2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Spôsob, akým sú výrobky zmrazené, je nevyhnutný pre ich dlhodobé skladovanie. Zistite, ako najlepšie skladovať produkty v mrazničke alebo v komore, aká je doba použiteľnosti a ako najlepšie rozmraziť vtáky.
Na zmrazenie sú vhodné všetky druhy hydiny - kurčatá, husi, kačice, morky.
Je veľmi dôležité, aby sa vtáky pred zmrazením očistili zvnútra a umyli zvnútra i zvonka. Potom sa odporúča, aby mäso zostalo na chladnom mieste 24 hodín. Menšie vtáky sú mrazené vcelku a veľké sú na varenie rozdelené na porcie.
Potom je potrebné výrobky zabaliť do hliníkovej alebo polyetylénovej fólie. Mäso musí byť pevne zabalené, aby nebol vzduch.
Okrem toho musia byť hotové zabalené balenia nalepené. Odporúča sa umiestniť štítky s typom mäsa, hmotnosťou a dátumom, kedy ste ho vložili do mrazničky.
Sliepky s hmotnosťou do jeden a pol kilogramu majú maximálnu trvanlivosť 7 až 8 mesiacov. Najlepšie je rozmraziť 10-12 hodín pri izbovej teplote. Ak sa chystáte kurča piecť, môže byť rozmrazenie iba čiastočné.
Kurčatá do 800 gramov sa tiež skladujú sedem až osem mesiacov a nechajú sa rozmraziť za 7-10 hodín pri izbovej teplote.
Kačice majú kratšiu trvanlivosť. Maximálna odporúčaná doba na pobyt kačice v mrazničke je až štyri mesiace. Kačica je pripravená na varenie po 10-12 hodinách pri izbovej teplote.
Husa s hmotnosťou 4 až 6 kg sa pokrája na kúsky s maximálnou hmotnosťou 2,5 kg. Po vyčistení, umytí a zabalení je možné husacie mäso skladovať až 12 mesiacov. Rozmrazovanie je opäť 10 - 12 hodín.
To isté platí pre morky. Rozdiel je v tom, že použiteľný moriak má iba 6 mesiacov.
Odporúča:
Ako Zmraziť Pór
Je zima a my chceme jesť všetko a chodiť von tak zriedka, ako je to možné. Povinnosti nám samozrejme nedovoľujú toľko relaxovať, ale počas uplynulých prázdnin sme mali to potešenie, že sme si mohli poriadne oddýchnuť. A hoci nám pracovné svedomie a ďalšie povinnosti nedávajú spávať, môžeme sa aspoň v niektorých ohľadoch pokúsiť byť racionálnejšími (nehovoriac o lenivých).
Ako Zmraziť Ovocie A Zeleninu V Mrazničke
Nákup vhodnej mrazničky je z hľadiska zimy veľmi dôležitý. Stále viac ľudí dáva prednosť zmrazeniu zeleniny v mrazničke ako druhu zimného jedla. Preto je dôležité pri jeho výbere zvážiť niekoľko vecí. Prvá vec, ktorú musíte vziať do úvahy, je objem, ktorý by mal byť podľa vašich potrieb.
Ako Zmraziť Tekvicu?
Keď tekvicu krájame veľmi často, nepotrebujeme ju celú a časť zostane v chladničke, kým sa nepokazí a nevyhodíme ju, takže by bolo vhodnejšie ju len zamraziť. Tu je postup, ako na to! Najskôr ho očistíme od semien a nakrájame na vhodné kúsky.
Ako Zmraziť Kukuricu?
Mrazená kukurica je veľmi vhodná na prípravu rôznych druhov jedál, ako aj na konzumáciu po dusení maslom a korením. Kukuricu si môžete zamraziť sami. Po zmrazení si zachová svoju chuť. Sladká kukurica je veľmi vhodná na mrazenie. Nákupom kukurice v sezóne, kedy sa predáva lacno, ušetríte potom veľa peňazí a budete si môcť dlho vychutnať jej chuť a používať ju na prípravu chutných jedál.
Ako Zmraziť Cestoviny A Pečivo
Postup mrazenia cestovín a pečiva je čoraz bežnejší. Ak si chcete svoje obľúbené dobroty nechať dlhšie, musíte dodržiavať niekoľko základných pravidiel. Je dôležité vedieť, že na mrazenie v chladničke alebo mrazničke sú vhodné plechy na cesto, torty aj hotové koláče.
