2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ak chcete paradajky úspešne konzervovať, musíte použiť čerstvé paradajky, zdravé, s hladkým povrchom a bez škvŕn. Ďalšou dôležitou vlastnosťou pri nákupe alebo zbere paradajok na konzervovanie je, že by ste si mali zvoliť úplne červené paradajky - zrelé, bez zelených alebo bledočervených škvŕn.
Keď si vyberiete najvhodnejšie paradajky, mali by ste ich umyť studenou vodou a až potom začať s pravou časťou konzervovania.
Môžete ich nechať so šupkami alebo ich môžete olúpať - na ich príprave to skutočne nezáleží, rozdiel je iba v chuti, ale nie je to veľmi badať.
Paradajky nakrájajte na kúsky alebo kocky a pridajte ich do zaváracieho pohára, pridajte rovnakú lyžicu soli a petržlenovú vňať.
Pridajte vopred pomleté alebo nastrúhané dobre vyzreté paradajky, kvapalina by nemala siahať po okraj nádoby, aby mala pri zohriatí priestor na rozšírenie. Ak nemáte po ruke dostatok paradajok, môžete pridať vodu.
Reč je o konzervovaní paradajok v nádobách s objemom 800 g (kompóty).
Niektoré ženy v domácnosti radšej ako petržlen pridajú zeler alebo bazalku, iné zasa všetky tri - vo všetkých jeho variantoch sa stávajú veľmi chutnými a veľmi voňavými, takže nech už pridáte čokoľvek, neurobíte chybu. Po tomto všetkom nádoby dobre uzavrite viečkami a vložte ich do varu - varenie plechovky je asi 20 minút, potom nádoby nechajte vychladnúť.
Ak naozaj chcete, aby boli paradajky olúpané, najskôr ich zalejte vriacou vodou a potom ihneď vložte do studenej vody - takto olúpanie bude mimoriadne ľahké a nebude vám trvať príliš dlho.
Môžete tiež dať paradajky celé alebo nakrájané na polovicu do zaváracieho pohára, ak ich nechcete nakrájať na kocky.
Odporúča:
Ako Konzervovať Papriku
Papriky možno zavárať niekoľkými spôsobmi podľa toho, čo s nimi potom chcete variť. Môžete ich uskladniť v mrazničke, ďalšou možnosťou je konzervovať ich v zaváracích pohároch a nechať ich na chladnom a tmavom mieste. Ak si chcete vyrobiť konzervu s paprikou, ktorú neskôr naplníte, musíte papriku pred blanšírovať, aby mierne zmäkla.
Ako Konzervovať Feferónky
Horúca paprika je príjemným doplnkom jedál. Existujú rôzne spôsoby ich konzervácie. Na uchovanie chorbadji papriky je potrebných tri a pol kilogramu papriky a soli. Soľ sa pridáva do štyroch litrov vody - asi jedného kilogramu. Voda sa prevarí a potom sa nechá vychladnúť.
Môžeme Konzervovať Hrnce V Nádobách?
Konzervy sú užitočné a nepochybne oveľa výnosnejšie ako nákup všetkého v obchodoch. Vieme, ako konzervovať surové ovocie a zeleninu, ryby, ale keďže surové výrobky je možné dávať do nádob, je logické položiť si otázku - môžeme konzervovať už uvarené jedlá?
Ako Konzervovať Fazuľu
Konzervovanie fazule by nám ušetrilo veľa času a týmto spôsobom budeme mať po ruke takmer pripravený hrniec, keď sa ponáhľame. Môžete konzervovať biele fazule (staré fazule) aj zelené fazule. Ak sa rozhodnete konzervovať zelené fazuľky, je dôležité, aby ste ich skoro vybrali.
Ako Konzervovať Tekvicu
Tekvica Prichádza jeseň a okrem Halloweenu a zábavy spojenej s týmto pre nás pre nás zatiaľ netypickým sviatkom, len začíname využívať našu fantáziu, ako ju častejšie zaradiť do nášho jedálnička. Práve preto, že je jeseň! Aj keď je tekvica sama o sebe dosť odolná, pokiaľ ste neporušili jej celistvosť, nemôžete ju nijako skladovať do konca zimy alebo na jar.
