Niekoľko Spôsobov, Ako Pripraviť Palacinky

Niekoľko Spôsobov, Ako Pripraviť Palacinky
Niekoľko Spôsobov, Ako Pripraviť Palacinky
Anonim

Tenká, hustá, sladká, slaná - palacinka je obľúbená na celom svete. V niektorých krajinách sa pripravuje na panvici, v iných - zo zemiakového cesta, v iných sa podáva s ovocím. Na raňajky, obed alebo večeru vás palacinky nasýtia a uspokoja.

Recepty na palacinku nájdete v kuchárskych knihách z 15. storočia. Dnes sa z neho stalo medzinárodné jedlo, ktoré zdobí stôl národov rôznych národností a rás. A hoci si veľa ľudí myslí, že palacinky sa vyrábajú všade rovnako, vôbec to tak nie je.

Na bežné palacinky, keďže sme v nedeľu ráno jedli viackrát, potrebujete 100 ml mlieka, 1 vajce, 1 polievkovú lyžičku. múka, 1 vanilka a štipka sódy bikarbóny.

Vajíčko je dobre rozšľahané. Pridajte múku, štipku soli a sódu bikarbónu a miešajte. Pridajte mlieko tenkým prúdom. Mala by sa získať stredne vzácna kaša. Dobre rozohriatu panvicu vymastíme. Vezmite lyžicu zmesi na palacinky a nalejte do panvice v tenkej vrstve.

Ingrediencie na chrumkavú francúzsku palacinku sú 150 ml čerstvého mlieka, 2 vajcia, 3 lyžice. múka, 60 g masla.

Vajcia rozšľaháme, potom pridáme múku a znovu dobre premiešame. Pridajte mlieko. Maslo dáme do veľkej panvice a vložíme do predhriatej rúry a počkáme, kým sa rozpustí a dobre zahreje, potom zmes zalejeme a pečieme 10 minút.

Ďalším zaujímavým typom sú ryžové placky. Na ich výrobu budete potrebovať 150 g ryžovej múky, 3 bielky, 1 vanilku, 150 ml mlieka a 2 lyžičky. cukor.

Domáce palacinky
Domáce palacinky

Nemenej známe sú americké palacinky, ktoré si už dávno vyslúžili celosvetové uznanie. Na ich prípravu potrebujete 1 lyžičku. múka, 1 lyžička. jogurt, 1 vajce, 2 lyžice. olej, 1 lyžička. cukor.

Vajcia rozšľaháme spolu s cukrom a štipkou soli. Zmiešajte pol šálky jogurtu s lyžičkou sódy bikarbóny, potom pridajte do rozšľahaného vajíčka.3 Pridajte olej, dobre ho premiešajte, až kým z neho nevznikne homogénna zmes, a pridajte toľko múky, aby ste vytvorili zmes podobnú koláču. Palacinky pripravte na suchej teflónovej panvici, zalejte 1 lyžicou zmesi.

Nemôžete si pomôcť a vyskúšať niektoré osvedčené recepty na palacinky, ako sú Suzette Palacinky, Diétne palacinky, Brankove palacinky, Ovsené vločky, Nadýchané americké palacinky, Francúzske palacinky.

Odporúča: