2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
V poslednej dobe všetci hovoria o novej cukrárskej záležitosti zvanej krufin. Tento koláč je klasickou vizualizáciou potravinového porna (z anglického food porn - veľkolepá, vizuálna prezentácia varenia alebo jedál v reklamách, blogoch, kuchárskych šou alebo iných vizuálnych médiách, ktorá vyvoláva túžbu po jedle alebo tak oslavuje jedlo, ktorým je Food porn často vo forme štýlových a provokatívnych obrázkov jedla, ktoré prezentujú jedlo tak vzdorovito, že sú blízke pornografickej fotografii).
Krém sa psychicky rozotieral medzi rolovacie vrstvy cesta, posypaný práškovým cukrom - neskutočný maslový koláč, zabalený do vysokej špirály. Fungovali vám slinné žľazy?
V poslednej dobe všetci stáli v rade od skorého úsvitu a s úžasom čakali, kým vyskúšajú vynikajúcu kombináciu croissantu a muffinu. Teraz každá pekáreň a cukráreň ponúka novú hybridnú chuť - donut / croffin /, alebo croissant + muffin.
Dezert vznikol v cukrárni Mr. Holmes Bakehouse v San Franciscu. Mesto, ktoré má byť rajom pre milovníkov pečiva. Napriek tomu nemusíte čakať v rade na vízum, pretože tento koláč môžete vyskúšať aj v Londýne, vo firmách Foxcroft a Ginger.
Okamžite nás zaujíma, či ide o plagiát a cukrársky svet čaká na škandál Cruffingate? A to nie je prehnané, pretože Bloomsbury's Bea Confectionery si pred pár rokmi najala právnikov, keď Starbucks využila svoj nápad na delfína alebo donut a muffin.
Cesto na krufin pripravuje sa tri dni, pečie sa a plní sa napríklad karamelovým alebo krémom Fluffenter (arašidové maslo s marshmallows). Konečný výsledok pripomína skrútený kornútik zmrzliny, ktorý vás „prosí“, aby ste sa zahryzli do veľkých kúskov. Ak sa vám nechce čakať, kým bláznivá cukrárenská móda pokryje našu krajinu, skúste si šišky vyrobiť sami.
Na stránke nájdete celkom úspešné recepty na túto chtíč, ktoré sa pripravujú rýchlo a ľahko - Šišky s jahodovým džemom a Šišky so syrom.
A zatiaľ čo Londýn a San Francisco sa tlačili a čakali v rade od skorého úsvitu, netrpezlivo čakali na horúce koblihy a napĺňali Instagram novými fotografiami sladkého pokušenia, sme zvedaví, aký bude ďalší hit. Možno hybrid medzi pohárom a bozkom? Teším sa!
Odporúča:
Cruffin - Koláč Pre Fajnšmekrov
Milovníci sladkých pokušení majú dôvod na prospech, pretože sa na trhu objavil nový produkt - Šiška . Podivný názov torty je spôsobený jej pôvodom. Je to hybridný produkt medzi rožkom a muffinom. Šiška jedinečným spôsobom spája zásluhy dvoch koláčov, z ktorých je vyrobená.
