2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Jedlo má silný vplyv na človeka, ktorého funkcia slabne, najmä s vekom. „Ale niekedy si myslíme, že mozog je samostatný systém od nášho tela,“uviedla Diana Purvis Jaffinová, riaditeľka stratégie a programov pre Inštitút pre efektivitu mozgu na Texaskej univerzite v Dallase.
Ona a ďalší vedci sa prikláňajú k náprave tejto mylnej predstavy a zdôrazňujú výskum, ktorý ukazuje, že niektoré potraviny môžu pomôcť zachovať duševnú ostrosť a zabrániť Alzheimerovej chorobe a iným neurodegeneratívnym ochoreniam. Tieto živiny obsahujú špecifické zlúčeniny, ktoré sú prospešné pre starnúci mozog.
Rukolou
Štúdia univerzity Rush zistila, že ľudia, ktorí jedli jednu alebo dve porcie rukoly denne, mali kognitívne schopnosti niekoho, kto bol od nich mladší o 11 rokov. Medzi zelenou listovou zeleninou je rukola veľmi výživná, pokiaľ ide o prítomnosť mnohých zlúčenín dusíka, ktoré rozširovaním krvných ciev zvyšujú prietok krvi do mozgu (rukola tiež znižuje krvný tlak!).
Čučoriedky
Čučoriedky sú jediným ovocím, ktorému sa v zdravej výžive mozgu venuje osobitná pozornosť a niektoré štúdie ukazujú, že môžu znížiť riziko Alzheimerovej choroby až o 53%. Aj keď je všetko ovocie užitočné, čučoriedky sú obzvlášť bohaté na flavonoidy - antioxidanty, ktoré môžu chrániť mozog pred oxidačným stresom a posilňovať komunikáciu mozgových buniek.
Žĺtky
Vaječný žĺtok je bohatým zdrojom cholínu, ktorý zvyšuje zdravie mozgu. Cholín sa prevádza na acetylcholín, neurotransmiter, ktorý udržuje pamäť a umožňuje mozgovým bunkám efektívnejšie komunikovať. Štúdie ukazujú, že zvýšený príjem cholínu súvisí so zlepšením kognitívnych funkcií vrátane lepšej pamäte.
Olivový olej
Pridanie malého množstva olivového oleja do vašej stravy vás môže ochrániť pred stratou mozgového tkaniva súvisiacou s vekom. Vedci z Temple University zistili, že konzumácia malého množstva surového olivového oleja môže uchovať pamäť a schopnosť učenia sa a tiež znížiť tvorbu dvoch Alzheimerových markerov (amyloid-beta plaky a neurofibrilárne klbká). Aj keď presný mechanizmus nie je jasný, antioxidačný olekonant obsiahnutý v oleji môže mať v tomto ohľade priaznivý účinok.
Losos
Táto morská plody je bohatá na omega-3 mastné kyseliny DHA a EPA, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie mozgu. Omega-3 pomáhajú znižovať zápaly a oxidačný stres v mozgu, ktoré môžu hrať významnú úlohu pri vzniku Alzheimerovej choroby. DHA pomáha najmä obmedzovať zmenšovanie mozgu súvisiace s vekom.
Vlašské orechy
Tuk v týchto orechoch je veľmi dobrý pre mozog. Vlašské orechy majú obzvlášť vysoký obsah kyseliny alfa-linolénovej, rastlinnej omega-3 mastnej kyseliny.
Odporúča:
Alkalické Potraviny A Ich Prínos Pre Zdravie
Každé jedlo, ktoré jeme, je buď kyslé alebo zásadité. To, či by sme ho mali zaradiť do jednej alebo do druhej skupiny, závisí od obsahu minerálov. Prvky, ktoré vedú k zásaditosť , sú draslík, sodík, horčík, vápnik a vedú k kyslosti fosforu, síry, chlóru, jódu, mangánu.
Tipy Pre Zdravie Pre Deti
Návyky prospešné zdraviu u dieťaťa sa používajú vždy od malička. Naučiť dieťa Zdravé stravovanie je jednou z prvých vecí, ktorú sa rodičia snažia naučiť svoje dieťa. Dobré návyky zdedené od útleho veku prispievajú k celkovému rozvoju dieťaťa a robia z neho zodpovednú osobu.
Najlepšie Kombinácie Ovocia A Zeleniny Pre Vaše Zdravie
Všetci vieme, že ovocné a zeleninové šťavy sú najdôležitejšou vitamínovou potravinou pre telo. Ich rôzne kombinácie obohatené o bylinky a korenie majú priaznivý vplyv nielen na náš tráviaci systém, ale aj na celé telo. A vedeli ste, že veľa prírodných liekov proti bolesti je vo vašej kuchyni?
Vajcia: Najlepšie Jedlo Pre Zdravie
Už roky vieme, že odborníci na výživu čelia dileme, či obmedziť konzumáciu vajec z dôvodu vysokého cholesterolu alebo ho zvýšiť vzhľadom na ich bohatosť na bielkoviny, vitamíny a minerály. Posledné vedecké štúdie preukázali, že vajce je zdravou potravinou pre každého, dokonca aj ľudia s vysokou hladinou cholesterolu si ho môžu dovoliť každý deň.
Najlepšie Tipy Z čínskej Medicíny Pre Zdravie A Dlhovekosť
Podľa starodávnych čínskych lekárov závisí zdravie od udržiavania rovnováhy medzi jin a jang. Je dôležité dodržiavať pravidelný život, vyhýbať sa veľa jedlu a pitiu. Tradičná čínska medicína popisuje niekoľko tipov na dlhý a plnohodnotný život, ktoré sú aktuálne aj dnes.
