2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Asafetida je zaujímavé indické korenie, tiež známe ako potrava bohov, asanth, voňavá živica a ďalšie. Má jedinečnú chuť a liečivé vlastnosti.
V indickej kulinárskej tradícii sa prášková asafetida používa takmer vo všetkých tradičných jedlách. Často sa ponúka zmiešaná s pšeničnou múkou. Je vhodný pre vegetariánske jedlá, pretože vyrovnáva chuť sladkých, kyslých a korenených prísad v pokrme.
Korením je živica z koreňa divokej tropickej rastliny Ferula asafoetida. Má typickú ostrú arómu, ktorá mimoriadne pripomína vôňu cibule a cesnaku. Vďaka tomu je vynikajúcou náhradou za ne do šalátov a jedál, najmä pre ľudí s citlivým žalúdkom.
Pikantná chuť korenia si vyžaduje obmedzené použitie. Používa sa ako príloha, pečené sendviče, predjedlá a teplé zeleninové jedlá. Používa sa na dochutenie koláčov, slaných jedál, občerstvenia, ryže a všetkého zeleninovou plnkou.
Príjem tohto indického zázraku má priaznivý vplyv na tráviaci, dýchací a nervový systém. Patrí medzi najčastejšie používané byliny vo východnom systéme liečby.
V minulosti sa asafetida dávala tehotným ženám na spevnenie tela. Pôsobilo tiež ako ópium. Preto sa dnes na tieto účely nepoužíva.
Podľa ľudových liečiteľov z východu sa každý, kto vo svojej strave používa asafetidu, stáva pokojnejším. Zlepší to tiež vaše vzťahy s ostatnými. Bylina zmierňuje stres a vyhladzuje vrásky.
V ľudovom liečiteľstve sa asafetida používa na zmiernenie kŕčov hladkého svalstva, astmy a bronchitídy. Často sa používa ako prostriedok na čistenie toxínov.
Zložky v ňom posilňujú imunitný systém a pomáhajú telu bojovať proti chrípke a prechladnutiu. Výskum navyše ukázal, že asafetida pomáha vytvárať spojenie medzi dvoma mozgovými hemisférami.
Odporúča:
Ako Necítiť Vôňu Cesnaku A Cibule
Ak chcete do svojej stravy pridať čerstvú cibuľu a cesnak, zaistíte si tým dobrý imunitný systém, ale môže to na vás pôsobiť nepríjemným vtipom a nepríjemným zápachom, čo niektorých ľudí môže vyľakať. Namiesto žuvačiek a premýšľania, čo robiť, ako sa zbaviť tohto hrozného zápachu v ústach, stačí vypiť pohár mlieka.
Skladovanie čerstvej Cibule A Cesnaku
Čerstvá cibuľa má veľa vlastností ako stará cibuľa. Dobré je použiť rýchlo po odpojení od záhrady alebo zakúpení v obchode. Jeho perie je najkrehkejšie a rýchlo sa kazí. Ak počkáme s prípravou čerstvej cibule, musíme sa najskôr postarať o skladovanie zeleného peria.
Ako Odstrániť Rušivý Zápach Cibule Alebo Cesnaku
Cesnak a cibuľa dodávajú našim jedlám neobvyklú chuť, úžasnú arómu a tiež majú množstvo pôsobivých zdravotných bonusov. Ale bohužiaľ, obe druhy zeleniny môžu spôsobovať veľmi nepríjemný zápach z úst, známy tiež ako zápach z úst, najmä ak sa konzumujú čerstvé.
Osviežujúca Sila Divej Cibule A Medvedieho Cesnaku
Medvedí cesnak (droždie), ktorý má silné antibakteriálne, antibiotické a antiseptické vlastnosti, by mal byť často súčasťou nášho jedálnička. Jeho výhody majú veľmi priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém. Medvedí cesnak je skvelým liekom na zníženie krvného tlaku a tiež nás chráni pred mozgovými príhodami.
Jablko A Citrónová šťava Odstránia Vôňu Cesnaku
Americkí vedci po niekoľkých experimentoch zistili, že jablková a citrónová šťava vám zaručene osviežia dych, ak si dáte niečo s cesnakom. V boji s cesnakovým dychom môže pomôcť aj zelený čaj, petržlen, špenát a mäta. Podľa amerických vedcov je jedna zo zložiek cesnaku - alylmetylsulfid (AMC), najefektívnejšie odstránená jablkovou a citrónovou šťavou, pretože sa nedá štiepiť počas trávenia, ale uvoľňuje sa dychom a potom.
