2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vlašské orechy obsahujú vysoké hladiny bielkovín, železa, fosforu, horčíka a ďalších. minerálne soli, nenasýtené mastné kyseliny, vitamíny skupiny B a veľa stopových prvkov. Jesť každý deň hrsť vlašských orechov je ľahký spôsob, ako zvýšiť nutričnú hodnotu nášho denného menu.
Rôzne tímy vedcov stanovili zdravotné vlastnosti vlašských orechov. Tu sú niektoré zo zistení ich výskumu:
Zdravie srdca
V roku 2009 sa uskutočnila štúdia o zdravotných výhodách konzumácie vlašských orechov. Bol uverejnený v časopise American Journal of Clinical Nutrition. Zúčastnilo sa ho 365 dobrovoľníkov. Uskutočnilo sa porovnanie medzi kontrolnou stravou (okrem vlašských orechov), ktorú musela dodržiavať jedna skupina účastníkov, a stravou doplnenou o vlašské orechy, ktorá sa podávala druhej skupine.
Ten, kto konzumoval vlašské orechy, mal podstatne väčšie zníženie (10,3 mg /) celkového cholesterolu a LDL - „zlého“cholesterolu (-9,2 mg). Podľa inej štúdie navyše vlašské orechy zvyšujú antioxidačnú kapacitu tela; pomáhajú upokojiť zápalové procesy a nemajú vedľajšie účinky na telesnú hmotnosť.
Zdravie kostí
Ďalšia štúdia publikovaná v časopise Nutrition Journal z januára 2007, ktorej cieľom bolo vyhodnotiť vplyv kyseliny omega-3 alfa-linolénovej prostredníctvom konzumácie vlašských orechov a ľanového semena na metabolizmus kostí, ukázala, že zdravie kostí sa výrazne zlepšilo.
Jeho metóda zahŕňala stravu, ktorú 23 účastníkov dodržiavalo 18 týždňov. Počas prvých 6 účastníkov jedli priemerné americké menu, počas druhých 6 týždňov štúdie jedli jedlá s nižším obsahom nasýtených tukov a cholesterolu a počas tretej testovacej diéty jedli veľa omega-3 alfa-linolénu. kyselina. Počas troch samostatných stravovacích plánov došlo k trojtýždňovej prestávke, počas ktorej sa účastníci vrátili k svojej obvyklej strave. V priebehu štúdie sa sledoval kostný metabolizmus a resorpcia.
Výsledky ukázali, že rastlinné zdroje, ako sú vlašské orechy, z potravy omega-3 polynenasýtených mastných kyselín môžu mať ochranný účinok na metabolizmus kostí a napomáhať správnej tvorbe kostí.
Vlašské orechy a cukrovka
Štúdia Yale University, publikovaná v Daybits Care, zistila, že vlašské orechy zlepšujú prietok krvi u dospelých s cukrovkou 2. typu.
Metóda štúdie zahŕňala účasť 24 dobrovoľníkov (14 žien a 10 mužov) s cukrovkou 2. typu a slepotou jedného oka, vybraných náhodne.
Každý deň konzumovali približne 60 gramov vlašských orechov, pričom dodržali obvyklú stravu počas 8 týždňov. Potom pokračovali iba v obvyklej strave ďalších 8 týždňov. Počas oboch fáz štúdie sa sledovali endotelové funkcie a kardiovaskulárne biomarkery.
Výsledky naznačili významné zlepšenie endotelových funkcií (čo naznačuje úroveň kardiovaskulárneho rizika) po konzumácii orechovo obohatenej stravy u niektorých účastníkov. Ďalšia štúdia diabetikov zistila, že pravidelný príjem vlašských orechov, ktoré majú vysoký obsah polynenasýtených tukov, stimuluje metabolické procesy u diabetikov s nadváhou a 2. typu.
Orech pomáha bojovať proti rakovine
Štúdia publikovaná v časopise Nutrition and Kensar mala za cieľ zistiť, či môže konzumácia vlašských orechov ovplyvniť rast ľudských nádorov pri rakovine prsníka implantovanej myšiam.
Rozšírilo sa to na pozorovanie 40 myší s ľudskými nádormi, ktoré boli rozdelené do dvoch skupín. Jedna skupina bola denne kŕmená mletými vlašskými orechmi (18% z celkového príjmu kalórií) - čo bolo množstvo rovnajúce sa 28 gramom vlašských orechov na osobu. Druhá porovnávaná skupina dodržiavala diétu doplnenú o kukuričný olej s približným množstvom vitamínov, minerálov a vlákniny, ktoré sa do tela dostávajú pri konzumácii pravých vlašských orechov.
Po 35 dňoch boli nádory prsníka u myší kŕmených vlašskými orechmi podstatne menšie a zhruba o polovicu väčšie ako nádory implantované myšiam, ktoré neboli kŕmené vlašskými orechmi, ale stravou, ktorá simulovala ich zložky. Vedci dospeli k záveru, že výsledky tejto pilotnej štúdie potvrdili, že konzumácia vlašských orechov môže spomaliť rast nádorových buniek.
Orech - dobrý pre myseľ a nervový systém
Aj keď medicína zatiaľ nenašla účinnú liečbu demencie alebo Alzheimerovej choroby, kognitívnym poklesom sa dá zabrániť. Konzumácia konkrétnych potravín, udržiavanie fyzickej aktivity a účasť na sociálnych aktivitách môžu pomôcť nášmu duševnému zdraviu.
Štúdia publikovaná v British Journal of Nutrition zistila, že strava obsahujúca asi 6% konzumácie vlašských orechov (ekvivalentná jednej unci / 28,3 gramov) u ľudí dokázala mať pozitívny vplyv na motoriku súvisiacu s vekom. Motorické a kognitívne dysfunkcie v staršie potkany.
Testovacia metóda zahŕňala kontrolné kŕmenie potkanov 2, 6, respektíve 9% stravou z vlašských orechov, osem týždňov pred motoricko-motorickými a kognitívnymi testami.
Výsledky testovania motorických funkcií ukázali, že 2% orechová diéta zlepšuje chôdzu, zatiaľ čo 6% orechová diéta podporuje pohyb pri stredne dlhej chôdzi na doske. Všetky diéty z vlašských orechov zlepšili pracovnú pamäť potkanov vo Morrisovom vodnom bludisku. Tieto objavy naznačujú, že mierne doplnky výživy z vlašských orechov môžu mať pozitívny vplyv na fyzické a duševné schopnosti starších potkanov. Orech môže spomaliť nástup oslabujúcich neurodegeneratívnych chorôb aj u ľudí.
Odporúča:
V Prírode Nie Je Piknik Bez Vlašských Orechov
Keď sa rozhodnete stráviť celý deň v prírode, musíte si vopred premyslieť, čo si do batohu dáte, aby ste boli pripravení na každú situáciu. Pri veľkej fyzickej aktivite, ktorá sa prejavuje chôdzou, telo chce jedlo a hypermarkety uprostred lesa sa ťažko hľadajú.
Liečivé Vlastnosti škrupín Z Vlašských Orechov
Vlašské orechy sú nevyhnutné pri prevencii a liečbe metabolického syndrómu, kardiovaskulárnych problémov a cukrovky 2. typu. Protizápalové látky vo vlašských orechoch hrajú osobitnú úlohu pri udržiavaní zdravia kostí, prispievajú k chudnutiu a prevencii obezity.
Liečivá Sila Vlašských Orechov
Jedným z najstarších plodov, ktoré človek vypestuje, je pravdepodobne orech. História vlašských orechov sa datuje pred 7 000 rokmi. Niektorí ľudia tvrdia, že sú veľmi tuční a majú vysoký obsah kalórií. Je pravda, že orech je tiež veľmi užitočná a bohatá živina pre zdravie a metabolizmus srdca.
Druhy Vlašských Orechov
Vlašské orechy sú jedným z najužitočnejších orechov. Aj keď sú dva alebo tri vlašské orechy vysoko kalorické, sú súčasťou najprísnejšej stravy, pretože preukázateľne chránia pred mnohými chorobami. Na svete existuje veľa druhov orechov.
Skladovanie Vlašských Orechov A Orechov
Keď kupujete orechy, nie vždy sa vám podarí použiť celé množstvo naraz. Orechy obsahujú veľa tuku, čo z nich pri vysokých teplotách a voľnom prístupe vzduchu robí veľmi trpkú pochúťku. Je lepšie kupovať balené orechy alebo orechy na kilogram v renomovaných obchodoch.
