno Balkánsky polostrov považovať za predchodcu tureckej slasti. Možno aj preto je najbežnejšia v bulharskej, tureckej, albánskej, bosnianskej, gréckej, cyperskej a rumunskej kuchyni.
V bulharských zemepisných šírkach je bohatá paleta tureckých špecialít - Lokum Classic, Lokum s bergamotom, Lokum Smetana, Lokum Mint, Lokum medovina, Lokum s orechmi a všetkými druhmi ovocných príchutí.
U nášho južného suseda Turecka sa spoliehajú na svoje staré príslovie - „Jedzte sladko a hovorte sladko“. Odtiaľ pochádza aj výraz „rahat lokum“- znak nerušeného uspokojenia a bezhraničného potešenia. Pred výrobou cukru bola turecká pochúťka osladená medom a hroznovou melasou.
Hovorí sa, že sám Picasso každý deň jedol turecké špeciality, aby sa zlepšil sústredenie a získal inšpiráciu. Napoleon a Winston Churchill boli naopak vášnivými fanúšikmi pistáciových pochúťok.
Turecké potešenie nie je len potešením pre zmysly, ale má aj terapeutický a liečivý účinok. Hovorí sa o ňom, že má priaznivý účinok na hypertenziu a zvýšený cholesterol v ľudskom tele. Dezert je potravinový výrobok s vysokým obsahom glukózy - z toho vyplýva jeho pozitívny účinok.
Turecké potešenie po celé storočia má slávu silného afrodiziaka a lásky k jedlu.
Odporúča:
Veľkonočné Vajíčka: História, Symbolika A Sviatočné Tradície
Veľkú noc je náboženský sviatok venovaný nanebovstúpeniu Krista, ale niektoré veľkonočné zvyky, napríklad veľkonočné vajíčko, s najväčšou pravdepodobnosťou pochádzajú z pohanských tradícií. Zatiaľ čo pre kresťanov vajce je symbol vzkriesenia Ježiša Krista, ktoré predstavuje jeho príchod z hrobu, bolo vajce symbolom ešte skôr, ako kresťania začali sláviť Ježišovo vzkriesenie.
Parmská šunka - História A Tradície
Šunka ako výrobok predstavuje solené sušené bravčové alebo zverina . Toto je pochúťka lisovaného, nie mletého mäsa a to je hlavný rozdiel šunky od ostatných sušených mäsových výrobkov. Môže byť vyrobený aj z iných druhov mäsa - morčacieho alebo kuracieho.
Kúzlo Tureckého Kebabu
Nedávno populárne turecké seriály sú kontroverznou témou - koľko dávajú a koľko berú a či by tam mali byť, to nie je predmetom našej témy. Čo nás môže na ich filmoch hlavne zaujať, sú ich stravovacie tradície, výber jedál, stravovacie návyky, presnosť, s akou sedia za stolom atď.
Aké Bylinky Sa Používajú Na Výrobu Tureckého čaju?
Turecký čaj je neopísateľný - treba vyskúšať. Je to nielen veľmi chutné, ale aj mimoriadne užitočné. V jeho domovskej krajine sa podáva kedykoľvek - po raňajkách, obede a večeri. V roku 2004 dosiahlo Turecko rekord produkciou takmer 206 000 ton čaju, čo predstavuje 6,4% svetového trhu.
To Najlepšie Z Tureckého Grilu
Turecký gril ponúka bohatú škálu mäsových špecialít. Rôzne fašírky, mäsové špízy, zeleninové fašírky, kuracie vločky, grilovaná pečeň a dokonca aj kebab. Pre turecký gril je charakteristické, že všetko je pikantné, ochutené mnohými koreninami a veľmi chutné.
