2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Prvým tureckým výrobkom s európskou značkou kvality je arašidová baklava z juhovýchodnej časti Turecka. Krajina sa už roky neúspešne pokúša vstúpiť do Európskej únie, jej baklava však uspela. To sa zhodovalo so zaradením malej gréckej paradajky rastúcej na turistickom ostrove Santorini do zoznamu chránených produktov Európskej komisie.
Turecko a Grécko boli tradične súpermi. Výsledná rovnováha medzi nimi „je výsledkom čistej náhody“, uviedla Európska komisia.
Gaziantep baklava je niečo ako podvracanie pôvodného receptu baklavy. Tento koláč je rozšírený na Balkáne a na Blízkom východe. Jeho existencia siaha do storočí osmanskej nadvlády.
Baklava sa vyznačuje plnkou arašidov a pražením na masle, z ktorého získa zlatistú farbu. Paradajky zo Santorini sú veľmi populárne pre svoju arómu a šťavnatosť, ktorá je výsledkom silného slnečného žiarenia a sopečného pôvodu pôdy na ostrove.
Baklava z Gaziantepu
Potrebné výrobky: 2 vajcia, 1 lyžička. jogurt, šťava z polovice citróna, 1 polievková lyžica. sóda bikarbóna, 1 ČL oleja, múka, pšeničný škrob, pistácie, 125 g masla, 6 ČL. cukor na sirup, 6 lyžičiek. voda na sirup
Spôsob prípravy: Vajcia, jogurt, citrónová šťava, sóda bikarbóna, olej a múka sa zmiešajú a presunú na jemné cesto. Výsledok je rozdelený na 10 guľôčok a každá z nich na 6 menších guľôčok. Každý z nich sa valcuje v pšeničnom škrobe. Všetky gule sú sploštené a naskladané na seba. Začnú sa teda rolovať škrobom, aby sa získali veľmi tenké a jemné kôrky.
Kôry rozložíme do vymastenej formy, medzi ktoré posypeme vrstvou drvených pistácií. Baklavu nakrájame na kúsky a zalejeme rozpusteným maslom. Nechajte stáť niekoľko hodín pri izbovej teplote. Potom dáme piecť asi na 30-40 minút na 150 stupňov.
Pripravte cukrový sirup zo 6 lyžičiek. cukor a 6 lyžičky. voda. Sirup sa varí asi 20 minút. Nalejte ju cez baklavu. Riaďte sa zásadou „studená baklava - horúci sirup“alebo naopak.
Odporúča:
Normy Kvality Pre Extra Panenský Olivový Olej
Extra panenský olivový olej má na štítku údaj. V taliančine je to Extra Vergine, vo francúzštine - Extra Vierge, v španielčine - Extra Virgin a v angličtine - Extra Virgin. Toto olivový olej je vyrobený z olivového oleja a je v najvyššej kvalite.
Bravčové Mäso V Taliansku - čo Z Neho Robí Mäso Prvej Kvality
Talianska kuchyňa je mimoriadne bohatá a zahŕňa nielen známe a obľúbené všetky stredomorské jedlá, ale aj mäsové jedlá. Druhy mäsa v talianskych jedlách závisia hlavne od toho, aké zvieratá sa hromadne chovajú v jednotlivých talianskych oblastiach.
Chcú Certifikát Kvality Pre Cibuľu Z Dediny Banichan
Výrobcovia cibule z dediny Banichan trvajú na tom, aby sa ich produkt pridal na zoznam chránených názvov potravín v kampani Chrániť bulharskú chuť. Certifikát tohto typu zaručuje kvalitu výrobkov a dedina Banichan verí, že ich cibuľa je natoľko jedinečná, že si zaslúži svoje miesto medzi ostatnými potravinovými výrobkami chránenými zemepisným názvom.
A Lyutenitsa V Našej Krajine S Normou Kvality
Normy pre výrobu lyutenitsa sú už skutočnosťou. Zostáva záhadou, čo konkrétne sme na naše plátky zatiaľ natreli, ale niekoľko dní na trhu nájdete lyutenicu, v ktorej nie je povolené použitie farbív a konzervačných látok. Od minulého týždňa vo výkladoch nájdete 2 druhy tradičnej bulharskej lyutenice - jemne a hrubo zomleté, vyrobené výhradne podľa priemyselných štandardov.
Pokutovali Značku Oleja, Ktorá Kopíruje Vzhľad Slávnejšieho Konkurenta
Výrobcovia oleja Váh dostali od Komisie pre ochranu hospodárskej súťaže pokutu 20 100 BGN, pretože fľaše svojím vzhľadom napodobňovali populárnejší olej Class. To je v rozpore s pravidlami hospodárskej súťaže na trhu, pretože to spotrebiteľov úmyselne uvádza do omylu.
