2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Najstarším druhom chleba sú pravdepodobne palacinky. Sú známe v rôznych formách po celom svete. Môžu sa konzumovať teplé aj studené; sladké aj slané.
Pôvod palaciniek hľadáme už v staroveku a údaje o ich konzumácii nájdeme v starovekom Grécku a Ríme.
Prvé zreteľne označené recepty na palacinky sú obsiahnuté v kuchárskych knihách z roku 1439. V procese pečenia sa pečú iba z jednej strany súčasne. To si vyžaduje, aby sa obrátili na pečenie.
Zloženie palaciniek môže byť heterogénne. Klasické palacinky sa pripravujú nasledovne:
Potrebné výrobky: 250 g múky, 0,5 litra mlieka (dá sa nahradiť polovicou vody), 3 veľké alebo 4 malé vajcia, 2 štipky soli, 1 polievková lyžica. práškový cukor, 1 vanilkový prášok, 1 polievková lyžica. olej, 20 g rozpusteného masla.
Spôsob prípravy: Múka sa vloží do hlbokej misy a urobí sa v nej jamka. Vajcia rozšľahajte ako omeletu a nalejte do nej (alebo po jednom). Pomaly prilievame polovicu mlieka a šľaháme 2 - 3 minúty, aby sme získali hladkú zmes.
Pridáme soľ, olej, rozpustené maslo, práškový cukor a vanilku. Prilejeme druhú polovicu mlieka. Zmes sa zakryje a nechá sa stáť pol hodiny pri izbovej teplote. Palacinky opečieme na miernom ohni a posypeme práškovým cukrom.
Okrem univerzálneho receptu existuje veľa receptov s prísadami do zmesi, ako sú paradajky, slanina alebo dokonca hrozienka.
Každý národ má svoj vlastný spôsob a históriu výroby palaciniek. Napríklad v USA sú palacinky jedlom, ktoré sa konzumuje predovšetkým na raňajky, zatiaľ čo v Holandsku sú jedlom na večeru.
V Anglicku sa dokonca slávia palacinky (Deň palaciniek) a k tradičným receptom na palacinky patrí aj pivo. Existuje nemecký recept na palacinky s rozšľahanými vajcami, ktoré sa pečú veľmi riedko a podávajú sa s džemom alebo želé.
Ruská verzia palaciniek sa nazýva palacinky. Zvyčajne sa pripravujú s pohánkou a sú tenké, chrumkavé, podávané s kaviárom a smotanou alebo preložené plnkou z tvarohového krému alebo džemu.
Francúzska palacinka sa podáva s horúcim koňakom. V Mexiku existuje palacinka - kukuričný chlieb, ktorý sa často podáva k fazuli alebo mäsu, zdobený paradajkovou omáčkou.
Odporúča:
Niekoľko Spôsobov, Ako Pripraviť Palacinky
Tenká, hustá, sladká, slaná - palacinka je obľúbená na celom svete. V niektorých krajinách sa pripravuje na panvici, v iných - zo zemiakového cesta, v iných sa podáva s ovocím. Na raňajky, obed alebo večeru vás palacinky nasýtia a uspokoja. Recepty na palacinku nájdete v kuchárskych knihách z 15.
Ako Pripraviť Palacinky - Sprievodca Pre Začiatočníkov
Jedným z najlepších a výživných občerstvenia je palacinky . A kto nemá rád palacinku s medom alebo čokoládou? Existuje veľa rôznych druhov palaciniek, ktoré si ľahko vyrobíme aj doma - palacinky podľa klasického receptu, banánové palacinky, ananásové palacinky, jablkové palacinky a oveľa viac.
Ako Pripraviť Vynikajúce Zázvorové Palacinky?
Tieto nadýchané palacinky, ktoré sú plné sviatočnej chuti a ľahko sa pripravujú, sú dokonalými raňajkami. Sú oveľa ľahšie ako klasické vianočné perníčky, ale chuť je rovnako úžasná vďaka koreninám v nich. Palacinky deti ich vždy vítajú a tento recept sa nijako nelíši.
Ako Pripraviť Palacinky V Rôznych Krajinách
Palacinky patria k najčastejšie pripravovaným cestovinovým pochúťkam, ktoré sa dajú podávať kedykoľvek počas dňa, môžu byť tenké alebo husté, môžu byť sladké alebo slané, môžu sa rolovať alebo skladať na štyri atď. Nie je jasné, kto ako prvý prišiel s týmto nápadom palacinky Je pravda, že sú populárne na celom svete, pretože v rôznych krajinách sa pripravujú z rôznych produktov a rôznymi spôsobmi.
Čo A Ako Jedia Gréci?
Dnešné Grécka kuchyňa je súčasťou Balkánu s prímesou Stredomoria. Rozdiely sú také malé, že niekedy nie je takmer žiadny rozdiel medzi tureckou a tureckou kuchyňou, s výnimkou rybích jedál v gréckej verzii. Grécky Zaziki je bulharský Snehulienka, aj keď existuje jeden variant, v ktorom sa vyrába nie z uhorky, ale zo strúhanej mrkvy.
