Zákusky S Jablkami Pre štíhly Pás

Video: Zákusky S Jablkami Pre štíhly Pás

Video: Zákusky S Jablkami Pre štíhly Pás
Video: Osviežujúci zákusok s jahodami, bez mlieka, bez škrobu, bez prídaného tuku. 2024, November
Zákusky S Jablkami Pre štíhly Pás
Zákusky S Jablkami Pre štíhly Pás
Anonim

Jablká sú základom mnohých lahodných a diétnych dezertov. Takým dezertom je jablkový benediktín. Na jeho prípravu potrebujete jeden kilogram jabĺk, 120 gramov práškového cukru, šťavu z jedného citróna, 20 hrudiek cukru, 4 bielky, 3 lyžice likéru.

Jablká olúpte, nakrájajte na štvrtiny a odstráňte jadro. Vložte do veľkého hrnca, pridajte 500 mililitrov vody a povarte ich 20 minút, kým jablká nezmäknú.

Scedíme, roztlačíme jablká, preložíme ich do hlbokej kovovej misy a dusíme ich na miernom ohni sedem minút. Pridajte práškový cukor a šľahajte metličkou.

Odstavíme z ohňa a ochladíme. Vložte hrudky cukru do hrnca, zalejte polovicou čajovej šálky vody a vložte na stredný oheň.

Keď sirup zbelie, pridajte citrónovú šťavu, premiešajte a nalejte do misiek. Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý pridáme do vychladnutého jablkového pyré.

Jablkový koláč
Jablkový koláč

Pridajte likér a jemne premiešajte. Rúra je vyhriata na 180 stupňov. Jablková zmes sa naleje do foriem a sú usporiadané v hlbokej panvici naplnenej do jednej tretiny vodou.

Vložíme do rúry a pečieme štyridsať minút. Vyberte panvicu, ochlaďte a vyberte penu z foriem otočením na tanierikoch.

Jablkový a tekvicový puding sa pripravuje ľahko a je diétny. Potrebujete 400 gramov tekvice, 400 gramov jabĺk, 1 lyžičku mlieka, 3 lyžice krupice, 2 lyžice cukru, 4 lyžice masla, 2 vajcia, 1 štipku škorice.

Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na malé kocky. Jablká olúpte, rozkrojte na polovice, zbavte jadrovníka a nakrájajte na tenké plátky.

Proteíny sa oddelia od žĺtkov. Tekvicu zalejeme mliekom, povaríme a varíme šesť až sedem minút, kým nebudú uvarené. Jablká zalejte lyžičkou horúcej vody a povarte ich do polotovaru.

Jablká scedíme a pridáme k tekvici. K tejto zmesi sa pridá v tenkom prúde krupica varí sa päť minút. Ochlaďte, pridajte cukor, žĺtky, posypte škoricou a premiešajte.

Pridajte rozšľahaný sneh z bielkov, jemne premiešajte. Zapekaciu misu vymastíme a nalejeme do nej ovocnú zmes.

Pečieme v predhriatej 180-stupňovej rúre pätnásť minút. Pred podávaním polejeme rozpusteným maslom, pokrájaným na kúsky a podávame.

Odporúča: