Prečo Je Varenie V Mikrovlnke škodlivé?

Obsah:

Video: Prečo Je Varenie V Mikrovlnke škodlivé?

Video: Prečo Je Varenie V Mikrovlnke škodlivé?
Video: Badatelna -- 2. díl: Co nedávat do mikrovlnky. A proč vlastně? 2024, Septembra
Prečo Je Varenie V Mikrovlnke škodlivé?
Prečo Je Varenie V Mikrovlnke škodlivé?
Anonim

„Mikrovlnné rúry môžu byť nebezpečné pre ľudské zdravie a najmä pre deti,“uviedol. Odvoláva sa na skutočnosť, že každá mikrovlnná rúra vytvára mikrovlnné rúry, ktoré „útočia“na molekuly potravy, a výsledný kmitanie ich núti zvyšovať teplotu. Takto je narušené zloženie.

Tento typ kuchynského spotrebiča je pre deti nebezpečný, pretože niektoré aminokyseliny, ktoré sú súčasťou mlieka, sa premieňajú na d-izoméry, ktoré sa považujú za neuro- a nefrotoxické. V dnešnej dobe je väčšina detí kŕmená umelou výživou, ktorá pri mikrovlnnom spracovaní stratí aj svojich pár cenných zložiek.

Vedci tvrdia, že jedlo pripravené pomocou mikrovlnnej rúry telu škodí. Znamenajú vyšší cholesterol a nižší hemoglobín v porovnaní s rovnakou potravinou, ale pripravené odlišným tepelným spracovaním.

Keď hovorí veda …

Štúdia uskutočnená v Rusku ukazuje nasledujúce výsledky:

Mikrovlnné ožarovanie mäsa vedie k tvorbe známych karcinogénov a mlieko v kombinácii s raňajkovými cereáliami varené v mikrovlnnej rúre vedie k premene aminokyselín na škodlivé produkty.

Varenie v mikrovlnnej rúre
Varenie v mikrovlnnej rúre

Ďalším faktom je, že rozmrazovanie mrazeného ovocia je spojené s premenou glukózy na karcinogénne zložky. Takéto voľné radikály sa často tvoria v koreňovej zelenine vystavenej mikrovlnnému žiareniu.

Štúdia tiež dokazuje, že výrazná štrukturálna degradácia potravín, ktoré testovali, vedie k zníženiu ich výživovej hodnoty zo 60 na 90%. Znižuje sa tak množstvo vitamínov B, C a E, ako aj ďalších užitočných zložiek.

Existuje dosť protichodných teórií „pre“alebo „proti“umiestneniu mikrovlnnej rúry vo vašej kuchyni, nesmieme však zabúdať, že stále žijeme v 21. storočí - v ére vysokých technológií a štandardov. A ak ste sa napriek všetkému, čo ste si prečítali, rozhodli, že sa nepripravíte o mikrovlnnú rúru, tu je niekoľko rád, ktoré vám pomôžu:

Nikdy nenechávajte kachle prázdne a nepoužívajte prístroj, ak sú poškodené dvere. Pozorujte najmenej 30 cm od fungujúcej mikrovlnnej rúry. Obmedzte použitie soli, pretože prístroj preháňa chuť riadu. Pridajte menej tuku, pretože mikrovlnná rúra varí s tukom samotných výrobkov, čo zase znamená, že môžete výrazne znížiť počet kalórií za deň. Minimalizujte použitie hliníkovej fólie. Pre tento typ kachlí je lepšie zaobstarať si špeciálnu fóliu.

Odporúča: