2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Základné pravidlo pri varení grilované alebo grilované ryby nie je to vysušiť. V opačnom prípade bude tvrdý a bez chuti.
Vybrali sme pre vás 3 perfektné recepty na grilované ryby na letnú sezónu, ktoré uspokoja vaše rozmary a hlad po lahodných morských plodoch.
Stoh grilovaného lososa
olivový olej - 1,5 lyžice.
Dijonská horčica - 1 polievková lyžica.
limetková šťava - 1/3 lyžičky.
zázvor - 0, 5 lyžičky. nastrúhaný
cesnak - 2 strúčiky nasekané
hnedý cukor - 1 lyžička.
červená paprika - 0, 5 lyžičky.
losos - 4 ks. komíny
Spôsob prípravy: V menšej miske zmiešajte olivový olej, horčicu, limetkovú šťavu, zázvor, cesnak, cukor a papriku. Vložte steaky z lososa do sklenenej panvice a podlejte marinádou. Zabalíme do fólie a vložíme panvicu na 1 hodinu do chladničky.
Gril rozohrejeme na miernu teplotu, naaranžujeme kmene lososa precedené z marinády a pečieme na strednom ohni asi 7 minút z každej strany. Pripravený grilovaná ryba by sa mali ľahko prepichnúť vidličkou.
Grilované dorado
Pri pečení rýb dorado pridajte do žalúdka bylinky, ako je petržlen, šalvia, rozmarín a bazalka.
dorado - 1 ks.
petržlen - malý spoj
na marinádu:
olivový olej - 3 lyžice.
citrónová šťava - 3 lyžice.
kôpor - 3 lyžice. nasekané
soľ - 0,5 lyžičky.
čierne korenie - 0,5 lyžičky. mlyn
Spôsob prípravy: Vyčistite ryby od váhy a vnútorností, dobre ich opláchnite. Na marinádu zmiešame olivový olej s kôprom, cesnakom, soľou, korením a šťavou z polovice citróna. Ryby dobre potrieme marinádou a necháme marinovať 1 hodinu. Umytú petržlenovú vňať vložíme do brucha ryby a pečieme z oboch strán dozlatista asi 15 - 20 minút.
Celá grilovaná ryba
Pre tento recept je vhodné dorado alebo morský vlk. Namiesto estragónu môžete pridať tymián alebo bazalku.
morský vlk alebo dorado - asi 900 g
estragón - čerstvé 6-7 vetvičiek
morská soľ - podľa chuti
čierne korenie - podľa chuti
tenké plátky citrónu
olivový olej
Spôsob prípravy: Predhrejte gril pri miernej teplote potrieme mriežku olivovým olejom. Na každej strane ryby urobte 3-4 priečne rezy.
Potrieme olivovým olejom, soľou a korením podľa chuti. Do zárezov vložte vetvičku estragónu a plátok citróna, zalejte olivovým olejom. Miesto rybu na rozohriatom grile a pečieme asi 7-10 minút z každej strany. Čas pečenia závisí od hrúbky ryby.
Odporúča:
Chutné Recepty S Tuniakom
Dva z receptov, ktoré sme vybrali, sú na šalát a tretí je základný. Pre prvý šalát potrebujete nasledujúce produkty: Tuniakový šalát s červenou cibuľou a paradajkami Potrebné produkty: ½ kg paradajok, 200 g konzervovaného tuniaka, 1 červená cibuľa, 220 g zelenej fazule, 1 červená paprika, niekoľko listov šalátu, 3 vajcia, 10 olív, petržlenová vňať, ½
Chutné Recepty Na Pečené Kura Zo Zahraničnej Kuchyne
Príprava pečeného kuracieho mäsa s prídavkom niektorých druhov korenia, ktoré nie sú typické pre domácu kuchyňu, ho môže zmeniť na chutný kulinársky zážitok. Zistite, ako pripraviť päť jedinečných a ľahkých receptov zo zahraničnej kuchyne na pekné a chutné kuracie mäso.
Chutné Recepty S Medvedím Cesnakom
Medvedí cesnak sa nazýva aj medvedia cibuľa, lesný cesnak, droždie a čarovná cibuľa. O jeho liečivých vlastnostiach existuje legenda. Predpokladá sa, že po zimnom spánku to medvede hľadajú, aby si vyčistili žalúdky, črevá a krv. Medvedí cesnak nájdete väčšinou na vlhkých a tienistých lúkach, bohatých na humus, pod kríkmi v listnatých lesoch a na horách.
Tri Najchutnejšie Recepty Na Lyutenicu Toto Leto
Nie je Bulhar, ktorý by nemal rád tradičnú domácu lyutenicu. Každá gazdinka má svoj recept na jeho prípravu, ktorý sa dedí z generácie na generáciu. Recepty sú podobné, ale stále sa líšia svojou povahou. Tu sme zhromaždili tri najobľúbenejšie recepty na výrobu prvotriednej lyutenice toto leto.
Talianske Recepty, Ideálne Na Leto
Talianska kuchyňa je kombináciou kulinárskej rozmanitosti rôznych regiónov. Okrem regiónov je však rozdelený aj na ročné obdobia. Počas letných horúčav sa talianski kuchári spoliehajú na čerstvé a pre sezónu typické výrobky - čerstvé bylinky, ovocie a zelenina.
