2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Šťavnaté, mäsité, červené, žlté, voľné, zelené, horké, malé i veľké, sladké … Jablká existujú po celom svete vo viac ako 7 000 odrodách. Sú jedným z najuniverzálnejších druhov ovocia a svojou chuťou osladia alebo osviežia niektoré z najchutnejších dezertov na zemi. V koláčoch, závinoch, koláčoch, pečených alebo surových, poskytujú skutočné potešenie.
Okolo nich je vždy veľa príbehov týkajúcich sa zaujímavých receptov, udalostí alebo ľudí. Jedným z nich je príbeh Austrálčanky Maria Ann Smithovej a jednej z populárnych odrôd jabĺk. Granny Smith “. Pamätáte si, že ide o tie svetlozelené sladkokyslé šťavnaté jablká, ktoré po krájaní nestmavnú?
V roku 1868, keď sa Maria Ann Smith vrátila z trhu v Sydney, hodila do svojho kompostu niekoľko semienok jabĺk. Maria Ann je staršia žena, od narodenia je Britka a veľmi ju láka ovocinárstvo a výber odrôd. Nedlho potom na mieste vyhodených semien vypučia mladá rastlina, o ktorú sa začne starať. Keď malý stromček konečne prinesie ovocie, jeho jemná a šťavnatá chuť sa napriek zelenej kôre okamžite zapáči všetkým, ktorí mali možnosť vyskúšať. Tak sa to javí odroda Granny Smith (Baba Smith), ktorá sa čoskoro stala svetovou celebritou.
Mary Ann Smith, ktorá sa narodila v Pismarshi v anglickom Sussexe v roku 1799, emigrovala do austrálskeho Nového južného Walesu v roku 1838. Jej manžel Thomas našiel prácu v blízkosti Ryde, dnes predmestia Sydney, v známej ovocinárskej oblasti.
Rodina kúpila pozemok s rozlohou asi desať hektárov, na ktorom bude pestovať ovocie, aby ho mohla predať na trhu v Sydney, kde mali koláče Maria Ann veľký úspech.
V tom čase boli jablone v Austrálii ešte stále vzácnosťou. Kapitán menom Arthur Philip, prvý guvernér južného Walesu, tvrdí, že v roku 1788 zasadil niektoré z prvých jabĺk v Port Jackson, starom mene Sydney. Kapitán William Bly, britský námorný dôstojník, údajne priniesol jablko do Tasmánie v tom istom roku, keď zastavil svoju loď, slávnu Bounty, v Adventure Bay. Botanik lode, doktor Nelson, tam zasadil sadenice jabĺk a niekoľko semien a stromy čoskoro vypučali. Tak sa Tasmánia stala ostrovom jabĺk a dnes je tradíciou ich tam pestovať.
“ Granny SmithPovažovaný za kríženec medzi austrálskym a divým jablkom (čo vysvetľuje jeho lesklú pokožku a schopnosť prežiť dlho), sa rýchlo stal populárnym, najskôr pod menom „napoly Smith“.
Jeho kultivácia sa šíri v Austrálii i mimo nej, vďaka svojej kvalite, ktorú umožňuje prepravu na veľké vzdialenosti bez toho, aby zmenila svoju chuť. V roku 1975 predstavovalo toto svetlozelené ovocie viac ako 40% plodín jabĺk v Austrálii.
Dnes rastie teplo a so svojou jemnou kôrou a ľahkou kultiváciou sa rýchlo stáva synonymom jablka na celom svete. Každý október Festival Granny Smith priťahuje viac ako 80 000 ľudí do Eastwoodu, štvrte, kde Mary Ride Smith žila v Ride.
Granny Smith zachytáva srdcia a predstavy umelcov aj hudobníkov. V roku 1966 umelec Rene Magritte, pre ktorého sa toto ovocie stalo akousi múzou, namaľoval Granny Smith, chrumkavo a zeleno, a pod ním napísal „Zbohom“- nepriamy odkaz na rajskú záhradu. Spevák Paul McCartney kúpil tento obraz o rok neskôr od obchodníka s umením Robert Fraser.
Hudobník skupiny Beatus hovorí: „Jedného dňa priniesol tento obraz do našej krajiny. Pod týmto krásnym textom bolo napísané jednoducho „Zbohom“ zelené jablko. Toto veľké zelené jablko, ktoré som dnes slúžil ako inšpirácia pre naše logo. Práve sa narodila nová spoločnosť Beatles s názvom Apple Corps. V albumoch skupiny bola aj fotografia Granny Smithovej. Neskôr hudobníci bojovali s gigantom Apple za práva na logo, ktoré nakoniec stratili.
Granny Smith je chrumkavá, na prvý kúsok mierne kyslá, ale potom šťavnatá a jemná. A to nie je všetko, jeho odolnosť voči vareniu a jeho vyvážená, zároveň jemná a ostrá chuť sa skvele kombinujú s mnohými dezertmi, najmä so slávnymi jablkovými koláčmi. A oni, Baba Smith, by to určite schválila.
Odporúča:
Úžasné Výhody Zeleného Jablka
Všetci vieme, že samotné ovocie je veľmi užitočné a malo by byť súčasťou každodennej stravy. Vyznačujú sa vysokým obsahom vitamínov a minerálov, ktoré sú dôležité pre správne fungovanie tela. Najmä pokiaľ ide o jablká, môžu skutočne mať veľký úžitok.
Koľko Zeleného čaju Vypiť Denne?
Zelený čaj je jedným z najviac konzumovaných nápojov na svete. Mnoho ľudí nemá rád ich chuť, napriek tomu ju pijú kvôli mnohým zdravotným výhodám. Niektorí ľudia ho však berú v obrovských množstvách práve kvôli nim. Koľko zeleného čaju môžeme denne vypiť a su vysoke davky nebezpecne?
Prečo Si Zvoliť Zelený čaj Namiesto Zeleného Alebo čierneho?
Bylinkové čaje sú každým dňom populárnejšie. Teraz v lete je dobré konzumovať každý deň s mierou. Okrem toho, že liečia, majú aj terapeutické vlastnosti. Čaj bol vždy považovaný za kľúčový faktor dobrého zdravia, múdrosti a šťastia. Jeho výhody sú známe všetkým, ale najlepšie je zvoliť si namiesto zeleného alebo čierneho bylinkový čaj.
Zelené Kávové Zrná Namiesto Zeleného čaju
Zabudnite na zelený čaj ako silný antioxidant! Posledný výskum v boji proti starnutiu priniesol nového vodcu, ktorý nás chráni pred vráskami a udržuje naše telo dlhšie čerstvé. Zelené (nepražené) kávové zrná sú najnovším hitom v boji proti starnutiu nepražené zelené kávové zrná.
10 Preukázaných Zdravotných Výhod Z Pitia Zeleného čaju
Zelený čaj je najzdravší nápoj na planéte. Je preplnená antioxidantmi a živinami, ktoré majú priaznivý vplyv na organizmus. Tu je 10 pôsobivých prínosov pre zdravie od konzumácia zeleného čaju podložené dôkazmi v priebehu času. 1. Obsahuje množstvo bioaktívnych zlúčenín, ktoré majú zdravotné výhody - vďaka prítomnosti antioxidantov, zelený čaj môže mať dobrý vplyv na rôzne zápaly, ako aj na boj proti rakovine.
