2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Olivy sú stromy s dlhou životnosťou v rodine Olive. Rastú mimoriadne pomaly a sú pravdepodobne najstarším kultivovaným stromom na svete. Na jar si voňavé biele kvety olív užívajú množstvo peľu a vône v kombinácii s vždyzelenými sivozelenými listami.
Pestovanie olív si vyžaduje základné znalosti o tomto procese. Prvým je výsadba. Vyberte si miesto dobre osvetlené slnkom. Oliva neznáša tieňovanie. Najlepšie sú južné svahy dobre osvetlené slnkom.
Pôda pre olivové háje by nemala byť ťažká, ílovitá a vlhká s vysokou podzemnou vodou. Mal by byť ľahký, priepustný a štrkový alebo vápenatý. Pred výsadbou sa vybraná oblasť hnojí maštaľným hnojom, superfosfátom a draslíkom.
Množstvo závisí od oblasti. Robí sa hlboká orba alebo injektáž pôdy. Sú v ňom vykopané stredne veľké jamy. Ak budú výsadby viac ako jedna, potom by vzdialenosť medzi nimi mala byť asi 8 metrov.
Ihneď po výsadbe výdatne zalejte. Oliva je strom, ktorý je prispôsobený na prežitie v horúcom a suchom podnebí. Pre bohatší výnos sa však odporúča rastliny zalievať.
Najlepšie je to urobiť od začiatku vegetačného obdobia do začiatku kvitnutia a keď plody vyrastú, až do začiatku ich pigmentácie. V prípade trvalého sucha sa plody vráskavajú. Olivovníky, ktoré neprinášajú ovocie, sa polievajú niekoľkokrát ročne.
Olivy vyžadujú hnojenie. Na začiatku jesene sú kŕmené 200 - 300 g superfosfátu a 50 - 100 g draslíka na 1 strom. Na začiatku vegetačného obdobia sa prihnojuje 200-250 g dusíkatého hnojiva na strom.
Olivovníky začínajú prinášať ovocie po treťom roku. Plody dozrievajú na jeseň a v zime. Potom sa zvyšujú potrebné normy pre hnojivá. Plné ovocie sa vyskytuje okolo 10. - 15. roku. Po zbere sa medzi radmi vykonáva hlboká orba.
Orezávanie sa vykonáva pre vyššie výnosy. V prvých rokoch je ľahký a používa sa iba na odstránenie zlomených konárov. Je dobré odstrániť zelené, neproduktívne vetvy.
Odporúča:
Tipy Na Skladovanie Olív
Ak premýšľate, ako udržať olivy dlho chutné a voňavé, tu je niekoľko malých trikov, ktoré vám pomôžu. Pre pol kila olív je zmes nasledovná: 1 lyžička. rozmarín alebo tymián, 2 lyžice. jablčný ocot, 2 - 3 bobkové listy, 1 - 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky, nastrúhaná kôra z 1 citróna, 1 stredne veľká cibuľa, 4 - 5 polievkových lyžičiek.
Konzervovanie Olív
Konzervovanie potravín je proces spracovania, ktorý pomáha zastaviť alebo spomaliť ich kazenie, stratu kvality, vhodnosti alebo výživovej hodnoty. To umožňuje dlhšie skladovanie. Konzervácia zvyčajne zabráni množeniu baktérií a plesní, ako aj iných mikroorganizmov.
Tipy Na Nakladanie Olív
Okrem toho, že sú olivy mimoriadne chutné, sú tiež veľmi užitočné. Sú cenným zdrojom vitamínov - A, B, E, D, C a K. Vysoký obsah omega kyselín z nich robí produkt, ktorý musíte na stole mať. Mnohí vyskúšali názor, že domáce nakladané olivy sú mnohokrát chutnejšie ako tie, ktoré sa predávajú v obchode.
Užitočné Vlastnosti Olív
Okrem toho, že sú olivy chutným doplnkom šalátov a niektorých hlavných jedál, sú známe aj vďaka mnohým užitočným vlastnostiam. Viete, že kým nie je čas na jedlo, je treba urobiť niekoľko vecí - olivy sa podrobujú špeciálnemu spracovaniu. Naši susedia z Grécka sú dobre oboznámení s celým procesom, pretože tam sa olivovníky pestujú ako ovocné stromy - môžete ich stretnúť na mnohých miestach.
Zadržali Tonu A Pol Olív Neznámeho Pôvodu
Počas spoločnej operácie ODMI-Pazardzhik a Regionálneho riaditeľstva pre bezpečnosť potravín v Pazardzhiku bolo zaistených takmer tony a pol nejasného pôvodu a pochybnej kvality olív. Akciu zahájili zamestnanci sektora boja proti hospodárskej kriminalite.
