2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Túto sobotu, už 12. rok po sebe, sa v rodopskej dedine Smliyan uskutoční tradičný festival fazule. Všetci hostia festivalu budú mať prospech z ekologicky čistých fazúľ z dediny.
Akcia sa bude konať pred komunitným centrom v dedine od 12. hodiny, pretože miestni producenti pripravia fazuľu podľa rodopských receptov a svojim hosťom ponúknu úplne zadarmo.
Fazuľový festival v dedine Smilyan je jednou z najvýznamnejších turistických udalostí v regióne Smolyan a každoročne priťahuje tisíce milovníkov rodopy.
Na každoročný sviatok sa budú konať súťaže o najlepší panel zo smajanských bôbov a tradičná kulinárska súťaž, ktorá bude pripravovať rôzne jedlá smajanských bôbov. Vyberie sa aj tohtoročný držiteľ ceny Producent roka.
Začiatok dovolenky v Smilyane bol stanovený na rok 2002 a spája sa s najtypickejším miestnym produktom - fazuľami, ktorý je známy po celej našej krajine.
Smilyánska fazuľa je jedným zo znakov obce a jej slávnosť, ktorá sa koná vždy poslednú novembrovú sobotu, znamená koniec obdobia na spracovanie každoročnej úrody.
Tento rok sa očakáva, že úroda smajanských bôbov presiahne 30 ton, vyjadrili sa pre FermerBg producenti zo smajľanského regiónu.
Tohtoročná úroda fazule je lepšia ako minuloročná úroda, pretože silné dažde mali pozitívny vplyv na vývoj fazule.
Predpovedajú sa však žiadne zmeny v cenách minulého roka. Veľké fazule zo smajanskej úrody sa budú predávať za 8 až 10 BGN na kilogram a malé - za 6 až 7 BGN na kilogram.
Výrobcovia tvrdia, že kilogram veľkých smajanských bôbov by nemal prekročiť 10 BGN. Poľnohospodári tiež dodávajú, že balené dovážané fazule s falošnou značkou Fazuľa Smilyanski alebo Rhodope sa predávajú hromadne.
Výrobcovia tvrdia, že pôvod fazule je možné zaručiť iba prostredníctvom originálnej etikety úverového družstva v Smilyane, ktoré vlastní ochrannú známku Smilyanských fazúľ.
Odporúča:
Prvý Národný Festival Orechov Túto Sobotu
18. októbra usporiada kazanlácka dedina Golyamo Dryanovo prvý národný festival orechov. Na dovolenke v dedine bude veľká výstava bioproduktov. Orechové slávnosti organizuje Komunitné centrum Zora - 1901 a tento sviatok poctí starosta obce Kazanlak Petyo Apostolov, ktorého myšlienkou je usporiadať Orechové slávnosti.
Víkend Jedál Dobrudzha V Dedine Zimnitsa
20. a 21. júna bude už siedmy rok po sebe v hruškovej dedine Zimnitsa kulinársky festival. Sviatok hrncov , kde sa predstavia tí najlepší Dobrudzha pokrmy . Tento rok účastníci podujatia predstavia svoje domáce jedlá v niekoľkých kategóriách - mäso a bezmäsité jedlá, polievky a bujóny, dezerty, šaláty, predjedlá, after-treats, cestoviny, strukoviny, pečivo, občerstvenie a džem.
Festival Melónov Zhromaždil Milovníkov Ovocia V Dedine Balgarevo
Melónová dovolenka sa konala ďalší rok v dedine Balgarevo v obci Kavarna. Pred niekoľkými dňami zaplnili námestie dediny stovky fanúšikov žltého ovocia. Obyvatelia a hostia Balgareva sa hrnuli, aby si pozreli pozoruhodné kulinárske majstrovské diela melónu, ako aj majstrov týchto pôsobivých diel.
Štvrtý Festival Medu Sa Konal V Dedine Yardzhilovtsi
Festival medu sa konala štvrtý rok po sebe v dedine Pernik v Yardzhilovtsi. Podujatie bolo súčasťou osláv pri príležitosti 451. výročia osídlenia. Pred začiatkom festivalu medu sa zorganizovala výstava Ženy plechovky Yardzhilovtsi. V ňom talentovaní miestni kuchári usporiadali svoje diela v komunitnom centre Hristo Botev-1940.
Múzeum Jogurtov Sa Nachádza V Dedine Studen Izvor
Obec Studen Izvor sa nachádza neďaleko Trunu, v údolí a na oboch brehoch rieky Vukanshtitsa. Nachádza sa na kompaktnom mieste bez samostatných štvrtí, ktoré je typické pre horské dediny. Okrem neuveriteľnej prírody, v ktorej sa nachádza tisíce rokov nezmenený spôsob života miestneho obyvateľstva, sa obec Studen Izvor môže pochváliť aj niečím iným.
