2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Možno každý z vás, ktorý kráčal módnymi butikmi alebo listoval v lesklých časopisoch, chcel dokonalé telo modeliek a figurín. A nie raz ste si pripomenuli, že na tento účel by ste mali brať iba zdravé a zdravé jedlo. Napríklad - jogurt.
Tu je malá história jogurtov. Podľa jednej verzie mlieko pochádzalo od starodávnych nomádskych kmeňov, ktoré mlieko skladovali v nádobách z ovčej a kozej kože, ktoré neboli hermeticky uzavreté. A pri kontakte s rôznymi mikroorganizmami, ktoré padali do nádob vonku, mlieko zakyslo.
Ďalšia teória o pôvode jogurtu súvisí s Trákmi. Staroveká Trácia mala úrodnú pôdu, bohatú vegetáciu a svieže pastviny. Kvôli tomu všetkému sa rozvinul prosperujúci chov oviec. Hlavným tráckym domácim zvieraťom boli ovce.
Tráci si všimli, že kyslé mlieko sa skladuje dlhšie ako čerstvé mlieko. Pridaním kyslého mlieka do čerstvo uvareného mlieka získali produkt známy ako fermentované mlieko alebo „kyslé mlieko“.
Za rodisko moderného jogurtu sa však považujú balkánske krajiny a najmä Bulharsko. V našej krajine sa po mnoho storočí zdokonaľovala technológia výroby jogurtov, ktorá sa na západe nazýva jogurt.
Väčšina jogurtov sa konzumuje vo Francúzsku. Podľa štatistík Francúzi skonzumujú za jeden rok až 14,5 kilogramu jogurtu. Priemerný Nemec zje asi 14 kg a Švéd - 13,5. Rusi sú najmenšími spotrebiteľmi mlieka, ktorí majú iba 2,5 kilogramu ročne.
Jogurt obsahuje celý arzenál cenných látok a mikroorganizmov: bielkoviny, tuky (triglyceridy), sacharidy (laktóza atď.), Minerály (fosfor, draslík, vápnik, horčík, chloridy), vitamíny (A, skupina B atď.).
Jogurt má imunostimulačný účinok. Je to účinný prostriedok proti hnačkám, zápche a iným gastrointestinálnym ochoreniam. Pomáha pri bolestiach hlavy, eliminuje kocovinu. A bulharský jogurt prispieva k pomalšiemu starnutiu tela.
Ovocie, ktoré sa pridáva do jogurtu, sa zvyčajne konzervuje alebo mrazí. Je to nevyhnutné, pretože ovocné kyseliny obsiahnuté v čerstvom ovocí si s mliekom „nerozumejú“dobre.
Čas použiteľnosti jogurtu je 3 - 14 dní.
Odporúča:
Vodný Melón Proti Srdcovým Chorobám
Nový výskum ukazuje, že denná konzumácia melónu chráni pred srdcovo-cievnymi ochoreniami zastavením hromadenia škodlivého cholesterolu a redukciou hmotnosti. Vedci vykonali experiment na myšiach, ktoré jedli jedlá s vysokým obsahom tuku.
Zabudnite Na Kravské Mlieko - Pite Iba Rastlinné Mlieko
Ak ste sa rozhodli urobiť niečo dobré pre seba a svoje telo, prestaňte používať živočíšne mlieko. Existujú alternatívne riešenia, a to sú rastlinné mlieka. Vaše telo bude za toto rozhodnutie veľmi vďačné. Tu sú výhody niektorých druhov rastlinného mlieka.
Kravské Mlieko Je Bohatšie Na Vitamín D Ako Ovčie Mlieko
Rôzne faktory predurčujú čoraz viac ľudí ku konzumácii iného ako kravského mlieka - kozieho, ovčieho, mandľového, vyrobeného zo sóje a iného. Dôvodom je často neznášanlivosť laktózy v kravskom mlieku alebo preferencie iných príchutí ponúkaných mliečnych výrobkov.
Hadie Mlieko Je čistiaci Prostriedok Tela Proti Mnohým Chorobám
Pre liečivé vlastnosti hadie mlieko sa spomína okolo roku 372 pred n. Vedec Theophrastus zo starovekého Grécka ho používal na rôzne choroby: nádory pečene, žlčníkové kamene a zápchu. V dnešnej medicíne sa hadie mlieko používa ako preháňadlo a diuretikum ako insekticíd, ktorý chráni záhradné rastliny pred škodcami.
Tu Je Mlieko, Ktoré Je 5-krát Užitočnejšie Ako Kravské Mlieko
Výhody konzumácie ťavie mlieko sú podstatne viac ako iné druhy mlieka, napríklad kravské. Štúdie dospeli k záveru, že ťavie mlieko je zdravšie ako kravské. Je mimoriadne podobné materskému mlieku človeka, vďaka ktorému je ľahko stráviteľné, nehovoriac o tom, že je oveľa výživnejšie a kvalitnejšie ako kravské mlieko.
