2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ak vyhodíte syr zo svojej chladničky ani pri pohľade na niekoľko prvých začiatkov plesní po jej stranách, nerobíte správne veci. Zbytočné ničenie jedla, nehovoriac o plytvaní produktom s výnimočnou chuťou.
Je to preto, že syr má v skutočnosti dlhšiu trvanlivosť, ako si mnohí z nás myslia. To samozrejme neznamená, že syry sú večné a nemali by ste sa báť plesnivých guľôčok Brie alebo nazelenalého parmezánu, pretože vám môžu skutočne ochorieť.
Ako sa hovorí, prevencia je ešte lepšia ako liečba, ak sú rôzne stupne plesne na syre takmer nerozoznateľné. Preto je najlepšie syr správne skladovať, aby ste už vôbec nemuseli naraziť na takéto dilemy.
Ak to chcete urobiť, najskôr určte, s akým syrom máte dočinenia. Napríklad neotvorené balenie tvrdého syra, ako je parmezán alebo Cheddar, je možné podľa tabuľky ochutnávania potravín skladovať v chladničke dva až štyri mesiace alebo osem mesiacov v mrazničke. Po otvorení je tvrdý syr zvyčajne bezpečný na konzumáciu šesť týždňov.
Gouda, biely soľankový syr a podobne, ktoré nie sú úplne tvrdé ani mäkké, sa môžu medzitým skladovať v chladničke dva až tri týždne po otvorení alebo dva mesiace v mrazničke, ak je balenie neporušené.
Mäkké syry, ktoré obsahujú najviac vlhkosti, by sa však mali spotrebovať do dvoch týždňov od otvorenia. Jedná sa o produkty ako Bree, Camembert a Feta.
Pokiaľ ide o odstránenie plesní, objavil sa na syr, je to pre tvrdý syr zvyčajne úplne bezpečné kvôli jeho nízkemu obsahu vlhkosti. Odrezaný kúsok formy pre istotu nechajte hrubý najmenej 2 mm.
Pleseň sa bohužiaľ ľahšie šíri v polomäkkých a mäkkých syroch. Nestojí za to riziko, že sa ho pokúsite vôbec odstrániť. Jediným indikátorom, ktorý vám pomôže zistiť, či sú mäkké syry jedlé v počiatočných štádiách plesne, je ich aróma. Toto je však neistá metóda vzhľadom na samotný produkt, takže radšej neriskujte svoje zdravie.
Odporúča:
Pri Akej Teplote Skladovať Výrobky V Chladničke
Asi viete, ako funguje konzervovanie potravín a aký je účel chladničky - spomaliť množenie baktérií. Účelom mrazničky je úplné zastavenie množenia baktérií zmrazením. Keby sme mohli, pravdepodobne by sme zmrazili všetko, ale niektoré potraviny sa pri zmrazení drasticky zmenia - šalát, jahody, mlieko a vajcia, a to je len niekoľko z výrobkov, ktoré nezmrazujú.
Potraviny, Ktoré By Sa Nemali Skladovať V Chladničke
Chladnička nie je najbezpečnejším miestom na uskladnenie všetkých našich výrobkov, pretože pre niektoré potraviny nie sú chladné teploty vôbec vhodné. To však neznamená, že ak príslušné potraviny skladujte v chladničke , budú nebezpečné pre konzumáciu.
Ako Dlho Skladovať Výrobky V Mrazničke
Každý produkt, ktorý vložíme do mrazničky, je použiteľný iba na chvíľu. Mnoho ľudí robí chybu, že balíčky s mäsom a zeleninou uchovávajú roky v mrazničke, pričom netušia, že už nie sú jedlé. Mnoho výrobkov pokazí alebo stratí užitočné výživové vlastnosti po tom, čo strávi viac času v mrazničke.
Ako Dlho Môžeme Uchovávať Jedlo V Chladničke?
Naše jedlo, bez ohľadu na to, aké chutné bolo pripravené a bez ohľadu na to, ako neodolateľne sa to zdá, niekedy zostáva. A veľmi často sa v rámci boja proti odpadu vyhýbame jeho vyhodeniu. Takže si nás okrem iného môžeme opäť vychutnať. Preto po každej večeri, rodine alebo priateľoch, prirodzene preložíme zvyšky jedla do krabičiek a obálok na zmrazenie.
Ako Dlho Skladovať Jablká
Ovocie a zelenina sú pre vyváženú stravu nevyhnutnosťou. Aj počas zimy z nich musíme prijímať potrebné vitamíny. Ako však skladovať ovocie a zeleninu zo záhrady počas celej zimy alebo aspoň pre väčšinu? Je pravda, že všetky druhy ovocia a zeleniny sa už predávajú v supermarketoch po celý rok, ale v žiadnom prípade ich nemožno porovnávať s produktmi, ktoré sme si sami vypestovali.
