2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Raňajky sa vyznačujú výrazným zafarbením, aromatickými a chuťovými vlastnosťami a krásnym usporiadaním. Podávajú sa na obed alebo na večeru, stimulujú chuť do jedla a spôsobujú hojné vylučovanie žalúdočných štiav, čo prispieva k úplnejšiemu vstrebávaniu potravy.
Občerstvenie sa najčastejšie vyrába zo zeleniny, rýb, kaviáru, mäsa, vajec atď., Ale mäso, ryby a mliečne výrobky dodávajú vyššiu nutričnú hodnotu.
Podľa teploty, pri ktorej sa podávajú, je občerstvenie studené a teplé.
Medzi studené občerstvenie patrí:
- zeleninové šaláty, marinované a iné ryby s majonézou alebo bez nej;
- rôzne druhy kaviáru;
- varené a pečené mäso, jazyk, mozog, rôzne klobásy, kraby, vajcia a mliečne výrobky.
Ak sa podáva viac ako jeden druh produktu (kaviár, klobásy, ryby, syr atď.), Sú usporiadané do spoločného taniera (plató).
Rozsah teplého občerstvenia je príliš široký. Patrí sem vyprážaná alebo pražená, plnená alebo prírodná zelenina; dusené na hubách, rybách alebo mäse ochutené holandskou alebo inou vhodnou omáčkou; zeleninové krokety; suflé; dusená zelenina s maslom; huby; omelety s maslom alebo inými omáčkami; šunka vyprážaná s vajcom; varené obličky, debertsin atď.
Pred polievkou sa podáva studené občerstvenie a po nej teplé občerstvenie.
Odporúča:
Studené Alebo Teplé Jedlá?
Náš každodenný život nám často nedovolí stravovať sa tak, ako chceme - jeme pešo, často nemáme čas na prípravu žiadnych špeciálnych alebo zdravých jedál. Zdravé stravovanie v skutočnosti znamená nielen konzumáciu určitého druhu jedla, ale záleží aj na tom, ako sa stravujeme.
Ako Podávať Mango
Mango je exotické ovocie, ktoré sa môže jesť surové alebo ako kľúčová prísada do ovocných omáčok alebo omáčok. Je známe, že mango pochádza z Indie a juhovýchodnej Ázie pred 4 000 rokmi. Je bohatý na vitamíny A a C a vlákninu. Neobsahuje veľa kalórií a má vysokú nutričnú hodnotu.
Kedy Použiť Sódu A Kedy - Prášok Do Pečiva?
Pri príprave koláčov, pečiva, sušienok a koláčov používa každý kuchár, ktorý si sám seba váži, droždie. Obsahuje droždie, vďaka ktorému je cesto jemné a nafúknuté. Keď však príde čas na výrobu koláčov, každý sa uchýli k jednému z dvoch chemických kypriacich prostriedkov - sóda bikarbóna alebo prášok do pečiva.
Ako Otvárať A Podávať šampanské
Šampanské sa získava po špeciálnom droždí a po fermentácii vína sa doň pridá trochu cukru. Spravidla šampanské sa konzumuje pri zvláštnych príležitostiach, oslavách a koktailoch, ale v mnohých iných krajinách sa konzumuje aj pri raňajkách.
Ako Podávať A Konzumovať Biele Víno?
Vhodná teplota pre biele víno pri podávaní je podľa kvality od 8 do 12 ° C. Mladé ostré vína sa pijú vlažné - od 8 do 10 stupňov. Vysoko kvalitné a originálne fľaškové vína by sa mali ponúkať pri teplote 10 až 12 stupňov. Ak víno nespĺňa tieto požiadavky, je potrebné ho umiestniť do chladiacej nádoby pod tečúcou studenou vodou a pridať niekoľko kúskov ľadu, aby sa požadovaná teplota dosiahla za pár minút.
