2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Univerzálne korenie a hotové vývary sú pohodlnosťou v živote každej ženy v domácnosti. Sú vynikajúce, vždy robia pokrm dokonale ochutený a hodí sa prakticky k akémukoľvek jedlu - od šalátu po prakticky akúkoľvek národnú kuchyňu.
S podporou zdravého životného štýlu sa čoraz viac začíname pýtať sami seba - užitočné alebo škodlivé je konkrétna potravina alebo korenie.
V prípade hotového korenia ako napr Pikantné - Otázok je veľa. Obsahujú obrovské množstvo prísad, veľa E, ktorých škoda sa v posledných rokoch spopularizovala. Dnes je na programe otázka: Pikantné je užitočné alebo škodlivé?
Zamerajme sa na niektoré zo zložiek. Picantina obsahuje škrob, glutamát sodný, veľa E a obrovské množstvo soli. Všetci vieme, aké škodlivé účinky má soľ - nadmerná konzumácia soli vedie k vysokému krvnému tlaku, nadúvaniu, problémom s obličkami. Škrob spravidla nie je škodlivý, ale ak sme na neho citliví alebo na lepok, nemusí to byť pre nás tá najvhodnejšia prísada. Na druhej strane sa ukázalo, že esy sú škodlivé. Niektoré - viac ako iné, a dokonca sa pripisujú karcinogénnym vlastnostiam.
Zamerajme sa však na najkontroverznejšiu zložku Picanti, konkrétne na glutaman sodný. Je známy ako „zabijak chuti“a najbežnejšie sa používa v reštauráciách rýchleho občerstvenia a je obľúbený najmä v čínskych reštauráciách. A ak sa pýtate, prečo sú tieto jedlá také chutné, dôvodom je glutaman sodný. Škoda z toho je veľká. Je známe, že spôsobuje neodolateľnú chuť na jedlá, ktoré ho obsahujú. V praxi sa tak používatelia takýchto jedál často stanú závislými. Reakcia tela je taká, že ich chce čoraz viac.
Môže to spôsobiť veľa škody. Predpokladá sa, že vedie k nadváhe, bolestiam hlavy, vysokému krvnému tlaku, búšeniu srdca. Tiež sa predpokladá, že poškodzuje mozgové bunky a môže spôsobiť Alzheimerovu chorobu. Podľa niektorých vedcov je glutaman sodný dokonca karcinogénny.
Kvôli všetkým týmto škodám sú odporúčania Svetovej zdravotníckej organizácie nasledujúce: nemali by sme jesť potraviny, ktoré obsahujú glutaman sodný, častejšie ako 2-3 krát týždenne.
Odporúča:
Je Spotreba Oleja Užitočná?
Nedávno sa verilo, že ropa je viac škodlivá ako užitočná. Hovorí sa, že nadmerná konzumácia tohto produktu môže spôsobiť rozvoj aterosklerózy srdca. Je však toto tvrdenie pravdivé? Tibeťania, známi ako ľudia s dlhou životnosťou, jedia každý deň tučné mliečne maslo so soľou a zeleným čajom.
Je Slanina Užitočná Alebo škodlivá Pre Zdravie?
Mnoho ľudí miluje slanina . Milujú jeho chuť, ale trápia sa tým konzumácia slaniny môže to byť škodlivé pre ich zdravie. Mnoho mýtov o výžive neobstojí v skúške času. Ako sa vyrába slanina? Existujú rôzne druhy slaniny a konečný výrobok sa môže u jednotlivých výrobcov líšiť.
Soľ - Užitočná Alebo škodlivá
Zdravotnícke organizácie nás často varujú pred nebezpečenstvom soli, ktorú všetci konzumujeme tak často. Je to spôsobené tvrdením, že vysoký príjem solí spôsobuje množstvo zdravotných problémov vrátane vysokého krvného tlaku a srdcových chorôb.
Káva Bez Kofeínu: Užitočná Alebo škodlivá?
Káva je jedným z najobľúbenejších nápojov na svete. Mnoho ľudí rád pije kávu, ale chce z nejakého dôvodu obmedziť príjem kofeínu. Niektorí chcú prestať s kofeínom, pretože majú palpitácie, iní trpia vysokým krvným tlakom, iní sa len rozhodnú prejsť na zdravšie alternatívy.
Slanina Je Užitočná Alebo škodlivá
Všetci vieme, že slanina má vysoký obsah tuku. Preto mnohí z nás kategoricky vylučujú slaninu z nášho jedálneho lístka v obave, že môže iba poškodiť naše zdravie. Je pravda, že slanina obsahuje cholesterol, ale majte na pamäti, že je ho napríklad menej ako v masle.
