Pizza Margarita Dovŕšila 125 Rokov

Video: Pizza Margarita Dovŕšila 125 Rokov

Video: Pizza Margarita Dovŕšila 125 Rokov
Video: pizza margherita - forno itajobi test 2024, December
Pizza Margarita Dovŕšila 125 Rokov
Pizza Margarita Dovŕšila 125 Rokov
Anonim

Populárna pizza Margarita dovŕšila 125 rokov. Taliansku špecialitu vytvoril v júni 1899 neapolský šéfkuchár Rafaele Esposito.

Príbeh pizze Margarita hovorí, že Rafaele Esposito bol pozvaný vedúcim stolovej služby - Camilo Gali z talianskej kráľovskej rodiny.

Esposito pripravilo pizzu špeciálne pre savojskú kráľovnú Margaritu, a preto nesie populárna špecialita jej meno.

Zákon osvedčujúci prípravu pizze Margarita je list podpísaný Camilom Gallim v roku 1899, keď taliansky majster kuchár vytvoril pizzu s novými výrobkami na tradičnom ceste.

Margarita
Margarita

Raphael Esposito zahŕňa do pizze paradajky, mozzarellu a bazalku, ktoré okrem toho, že sú tradičné pre neapolský región, znovu vytvárajú aj farby talianskej štátnej vlajky.

Po tom, čo pizzu schválila kráľovná Margarita, talianske kulinárske pokušenie zostalo dodnes ako jedno z najobľúbenejších jedál na svete.

Podľa štúdie Konfederácie malých a stredných talianskych farmárov - Coldiretti, 39% Talianov považuje pizzu za svoje národné jedlo.

Pizza je najbežnejšie používané slovo v talianskom jazyku, po ktorom nasledujú slová cappuccino, špagety a espresso.

Pizza Margarita bola vyhlásená za tradičné jedlo Neapola, pretože sa pripravovala po prvýkrát v tomto meste.

Pizza
Pizza

Coldirets hovoria, že najchutnejšia Margarita sa vyrába iba z čistého talianskeho olivového oleja.

Aj keď patrí medzi najobľúbenejšie talianske špeciality, pizza Margarita nie je najstaršou pizzou, aká sa kedy pripravila.

Prvá pizza bola vyrobená v roku 997, a hoci sa nevie, z akých produktov sa vyrábala, dá sa určite povedať, že pizza neobsahovala paradajky, pretože táto zelenina sa po prinesení z Ameriky dostala do európskej kuchyne.

Američania sú tiež národom, ktorý konzumuje najviac pizze, pričom jeden človek skonzumuje v priemere 13 libier talianskeho pokušenia za jeden rok.

Taliani zostávajú na druhom mieste v poradí so 7,6 kilogramami na osobu za rok.

Odporúča: