Obľúbená Plnka Do Plnenej Papriky

Obsah:

Video: Obľúbená Plnka Do Plnenej Papriky

Video: Obľúbená Plnka Do Plnenej Papriky
Video: Recept na plnenú papriku / Plněné papriky │ Zuzana Machová 2024, November
Obľúbená Plnka Do Plnenej Papriky
Obľúbená Plnka Do Plnenej Papriky
Anonim

Plnená paprika je tradičné bulharské jedlo, ktoré je na Štedrý večer nevyhnutnosťou na stole. Ale okrem sviatkov, plnené papriky sú obľúbenými v dennom menu Bulharov.

Milujeme ich buď plnené mletým mäsom a ryžou, alebo len tak syrom a vajcom. Ak vás ale tieto dve náplne nudia a chcete rodinu prekvapiť niečím iným, ponúkame vám zopár obľúbené plnky do plnenej papriky:

Chudá plnka

Spravidla plnka do plnenej papriky je mleté mäso a ryža. Ale pre tých, ktorí nemajú radi veľa mäsových výrobkov, je preferovaná aj možnosť iba s ryžou. Papriky môžete naplniť predsmaženou ryžou. Môžete do nej pridať cibuľu, zeler, mrkvu. Osmažte ju na troche oleja, aby bola mastnejšia. Používajte vysoko kvalitnú ryžu, aby sa z nej nestala kaša, kým ju budete piecť.

Plnená paprika pre vegánov

Obľúbená plnka do plnenej papriky
Obľúbená plnka do plnenej papriky

V rôznych častiach sveta pripravujú plnené papriky s quinoa, kuskusom, špenátom, cuketou a inými. Rusi často pripravujú plnené biele papriky s ryžou a mrkvou. Vo vegánskej verzii sú papriky plnené avokádom, cícerom a feniklovými semiačkami. Paprika sa pripravuje varená alebo pražená.

Paprika plnená fazuľou

Toto je jeden z obľúbených receptov Todora Živkova. Miloval byť plnený paprikou s fazuľou. Okrem toho je fazuľa ako náplň veľmi typická pre štedrovečerný stôl. Toto môže byť jedno z vašich štíhlych jedál na predvianočný deň.

Obľúbená plnka do plnenej papriky
Obľúbená plnka do plnenej papriky

Plnené hubami

Namiesto mäsa môžete na plnenie papriky použiť huby. Takto si zachováte charakteristickú chuť, ale mäsové výrobky jednoducho nebudete používať. Môžete pridať ryžu alebo ich naplniť iba šampiňónmi. Používajte menšie druhy húb, napríklad šampiňóny, aby ste nimi ľahko plnili papriky.

Plnka z paradajkového korenia

Toto je veľmi dobrá voľba pre horúce letné dni. A potom je na trhu veľa pekných ružových paradajok, ktoré môžete použiť. Pripravte plnku rovnako ako s ryžou a mletým mäsom - zeleninu si vopred osmažte - cibuľu, kôpor a samozrejme - paradajky. Je dobré vopred ich spariť v horúcej vode a olúpať, aby nemali membrány, ktoré by vás pri konzumácii podráždili. Panvou vyprážajte plnku, naplňte papriky a potom pečte v rúre dozlatista.

Odporúča: