2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Muffin je akýsi malý košíček - sladký alebo slaný. Muffin pochádza z francúzskeho slova mofflet, čo znamená mäkký, ktorý sa používa na chlieb. Muffiny sú populárne po celom svete ako raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie.
Existujú dva druhy muffinov - anglický a americký. Angličtina nie je rozšírená mimo Spojeného kráľovstva, takže pokiaľ ide o muffiny, máme na mysli populárnejšiu americkú odrodu.
Anglické muffiny sú okrúhle a ploché, 2-3 cm silné a pečú sa na panvici alebo pod grilom. Hlavné zložky cesta sú droždie, mlieko, múka, cukor a soľ.
Americké muffiny sa naopak pripravujú s práškom do pečiva alebo so sódou bikarbónou a pečú sa v špeciálnych formách v rúre pri teplote 170 - 190 stupňov asi 20 - 30 minút.
Muffiny sú sladké a slané. Hlavnými výrobkami, z ktorých sa pripravujú, sú múka, prášok do pečiva alebo sóda, mlieko, vajcia, cukor a tuk. Spravidla sa používajú prísady - ovocie, orechy, čokoláda, hrozienka, syry, údeniny, ktoré im dodajú chuť a chuť. Niektoré recepty počítajú s posypaním muffinov štrúdľou - zmesou masla, múky a drvených orechov, polievaných polevou.
Muffiny môžete piecť v kovovej panvici s hniezdami a nepriľnavým povrchom alebo v silikónových formách. Silikónové zásobníky sú pohodlné, pretože výrobky sa nelepia na formy, nemusíte byť schopní naolejovať zásuvky pri každom pečení, ale iba raz počas prvého pečenia.
Ďalším plusom týchto foriem je ich všestrannosť - okrem muffinov ich môžete použiť aj na varenie krémov a pudingov vo vodnom kúpeli. Do hniezd môžete vložiť aj papierové kapsuly - v takom prípade budú hotové muffiny chránené pred vyschnutím.
Ak dostanete viacfarebné papierové kapsuly, urobíte svoje muffiny oveľa šťastnejšími.
Muffiny sa pripravujú rýchlo a ľahko, majú bohatú škálu receptov, ku ktorým môže každý pridať niečo zo seba.
Odporúča:
Rozdiel Medzi Dlhozrnnou, Krátkozrnnou A Strednezrnnou Ryžou
Ryža je jednou z najužitočnejších obilnín. Je bohatý na komplexné sacharidy (75% - 85%) a bielkoviny (5% - 10%), ktoré sú hlavným zdrojom energie pre telo. Preto je tak široko používaný. Jeho príprava sa však ukazuje pre mnohých ako náročná úloha.
Aký Je Rozdiel Medzi Obyčajnou Smotanou, šľahačkou, Kyslou Smotanou A Cukrovinkovým Krémom?
Krém je jednou z najbežnejšie používaných prísad pri varení. Každý ho používa na prípravu chutných jedál. Používa sa na prípravu omáčok, krémov, rôznych druhov mäsa a samozrejme - pečiva. Často je základom rôznych krémov, plechov na torty a polevy a je povinnou súčasťou každého iného sladkého pokušenia.
Aký Je Rozdiel Medzi Cassia Cinnamon A Ceylon Cinnamon?
Všetci milujeme aróma škorice , hlavne na Vianoce. Niektoré sú druh škorice , ale dnes sa budem podrobnejšie venovať dvom a poviem vám, čo to je rozdiel medzi cejlónskou škoricou a kasiou . Cejlónska škorica je oveľa milovanejšia, preferovanejšia a cenenejšia ako kasia.
Rozdiel Medzi Kmínom A Kmínom
Niekedy podobné názvy znamenajú úplne iné veci a to je dôležité najmä pri varení. Aj keď kmín a kmín majú rovnaký koreň a hoci sú oba koreniny a dosť voňavé (ale iným spôsobom), určite existuje rozdiel. V skutočnosti je iba koreň slova a jeho silná vôňa jedinou podobnosťou medzi kmínom a kmínom a skutočnosťou, že ide o korenie.
Rozdiel Medzi čpavkovou Sódou A Sódou Bikarbónou
V zásade sú amoniak a sóda bikarbóna chemickými kypriacimi prostriedkami. Pôsobia hlavne v kyslom prostredí. Účinok oboch je podobný. Vďaka tomu sú vzájomne zameniteľné. Aký druh kypriaceho prostriedku sa má použiť, je vecou vkusu aj samotného receptu.
