2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Sklenené rezance sú tiež tzv Čínske vermicelli alebo celuloidove rezance. Vyrábajú sa z fazule mungo alebo zo zeleného hrachového škrobu. Mungo fazuľa úzko súvisí s hráškom a šošovicou. Existuje aj kórejčina druh sklenených rezancovktoré sa vyrábajú zo sladkého zemiakového škrobu a nazývajú sa dengmyanské rezance. Všetky sú bez tukov, bez lepku a naozaj chutné. Ako variť sklenené rezance? Pozrieť viac.
Ako vyzerajú?
Sklenené rezance vyzerajú ako tenké ryžové špagety. V balení vyzerajú biele a nepriehľadné a často sa dodávajú vo zväzkoch. Ak si nie ste istí, či ide o ryžu alebo pohár, stačí skontrolovať prísady. Neobsahujú vajcia ani lepok.
Prečo sú sklenené?
Keď sú sklenené rezance namočené vo vode a uvarené, zmenia sa z bielych a nepriehľadných na priehľadné. Tento sklovitý alebo priesvitný celofánový typ je spôsobený fazuľovým škrobom, ktorý sa používal na ich výrobu.
Ako chutia?
Chuť sklenených rezancov je podobný pšenici, ale mäkší a s mierne odlišnou textúrou. Spravidla sa podávajú na dne taniera alebo v miske na servírovanie v reštauráciách s ostatnými ingredienciami. Nudle ľahko absorbujú tekutinu, takže pri jej pridaní môžete byť k omáčke štedrý.
Pokyny na varenie
Sklenené rezance môžu byť varené ako bežné cestoviny, ale nie na dlho. Varte ich, kým nie sú dostatočne priehľadné a mäkké na zjedenie, čo by malo byť asi 3 až 6 minút, podľa toho, koľko ich uvaríte naraz. Dobre preceďte a dôkladne opláchnite studenou vodou, aby ste vypláchli prebytočný škrob. Primiešajte 1/2 čajovej lyžičky oleja, aby sa nezlepili.
Nutričné fakty
Aj keď sklenené cestoviny vyzerajú ľahšie ako iné druhy cestovín, majú takmer rovnaké množstvo sacharidov ako bežné špagety a viac ako celozrnné výrobky. Z jednej porcie získate 36% denných sacharidov. Považujú sa za komplexné sacharidy, ktoré sú pre telo lepším zdrojom „paliva“ako bežné sacharidy, ako je cukor.
Môžete ich použiť ako do polievok, tak aj k hlavným jedlám. Hodia sa k všetkým druhom zeleniny, takže sú vhodné aj do šalátov. Bez ohľadu na to, ako ich použijete, zaujme vás ako vkusom, tak zaujímavým priehľadným vzhľadom.
Odporúča:
Ako Si Vyrobiť Domáce Rezance
Rezance sú skvelou voľbou na raňajky, z ktorých si môžete pripraviť vynikajúci domáci koláč alebo lákavý dezert. A nie je nič chutnejšie ako domáce rezance. Potrebné výrobky: 500 ml čerstvého mlieka, 15 vajec, 1 čajová lyžička soli, 1,5 kg múky.
Ako Pripraviť Najchutnejšie Fašírky?
Fašírky sa dajú pripraviť na niekoľko spôsobov a z rôznych druhov mäsa. Napríklad v Turecku používajú hlavne hovädzie, jahňacie alebo hovädzie mäso. Masové guľky sa dajú pripraviť aj pomocou húb pre vegetariánov. Vyberte si spôsob, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám pre celé jedlo - fašírky v omáčke, vyprážané alebo grilované.
Ako Variť Rezance Vo Woku?
Wok je čínska panvica s úzkymi základňami a vysokými strmými stranami. Okrem zeleniny a mäsa sa vo woku dajú pripraviť aj cestoviny (cestoviny). Yakisoba je tradičná japonská špecialita, ktorou sú vyprážané rezance s bravčovým mäsom, kapustou a omáčkou.
Maligiano Alebo Ako Pripraviť Najchutnejšie Balkánske Občerstvenie
Maligiano , alebo zelený ajvar, je tradičné balkánske občerstvenie, ktoré farbou niekedy pripomína pesto. Pripravuje sa hlavne z roztlačeného baklažánu, zelenej papriky, cesnaku, slnečnicového oleja. Názov dostal podľa talianskeho slova pre baklažán - melanzane.
Džbány A Sklenené Fľaše Piva - Najvyhľadávanejšie Na Trhu
Výrobcovia piva v Bulharsku na ďalší rok hlásia výrazný rast predaja svojho tovaru. A toto leto rastie dopyt po pive v plechovkách a sklenených fľašiach. Pivovary v krajine hlásia udržateľný rast výroby piva. Obrat z výroby a predaja piva v roku 2016 už dosiahol 500 miliónov BGN.
