2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Všetci milujeme voňavé a nadýchané koláče, ktoré sú skvelým doplnkom kávy a neodolateľným dezertom. Myslíte si, že nadýchané cookies môžu robiť iba profesionálni cukrári, ale nie je to pravda. Každý si môže pripraviť vynikajúci koláč doma pomocou niekoľkých kulinárskych trikov, ktoré zaručujú lahodný a nadýchaný výsledok.
Najdôležitejšou podmienkou získania dobrého koláča je použitie kvalitných výrobkov a ich správna príprava. Múka by nemala byť stará, pretože čím je čerstvejšia, tým bude koláč nadýchanejší.
Existuje aj malý trik - múku vždy pred použitím vždy preosejte, aj keď ste si kúpili hotovú zmes z obchodu. Preosievaním sa z múky odstránia nielen nečistoty a hrudky, ak existujú, ale tiež sa do nej zavedie ďalší vzduch, vďaka ktorému bude pečivo nadýchané.
Okrem preosiatej múky potrebuje dobrý koláč aj kypriaci prostriedok. Ak chcete pripraviť úžasne nadýchaný koláč, môžete do cesta dať trochu viac kvasu, ako je uvedené v recepte. Môžete napríklad použiť 15 g prášku do pečiva namiesto určených 10 g alebo pridať do prášku do pečiva pol čajovej lyžičky sódy bikarbóny.
Existuje aj trik v príprave vajec. Ak chcete pripraviť nadýchaný koláč, musia byť dobre rozbité. Nepoužívajte tiež vajcia priamo z chladničky, ale vyberte ich asi 20 minút pred použitím na temperovanie.
Tu sú dva recepty na vynikajúce a nadýchané koláče:
Dort s jogurtom
Potrebnými výrobkami sú 3 vajcia, 1 lyžička. cukor, 1 lyžička. jogurt, 6 lyžice. olej, 1 balíček vanilky alebo niekoľko kvapiek vanilkovej esencie, 2 lyžičky. múka zmiešaná s 1 práškom do pečiva. Vajcia rozšľaháme s cukrom, pridáme zvyšné produkty a miešame. Nalejeme do vymastenej formy alebo koláčovej formy a pečieme v predhriatej 180-stupňovej rúre asi 35 minút, pričom ich skontrolujeme pomocou tyčinky.
Dort s čerstvým mliekom
Potrebné produkty sú 4 vajcia, 2 lyžičky. cukor, 1 lyžička. olej, 1 lyžička. čerstvé mlieko, 2 a pol lyžičky. múka zmiešaná s 1 práškom do pečiva. Vajcia a cukor vyšľahajte do biela, pridajte zvyšné produkty a dobre premiešajte. Nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy a pečieme 40 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov. Skontrolované palicou.
Pri príprave koláča je dôležité používať odmerky rovnakej veľkosti. Koláč sa pripečie, keď ho bodnete špáradlom a vyjde suchý - bez toho, aby sa na neho lepilo nejaké cesto.
Odporúča:
Kulinárske Tajomstvá Pre Vynikajúci Koláč
Koláč je jedným z mála kulinárskych pokušení, ktoré nemôže nikto odmietnuť. Aj keď sa často vynára spor o to, ktorá je jej skutočnou domovinou - Bulharskom alebo Gréckom, vnímali sme ju ako jedno z našich národných jedál. Urobiť koláč však nie je vôbec jednoduché.
Koláč Alebo Koláč Na Vianoce?
Keď prídu Vianoce, takmer každá gazdinka sa pýta, aké slávnostné jedlo si pripraviť na večeru a či privítať svoju rodinu a blízkych koláč alebo koláč na Vianoce . Možností môže byť naozaj nespočet a ak je rodina veľká, nič nebráni tomu, aby bola hotová Vianočný koláč a Vianočný koláč .
Ako Pripraviť Vynikajúci Sušienkový Koláč?
Hlavnou výhodou sušienkových koláčov je, že sa nemusia piecť. Ich príprava navyše vyžaduje jednoduché výrobky, ktoré sú vždy k dispozícii. Takýto koláč môže byť pripravený s dieťaťom, potom dostanete nielen lahodný koláč, ale aj veselú komunikáciu.
Koláč, Koláč Alebo Quiche? V čom Je Rozdiel?
Vo všeobecnosti význam slova koláč znamená druh cesta plnený ovocím, zeleninou, syrmi, krémami, mäsom a inými výrobkami. V tomto zmysle sú typickými koláčmi ruský koláč a mexický empanadas. Sú to koláče s dvoma kôrkami. Plnka je všade uzavretá v škrupine z cesta.
Recepty Na Rýchly A Nadýchaný Veľkonočný Koláč
Veľkonočný koláč - táto milovaná tradícia Veľkej noci a obľúbená pochúťka po zvyšok roka. Napriek tomu, že je jeho príprava časovo a časovo náročná, nájdete tu niekoľko receptov na rýchly, nadýchaný a ľahký veľkonočný koláč. Nadýchaný veľkonočný koláč Potrebné výrobky:
