2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Príprava jablčného vína nie je to zložitá úloha, recept je možné vykonať doma a nápoj vás poteší rafinovanou vôňou medovo-ovocnej vône. Obsahuje iba 8% alkoholu, pri miernej konzumácii nespôsobuje kocovinu a poteší oko príjemnými odtieňmi.
Pre začiatočníkov - starostlivo si vyberte plody, z ktorých budete vyrobiť mušt. Na základ tohto nápoja nepoužívajte zhnité alebo prezreté ovocie. V opačnom prípade bude cider obsahovať menej pektínu, bude ťažko fermentovateľný a bude mať mierne horkastú chuť. Odborníci odporúčajú používať niekoľko rôznych odrôd jabĺk naraz, takže chuť hotového nápoja bude bohatšia a voňavejšia a „nenudí“.
Predvarené jablká by mali byť nalievané na rovný povrch v tmavej a chladnej miestnosti. Po 3 dňoch sa v ovocí nahromadí požadované množstvo ovocného cukru, zviditeľnia sa miesta, ktoré je potrebné rezať.
Používajte ekologicky čisté ovocie. Pred použitím by ste ich nemali umývať - na povrchu jabĺk je prírodný kvások, ktorý podporuje kvasenie.
Zloženie: 1 kg jabĺk, 150 g bieleho cukru.
Príprava: Zrelé jablká nakrájajte, tmavé miesta nakrájajte a zbavte ich chvostov. Predtým ovocie utrite suchou handričkou, aby ste odstránili prachové častice. Nakrájajte ich na stredné kúsky vhodné pre mlynček na mäso alebo mixér. Jadro neodlupujte ani neodstraňujte.
Fľaše alebo poháre dobre umyte sódou bikarbónou a zalejte ich vriacou vodou. Nádoby, kde budete víno skladovať, nesmú byť mastné a bez zápachu.
Všetky jablká pretlačte. Nalejte ju do pripravených nádob a nechajte kysnúť. Množstvo jablkového pyré by nemalo presiahnuť 2/3 objemu fľaše alebo téglika, aby vznikol priestor pre oxid uhličitý a penu, ktoré sa uvoľňujú prirodzene.
Potom nalejte potrebné množstvo cukru, misku jemne pretrepte.
Hrdlo nádoby alebo fľaše zakryte čistou ľanovou utierkou a nechajte pôsobiť 4 - 5 dní na teplom mieste. Budúcim nápojom raz denne potraste, aby bol proces fermentácie jablkovej zmesi rovnomerný.
Akonáhle pocítite silnú arómu fermentovaných jabĺk, preceďte obsah nádoby alebo fľaše v samostatnej nádobe. Precedený nápoj nechajte stáť na teplom mieste bez priameho prístupu slnečného žiarenia.
Po 45-50 dňoch sa šťava v nádobách zosvetlí a na dne sa vytvorí zrazenina. Nalejte mladé víno do sklenených nádob a nádoby naplňte po vrch. Potom nechajte nápoj vyzrieť na tmavom mieste. Po 3 mesiacoch cider bude pripraveny na ochutnávku.
Odporúča:
Ako Sa Vyrába Orechové Mlieko
Zdravé stravovanie je čoraz viac voľbou moderného človeka. Aj keď tradičné jedlo u nás úzko súvisí s čerstvým živočíšnym mliekom, je na programe otázka, čo je možné zmeniť bez toho, aby sa stratili zdravotné prínosy mlieka. Ľudia chcú neutralizovať toxíny, ktoré sa hromadia v zažívacom trakte, z bielkovín v tradičnom mlieku a preťažujú organizmus.
Odrody Viniča, Z Ktorých Sa Vyrába Bulharské Víno
Produkciu vína v bulharských krajinách možno hľadať už v staroveku. Aj keď sa spôsob výroby a technológia v priebehu rokov menili, odrody, z ktorých sa slávne bulharské víno vyrába, sa zachovali. Odborníci sa zhodujú na tom, že v Bulharsku existujú dobré odrody hrozna pre biele aj červené víno, ako aj tradície vo výrobe vína.
Jablkové šupky Roztopia Pás
Mnoho ľudí má vo zvyku jesť jablká bez šupiek. Ak však neviete, šupky sú dvakrát tak užitočné ako vnútro samotného jablka. Jablko je pre telo najužitočnejšie, keď sa konzumuje so šupkami. Podľa odborníkov, aj keď jeme iba jablkové šupky - najlepšie.
Chutné A Rýchle Jablkové Koláče
Jablkový koláč je obľúbený u nás všetkých. Keď sa podáva šálka čaju alebo kávy, stáva sa neodolateľným pokušením urobiť náš deň šťastnejším. Tu je niekoľko nápadov na rýchle a chutné použitie jablkové koláče : Lenivý jablkový koláč Tento koláč je chutný a veľmi ľahko sa pripravuje.
Jemné Jablkové Muffiny
Potešte svojich blízkych jablkovými muffinami, ktoré sa vám rozplývajú v ústach. Na dvanásť muffinov budete potrebovať dve jablká, 250 gramov múky, sto gramov hnedého cukru, dve čajové lyžičky prášku do pečiva, jednu čajovú lyžičku sódy bikarbóny, pol čajovej lyžičky soli, pol hrnčeka jogurtu, šesťdesiat mililitrov oleja, dva vanilkové prášky, dve vajcia.
