2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Často sa stáva, že hostitelia majú problémy s krájaním už upečených vaničky na torty. Zvyčajne sa pokúšajú močiar rezať nožom, ale vo väčšine prípadov sa zlomí alebo sa jeho časť roztrhne.
Horizontálne rozdelenie plechu na tortu umožňuje vytvoriť šťavnatejší a vyšší koláč umiestnením krému medzi jednotlivé vrstvy plechu. Akonáhle sú dosky kombinované s krémom, sú natreté na vrchu a bokoch ďalším krémom.
Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako rozrezať tortovú formu pozdĺžne na polovicu, je urobiť veľmi ľahký rez nožom okolo kruhu. Potom pomocou hrubej nite, ktorá sa drží v oboch rukách a pohybuje sa tam a späť, opatrne odrežte močiar.
Bochník sa dá dobre krájať až po úplnom vychladnutí - k tomu dôjde, ak od vybratia z rúry uplynie viac ako hodina a pol. Pre rýchlejšie ochladenie močiara sa ochladzuje na mriežke.
Aby marshmallow zostal nadýchaný a aby sa dal po vychladnutí ľahko krájať, nevyberá sa z rúry asi na desať minút a zostáva na pootvorených dverách. Potom ho vyberte a na ďalších desať minút zakryte viečkom.
Môžete sa tiež pokúsiť krájať tortovú formu iba nožom. K tomu však budete potrebovať pomocníka na otáčanie močiara alebo špeciálny otočný stojan.
Forma na tortu by sa mala otáčať veľmi opatrne a pomaly a v tomto čase sa torta krája nožom. Pohyby noža by mali byť od konca močiara do jeho stredu.
Predávajú sa aj špeciálne nástroje na rezanie vaničky na tortyktoré vyzerajú ako miniatúrne pílky. S ich pomocou je veľmi ľahké rozdeliť močiar na dve časti.
Osvedčeným spôsobom, ako krájať tortovú formu, je použitie skrútenej nite. Vypočítajte výšku, v ktorej by mal byť močiar rezaný.
Niť obklopuje v tejto výške celý močiar. Potom sú dva konce nite skrížené a utiahnuté, kým sa močiar neprereže. Ale pri tejto metóde existuje nebezpečenstvo, že sa vrchná časť močiara zlomí.
Odporúča:
Dnes Je Národný Deň čokoládových Koláčov
Dnes si odvtedy môžete slávnostne vychutnať čokoládový dezert 27. január je zaznamenané Národný deň čokoládového dortu . Obľúbený čokoládový koláč prešiel v priebehu rokov veľkým vývojom. A keď budete jesť čokoládový koláč, ktorý má každý rád, môžete sa o ňom dozvedieť niekoľko zaujímavých faktov.
Lahodné Náplne Do Sviatočných Koláčov
Vôňa škorice, toasty, nadýchaný chlieb, vynikajúci moriak - to všetko nás vedie k slávnostným chvíľam s rodinou doma. Pre mnohých ľudí sú sviatky zhromaždením rodiny pri stole. A je plný lahôdok ako sviatočné sladkosti a čo nie. Preto sme sa rozhodli ponúknuť vám niekoľko vynikajúcich nápadov náplne do sviatočných koláčov urobiť dojem na každého doma.
Kuriózne Príbehy Koláčov A Tvarohových Koláčov
Tortu a tvarohový koláč pripravili starí ľudia, keď objavili múku. V staroveku sa chlieb od koláča odlišoval tým, že obsahoval sladké prísady - najčastejšie sa používalo ovocie alebo med. Pri vykopávkach sa v neolitických osadách našli zvyšky takýchto koláčov - pozostávali z drvených zŕn, ktoré sa pokropili vodou a medom, stlačili, aby sa získalo niečo ako bochník chleba, a potom sa upiekli na horúcich kameňoch.
Tipy A Techniky Bezpečného Rezania
Profesionálni kuchári narábajú s nožom závideniahodnou ľahkosťou. Práca s nožom poskytuje veľmi široké pole pre vyjadrenie - od jednoduchých každodenných činností, ako je krájanie jedla, cez profesionálnu prácu, ktorá pripomína rovnováhu, až po zložité techniky vyrezávania, ktoré z jedla vytvárajú umenie.
Na Festival Koláčov Letí V Kardžali Viac Ako 200 Koláčov
Tretí po sebe idúci koláčový festival sa v Kardžali otvorí 5. septembra o 10.00 h v mestskej záhrade. Na podujatí sa predstaví viac ako 200 chutných koláčov. V meste sa na sviatok zhromaždia najšikovnejší majstri pečiva na východných Rodopoch.
