2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
V poslednej dobe je sushi v Bulharsku čoraz populárnejšie. Japonská špecialita si získala povesť lahodnej, ale aj užitočnej kulinárskej výzvy pre chuťové bunky.
Čokoľvek ste však počuli, podľa nedávneho výskumu stojí za to vedieť sušenévyrobené zo surových rýb môžu byť infikované parazitom, ktorý sa pripája na črevo, a spôsobovať silné bolesti, zvracanie a horúčku. Za posledné dva týždne boli v niekoľkých západoeurópskych nemocniciach prijatých desiatky pacientov s podobnými príznakmi, uvádza Independent.
Štúdie vnútorných častí čreva preukázali, že sa na ne pripojil červovitý parazit, ktorý je v medicíne známy ako anaximálny hlíst. Infekcia známa ako anizakiáza spôsobuje týždne silné bolesti v epigastriu, zvracanie a horúčku.
Takéto príznaky väčšina lekárov nepoznala, ale tento stav bol popísaný v japonskej lekárskej literatúre predtým, ako si sushi získalo celosvetovú popularitu. Výskum v tejto oblasti preukázal, že infekcia sa v Európe rozšírila za posledných päť rokov, ale vzhľadom na skutočnosť, že po určitom období ústupu choroby sa tomuto stavu nevenovala dostatočná pozornosť.
Teraz je však anizakiáza v dôsledku zmeny stravovacích návykov v západných krajinách čoraz častejšou chorobou. Táto choroba je našťastie liečiteľná. Po odstránení červa príznaky ustúpia. Parazit však môže spôsobiť množstvo zdravotných problémov. Z tohto dôvodu môžu pacienti pociťovať alergické príznaky, ako je angioedém, žihľavka a anafylaxia.
Pacienti s anizakiázou sa vyznačujú gastrointestinálnymi príznakmi, ako sú bolesti brucha, nevoľnosť a zvracanie, ako aj komplikáciami, ako sú zažívacie krvácanie, nepriechodnosť čriev, perforácia a zápal pobrušnice. Tiež infikovaní parazitom môžu mať extrémne nízku teplotu.
Lak varuje, že v prípade takýchto príznakov je potrebné okamžite navštíviť špecialistu, pretože čím skôr sa nebezpečný parazit odstráni, tým je menšia pravdepodobnosť, že dôjde ku komplikáciám.
Odporúča:
Ako Správne čistiť Zeleň Pred Konzumáciou
Aj keď väčšinu zelenej listovej zeleniny nájdete celoročne vo väčších obchodoch alebo na trhoch, určite je najlepšie zdôrazniť jej konzumáciu na jar. Dôvodom tohto tvrdenia je nielen to, že je „ich“sezónou a sú najčerstvejšie, ale aj skutočnosť, že na jar má náš organizmus nedostatok železa, ktoré je v ňom zastúpené v hojnom množstve.
Uvidíte, Ako Si Ubližujete Konzumáciou Polotovarov
Či už z času na čas zjete polotovary, alebo si jedlo pripravujete pravidelne z obalu, je dôležité vedieť, čo tieto výrobky spôsobujú vášmu telu. Tieto jedlá sú vo Veľkej Británii skutočným hitom, pretože vo svojom nabitom programe nemajú Briti čas na varenie.
Poškodenie Nadmernou Konzumáciou Pečene
Konzumácia veľkého množstva pečene znamená preťaženie tela väčším množstvom vitamínu A a medu, ako je povolené. Nadmerné používanie týchto vitamínov a minerálov môže viesť k hromadeniu toxínov v tele. Užívanie viac ako je povolené pečeňou vedie k zvýšeniu hladiny cholesterolu v krvi.
Škody Spôsobené Nadmernou Konzumáciou Grapefruitu
Nadmerná konzumácia grapefruitu alebo grapefruitového džúsu môže viesť k niektorým škodlivým účinkom na ľudské zdravie. Grapefruitový džús, rovnako ako samotné ovocie, môže spôsobiť vedľajšie účinky, ak sa užíva s určitými liekmi. Môžu byť nebezpečné, ak sa užívajú v kombinácii s liekmi na krvný tlak a s liekmi, ktoré zlepšujú trávenie.
Pred Opätovným Vyhodením Jedla Si To Prečítajte
Cibuľa Aby ste cibuľu chránili pred klíčením alebo plesňou, mali by ste ju vždy skladovať na suchom, chladnom a tmavom mieste. Skladujte ju v otvorených škatuliach namiesto vriec, aby ste zabránili zadržiavaniu vlhkosti. Mali by ste tiež venovať pozornosť rôznym druhom cibule:
