Cruffin - Koláč Pre Fajnšmekrov

Video: Cruffin - Koláč Pre Fajnšmekrov

Video: Cruffin - Koláč Pre Fajnšmekrov
Video: Руководство для новичков по хлебу из круффина: новый тренд на завтрак 2024, Septembra
Cruffin - Koláč Pre Fajnšmekrov
Cruffin - Koláč Pre Fajnšmekrov
Anonim

Milovníci sladkých pokušení majú dôvod na prospech, pretože sa na trhu objavil nový produkt - Šiška. Podivný názov torty je spôsobený jej pôvodom. Je to hybridný produkt medzi rožkom a muffinom.

Šiška jedinečným spôsobom spája zásluhy dvoch koláčov, z ktorých je vyrobená. Bohaté lístkové cesto sa pečie v tvare košíčka a cez otvor na jeho hornom konci je šiška naplnená čokoládou, smotanou, orechmi, džemom alebo čímkoľvek, čo máte radi k jedlu.

Novovzniknutú tortu po prvý raz predstavili prestížne londýnske cukrárne Foxroft a Ginger.

Muffin
Muffin

Vzhľad šišky sprevádzal škandál, pretože cukráreň Mr. Holmes Bakery v San Franciscu krátko po svojom debute oznámila, že nápad na jej vznik a pôvodný recept je jej.

Americká cukráreň verejne vyhlásila, že šišky vyrába už dlho. Pekáreň pána Holmesa uviedla, že na šišky s rôznymi náplňami čakajú dlhé rady najmenej 50 ľudí.

Podobné polemiky sprevádzajú predstavenie ďalších hybridných sladkostí, ktoré sa nedávno objavili v oknách cukrární. Otcovstvo zatiaľ nie je jasné koruna - koláč, hybrid medzi rožkom a šiškou.

Nájdeme ho tiež pod menom dosan - od don a croissant. O autorských právach na recept sa stále vedú polemiky bruffin (hybrid medzi francúzskym kozunak brioche a muffinom), ako aj na hybridnej zmesi pre frisan - vyprážaný croissant.

Londýnska cukráreň predáva neodolateľné pečivo za ceny okolo 2,70 libier za kus. Kuriózne je v tomto prípade to, že kvôli obmedzenej produkcii šišiek už pre ne existuje čierny trh.

Podobná vec sa stala v Spojených štátoch, keď bola prvýkrát predstavená koruna, hybrid croissantu a donu. Potom jeho cena na čiernom trhu dosiahla 80 dolárov za kus.

Odporúča: