2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Baklažány sú veľmi chutná zelenina, ale podľa toho, ako ich pripravíme, sa z nich môže stať príliš ťažké jedlo. Jedným z najjednoduchších predjedál s modrými paradajkami, ktoré si môžete pripraviť, je upiecť plátky baklažánu a zvinúť ich do rolád s plnkou podľa vášho výberu. Ak je to potrebné, prilepte špáradlo a podávajte krásne naaranžované s tanierom.
Pre začiatočníkov sme pripravili tri recepty - bruschetty, plnený baklažán a v neposlednom rade sústa lahodnej zeleniny.
Bruschetta s baklažánom a korením
Potrebné výrobky: 1-2 baklažány, 4 pečené červené papriky, cesnak podľa chuti, olej, kozí syr, malá cibuľa, bageta
Spôsob prípravy: Baklažán by sa mal upiecť a scediť, aby sa dal nakrájať na malé kocky, rovnako ako nakrájate papriku. Potom ich krátko orestujeme na panvici, do ktorej dáme nadrobno nakrájanú malú cibuľu, kam pridáme pre dochutenie pár strúčikov cesnaku, ochutíme trochou soli.
Po vyprážaní začnite bagetu krájať na plátky - natrite trochou olivového oleja alebo rastlinného oleja a vložte lyžicu zmesi. Potom na vrch nastrúhame kozí syr a krátko zapečieme v miernej rúre.
Ďalším návrhom sú plnené baklažány, ktoré sa dajú podávať nielen ako predjedlo. Ak si podľa receptu urobíte zálievku z niekoľkých vajec a čerstvého mlieka, dostanete baklažánovú musaku, ktorá je skvelým letným jedlom. Ale späť k predjedlám.
Najprv musíte znížiť stonky baklažánu a rozrezať ich na polovicu. Na vyrezávanie zeleniny by ste mali použiť lyžicu. Vložte baklažánové člny do trochy tuku a vody, ktoré krátko poduste na sporáku. Po ich vybratí do rovnakého tuku dajte nadrobno nakrájanú cibuľu, nastrúhané zemiaky, vnútro baklažánu a nastrúhané paradajky.
Podľa chuti pridáme cesnak. Dochutíme štipkou oregana. Po vyprážaní odstavte z ohňa a naplňte člny zeleninou. Poukladáme na panvicu a každú polovicu pokryjeme plátkami paradajok. Pečieme v miernej rúre, kým paradajky nezmenia farbu.
Uhryznutie z baklažánu je recept, v ktorom môžete improvizovať. Najskôr baklažány nakrájajte na plátky a ugrilujte, možno na grilovacej panvici. Potom ich posypte kôprom, zľahka zmiešaným s citrónom a olivovým olejom a zakryte asi hodinu.
Medzitým si nakrájame kúsky paradajky, klobásy, tvrdého syra. Pripravte si cesnakový prášok a trochu soli. Vezmite baklažánový plátok a kúsky dajte na seba, potom ich jemne posypte korením a zlepte špáradlami. Ak chcete, môžete piecť dvadsať minút. Môžete však jesť aj tieto studené sústa.
Odporúča:
Chutné Vianočné Predjedlá
Vianoce sú obdobím, keď prichádza veľa hostí a musíte sa pred nimi dobre predstaviť. Môžete ich teda prekvapiť neobvyklými predjedlami na dovolenku. Takým predjedlom je veža s avokádom a cviklou. Potrebné výrobky: 1 zrelé avokádo, 1 červená repa, 1 plechovka tuniaka, 1 veľká paradajka, 2 vajcia, 2 cibule, 1 balenie majonézy, šťava z 1 citróna, kôpru, soli a korenia podľa vkusu.
Chutné Predjedlá Z Rýb
Niet pochýb - dobre pripravené rybie pochúťky a predjedlá z rýb sú vynikajúcou voľbou, ak chcete niekoho očariť svojimi kulinárskymi schopnosťami a gastronomickým štýlom. Preto sme pre vás vybrali mini knihu receptov s niekoľkými lahodnými návrhmi na predjedlá z rýb.
Chutné Predjedlá Pre Hostí
Ak čakáte hostí, príjemne ich prekvapte lahodnými a okázalými predjedlami. Nezaberú veľa času, ale vašim hosťom preukážu, že ste vo varení dokonalí. Zaujímavým a chutným predjedlom je varený jazyk s pikantným korením. Zloženie: 1 hovädzí jazyk, 1 lyžica majoránky, 1 lyžica slaného, 1 lyžica sušeného kôpru, 1 lyžica bazalky, 10 zŕn čierneho korenia, 10 zŕn bieleho korenia, štipka kajenského korenia, štipka kari, 1 strúčik cesnaku, 2 bobkové listy, podľa chuti soľ.
Nápady Na Novoročné Predjedlá A Predjedlá
Predkrmov a predjedál na Silvestra by malo byť veľa - druhovo aj kvantitatívne. Nikto nevydrží celú noc na prázdnom stole a hlavne - bez predjedla. Pri príprave novoročného menu je teda najlepšie zamerať sa predovšetkým na tento prvok. Tu sú nejaké návrhy:
Nápady Na Predjedlá A šaláty S Baklažánom
Baklažán je jednou z typických druhov zeleniny na leto. Obsahuje obrovské množstvo výživných látok, vrátane vlákniny, draslíka, mangánu, tryptofánu, vitamínu K, horčíka a vitamínu C. Je jedným z najsilnejších antioxidantov v prírode. Táto zelenina je mimoriadne užitočná pre mozog a obehový systém a má preukázané vlastnosti na zlepšenie stavu hypertenzie.
