2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Quinoa je jednou z najobľúbenejších zdravých potravín na svete. Je bez lepku, s vysokým obsahom bielkovín a jednou z mála rastlinných potravín obsahujúcich všetkých deväť esenciálnych aminokyselín. Je tiež bohatý na vlákninu, horčík, vitamíny skupiny B, železo, draslík, vápnik, fosfor, vitamín E a antioxidanty. Tu uvádzam niekoľko dôležitejších vlastnosti quinoa.
1. Obsahuje veľa výživných látok
Quinoa je obilnina pestovaná na jedlé semená. Je to dôležitá kultúra pre ríšu Inkov. Volajú ju matkou všetkých zŕn a veria, že je posvätným pokrmom. Existujú tri hlavné typy - biela, červená a čierna.
2. Obsahuje rastlinné zlúčeniny
Účinky skutočných potravín na zdravie presahujú rámec vitamínov a minerálov, ktoré možno poznáte. Patria sem rastlinné antioxidanty nazývané flavonoidy, o ktorých sa preukázalo, že majú rôzne zdravotné výhody. Quinoa obsahuje veľké množstvo flavonoidov vrátane kvercetínu a gáfru. Jedná sa o silné rastlinné antioxidanty s mnohými zdravotnými výhodami.
3. Obsahuje veľa vlákniny
Ďalšou dôležitou výhodou quinoa je vysoký obsah vlákniny. Jedna štúdia zistila 17 - 27 gramov vlákniny na pohár (185 gramov).
4. Bez lepku
Podľa štúdie z roku 2013 sa asi tretina ľudí v USA snaží nejesť lepok. Ak konzumujete quinou namiesto typických bezlepkových potravín môžete zvýšiť antioxidanty a výživové hodnoty zdravej výživy.
5. Obsahuje bielkoviny
Quinoa má vyšší obsah bielkovín ako väčšina rastlinných potravín. Obsahuje tiež všetky potrebné aminokyseliny, ktoré vám pomáhajú, čo z neho robí vynikajúci zdroj bielkovín pre vegetariánov a vegánov.
6. Má nízky glykemický index, čo je dobré na kontrolu hladiny cukru v krvi
Glykemický index quinoa je asi 53, čo sa považuje za nízke. Stále je však pomerne vysoký v sacharidoch.
7. Obsahuje dôležité minerály ako železo a horčík
Mnoho ľudí neprijíma dostatok dôležitých živín. Quinoa obsahuje veľa minerálov.
8. Má priaznivé účinky na metabolické zdravie
Dve štúdie u ľudí a potkanov ukázali, že quinoa môže zlepšiť metabolizmus znížením hladiny cukru v krvi, inzulínu a triglyceridov.
9. Obsahuje antioxidanty
Pomáha bojovať proti starnutiu a mnohým chorobám.
10. Môže vám pomôcť pri chudnutí
Áno! Quinoa je diétne jedlo. Pravidelné konzumovanie semien quinoa budete mať pocit, že boj s váhou nie je taký nepríjemný.
11. Je ľahké zahrnúť ho do svojho jedálnička
Aj keď to priamo nesúvisí so zdravím, skutočnosť, že quinoa má vysokú kulinársku hodnotu, pomáha nám ľahšie ho zahrnúť do našej stravy. Je vhodný do polievok, šalátov tabouleh, rizota a mnohých ďalších jedál.
Odporúča:
11 Zdravotných Výhod Banánov
Banány sú mimoriadne užitočné a chutné. Obsahujú základné živiny a sú veľmi dobré pre trávenie, srdce a navyše s ich pomocou môžete schudnúť. Banány sú tiež veľmi výživné a sú obľúbenými raňajkami. Tu je 11 zdravotné účinky banánov dokázané vedou:
10 Preukázaných Zdravotných Výhod Z Pitia čierneho čaju
Okrem vody čierny čaj je najkonzumovanejší nápoj na svete. Má silnú arómu a obsahuje viac kofeínu ako iné druhy čaju. Tento nápoj je bohatý na živiny, ktoré pomáhajú zmierňovať rôzne zdravotné problémy. Tu je 10 výhody čierneho čaju a prečo by ste ho mali zahrnúť do svojho denného menu.
7 Preukázaných Zdravotných Výhod Tmavej čokolády
Tmavá čokoláda obsahuje živiny, ktoré môžu pozitívne ovplyvniť naše zdravie. Je to jeden z najlepších zdrojov antioxidantov na planéte. Štúdie ukazujú, že tmavá čokoláda môže zlepšiť zdravie a znížiť riziko srdcových chorôb. Tu 7 zdravotných výhod tmavej čokolády :
10 Preukázaných Zdravotných Výhod Z Pitia Zeleného čaju
Zelený čaj je najzdravší nápoj na planéte. Je preplnená antioxidantmi a živinami, ktoré majú priaznivý vplyv na organizmus. Tu je 10 pôsobivých prínosov pre zdravie od konzumácia zeleného čaju podložené dôkazmi v priebehu času. 1. Obsahuje množstvo bioaktívnych zlúčenín, ktoré majú zdravotné výhody - vďaka prítomnosti antioxidantov, zelený čaj môže mať dobrý vplyv na rôzne zápaly, ako aj na boj proti rakovine.
10 Preukázaných Zdravotných Výhod Z Konzumácie ľanového Semena
Po celé storočia sa ľanové semienko oceňuje pre svoje prospešné vlastnosti pre organizmus. Dodnes sa považuje za jeden z tzv. „Superfoods“a je jednou z obľúbených ingrediencií v jedálničku ľudí, ktorí bojujú s nadváhou. Tu je 10 zdravotné výhody konzumácie ľanového semena vďaka čomu ho zaradíte do svojho zoznamu obľúbených jedál.
