2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Proteín je nepostrádateľným stavebným kameňom pre naše telo. A málokto bude spochybňovať výhody systému prírodné zdroje bielkovín pred syntetickými.
Vajcia, mäso, zelenina, morské plody - to všetko sú výrobky, ktoré obsahujú veľké množstvo bielkovín, ale každá z nich má svoje vlastné vlastnosti. A ich rozdielne ceny netreba podceňovať.
A tak, ktoré potraviny sú bohaté na bielkoviny a zároveň cenovo dostupné?
1. Vajcia
Už dávno pred vynálezom syntetických bielkovín boli vajcia v strave športovcov nepostrádateľné. Pokiaľ ide o obsah bielkovín, každý mäsový steak prekoná vajcia, pretože tento ukazovateľ v nich nepresahuje 7 gramov. Tajomstvo úspechu je toto:
Vaječný proteín je absorbovaný asi z 95%. Vajcia obsahujú minimum tukov a sacharidov. Ľahko sa pripravujú. Sú tiež plné vitamínov, minerálov, antioxidantov potrebných pre videnie a živín potrebných pre mozgovú činnosť, ktoré pri chudšej strave neprijímame v dostatočnom množstve.
Celé vajce je zdroj bielkovína vaječný bielok je čistý proteín. 1 celé veľké vajce obsahuje 6 gramov čistého proteínu, 78 kcal.
2. Kuracie prsia
Kuracie prsia sú veľmi obľúbeným produktom, pokiaľ ide o s vysokým obsahom bielkovín a je považovaný za diétny produkt kvôli nízkemu obsahu tukov (menej ako 8%). Ale obsah bielkovín v 100 g mäsa presahuje 24%. Vďaka tomu telo prijíma 130 kcal. Kuracie prsia sa pripravujú veľmi ľahko a sú neuveriteľne chutné.
3. Tvaroh
Okrem kvalitných bielkovín obsahuje tvaroh veľa vápniku, fosforu, selénu, vitamínu B12, riboflavínu (vitamín B2) a rôznych ďalších stopových prvkov.
100 g tvarohu obsahuje 18 g čistý proteín.
4. Mlieko
Je to mlieko veľmi dôležitý zdroj bielkovín, ale veľké množstvo dospelých má problémy so vstrebávaním laktózy. Pokiaľ ale medzi nich nepatríte a dokážete si mlieko naplno vychutnať, potom je ideálnym zdrojom vysoko kvalitných bielkovín.
Takmer všetky živiny, ktoré sú pre náš organizmus tak potrebné, sú obsiahnuté v mlieku v malom množstve.
Mlieko je tiež bohaté na vápnik, fosfor a riboflavín (vitamín B2).
Bielkoviny v pohári mlieka sú približne rovnaké ako v 1 vajci, konkrétne - asi 8 g.
Vzhľadom na rozdielne percento obsahu tuku sa obsah kalórií pohybuje od 44 do 64 kcal na 100 ml mlieka.
4. Tekvicové semiačka
Tekvicové semiačka sú neuveriteľne užitočné: obsahujú veľa zinku, železa, horčíka, fosforu a mangánu, ako aj širokú škálu vitamínov (skupiny B, A, E, K). 100 g semienok obsahuje 19 g bielkovín.
Ľanové semiačka (12% kalórií), slnečnicové semená (12%) a chia semienka (11%) nie sú z hľadiska obsahu bielkovín ďaleko za tekvicovými semienkami.
5. Ryby sú mimoriadne zdravým produktom z mnohých dôvodov
Je bohatý na veľa stopových prvkov a čo je najdôležitejšie, obsahuje omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie srdca.
Medzi inými rybami je obzvlášť obľúbený tuniak, ktorý sa dá nájsť v konzervovanej podobe za nízke ceny.
Tuniak je takmer čistý proteín, pretože má veľmi málo tuku a kalórií. Obsahuje širokú škálu výživných látok a významné množstvo omega-3 mastných kyselín.
100 g tuniaka obsahuje 29 g bielkovín, čo telu dodá 96 kcal.
Odporúča:
Ktoré Potraviny Sú Najbohatším Zdrojom Selénu
Selén je obzvlášť cenný minerál pre ľudské zdravie, ktorý má mimoriadne silný účinok, a preto ho potrebujeme len v malom množstve. Hrá dôležitú úlohu pri správnom fungovaní tela a normálnom priebehu metabolických procesov prebiehajúcich v tele.
Najlepšie Zdroje Vysoko Kvalitných Bielkovín
Proteín dodáva energiu, udržuje náladu a poznanie (poznanie). Je to životne dôležitá živina potrebná na stavbu, údržbu a opravu tkanív, buniek a orgánov v ľudskom tele. Kľúč k dostatku vysoko kvalitný proteín je pridať do svojej stravy živočíšne aj rastlinné zdroje bielkovín.
Najškodlivejšie Potraviny, Ktoré Sú Zdrojom Rafinovaného škrobu
Sacharidy môžeme rozdeliť do troch hlavných kategórií: cukor, vláknina a škrob. Škrob sú najbežnejšie používaným typom uhľohydrátov a dôležitým zdrojom energie pre mnohých ľudí. Zdrojom sú zvyčajne obilniny a okopaniny. Škrob je klasifikovaný ako komplexný sacharid, pretože sa skladá z mnohých molekúl cukru spojených dohromady.
Potraviny, Ktoré Sú Zdrojom Vitamínov Skupiny B
Vitamíny skupiny B sú skupinou vitamínov rozpustných vo vode, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu v bunkovom metabolizme. Predtým patrili niektoré látky k vitamínom B, neskôr sa však zistilo, že sú to látky podobné vitamínom, ktoré sa syntetizujú v ľudskom tele.
Materská Kašička Je Bohatým Zdrojom Bielkovín
Včelia materská kašička sa vyrába z včiel robotníc, preto sa volá aj ona. Farba je ebenová, má výrazný zápach a špecifickú kyslú chuť. Začiatok používania produktu dáva čínskej medicíne. V ňom sa dodnes používa ako prostriedok na predĺženie života, pretože sa predpokladá, že spomaľuje proces predčasného starnutia buniek.
