2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Každý už počul, aké dobré sú čerstvé paradajky pre naše zdravie. Aký je však náš postoj k spracovaným, ktoré sú prítomné v paradajkových pretlakoch, omáčkach, džúsoch, jedlách a konzervách?
Ukazuje sa, že ani v sterilizovanom stave nemožno paradajku podceňovať. Podľa vedcov sa zdravotné výhody tejto zeleniny ešte zvyšujú, ak je v konzerve.
Paradajky sú zdrojom mnohých rastlinných látok. Keď sa z nich pripravuje jedlo v konzervách, množstvo vitamínu C obsiahnutého v zelenine klesá, ale všetky rastlinné látky sa zachovajú. Okrem toho sa ich absorpcia v tele stáva ešte ľahšou, tvrdia odborníci.
Jednou z vyššie uvedených látok je lykopén. Je známy pre svoje silné antioxidačné pôsobenie a schopnosť chrániť pred únavou, úzkosťami, depresiami a mnohými chorobami. Lykopén zlepšuje činnosť génov a normalizuje hormóny, rovnako ako podporuje imunitu. Z tohto pohľadu nie je divu, že spotreba konzervované paradajky predlžuje život a zlepšuje zdravie.
Podľa odborníkov majú paradajky v konzerve dobrý účinok aj pri mužskej neplodnosti a chránia pred infarktom. Flavonoidy a karotenoidy v paradajkách pomáhajú srdcu, posilňujú krvné cievy, zlepšujú vzhľad pokožky a zaostria zrak.
Melatonín v paradajkách sa stará o imunitný systém a zlepšuje kvalitu spánku. Udržuje rovnováhu v ľudskom tele. Konzervované paradajky sú tiež zdrojom zinku. Zohráva dôležitú úlohu pri tvorbe inzulínu, ovplyvňuje prácu ženských pohlavných orgánov a stimuluje duševnú činnosť.
Konzervované paradajky sú tiež užitočné proti úpalu. Podľa odborníkov konzumácia niekoľkých lyžíc paradajkovej pasty pred slnečným žiarením počas dňa významne znižuje riziko spálenia.
Konzervované červené šťavnaté paradajky by nemali byť vylúčené z jedálneho lístka tehotných a dojčiacich žien. Ich konzumácia môže iba stimulovať enzymatickú a hormonálnu sféru a poskytnúť ženám v chúlostivej situácii zdravie, pokoj, energiu a sviežu myseľ.
Odporúča:
Paradajky
Paradajky patria pravdepodobne medzi najbežnejšiu, najobľúbenejšiu a najobľúbenejšiu zeleninu na svete. Podľa mnohých sú paradajky v skutočnosti ovocie, ale vzhľadom na ich skvelú chuť a široké uplatnenie zostáva súboj „ovocie alebo zelenina“v pozadí.
Sú Konzervované Jedlá Užitočné?
Málokto v našej dobe si dokáže predstaviť život bez použitia konzervované jedlá . Či už sa jedná o plechovku sladkej kukurice, paradajok, zeleného hrášku alebo šampiňónov, plechovky sa aktívne podieľajú na príprave takmer každého pokrmu. Vynára sa však otázka, či sú prospešné pre naše zdravie alebo naopak - škodia nám a do akej miery.
Sterilizované Konzervované Mäso
Kvalita konzervovaného mäsa vo veľkej miere závisí od prísneho dodržiavania pravidiel konzervovania. Doma je mäso konzervované v sklenených nádobách. Je dobré používať nádoby, ktoré pojmú najviac jeden liter. Pred konzervovaním by sa mali nádoby veľmi dobre umyť horúcou vodou a nechať zaschnúť na uteráku dnom nahor, aby sa do nich nedostal prach.
Konzervované Alebo Mrazené Výrobky Sú Pre Mňa Lepšie?
Zdravé stravovanie je dôležité na prevenciu neprenosných chorôb. Nákup zdravých potravín sa, bohužiaľ, často považuje za luxus, pretože čerstvé výrobky, ovocie s vysokým obsahom antioxidantov, potraviny, ktoré sú kvalitnými zdrojmi bielkovín, napríklad chudé hovädzie mäso a morské plody, môžu byť drahé.
Nezanedbávajte šaláty Zo Svojho Jedálnička
K dispozícii je čerstvá zelenina kedykoľvek počas roka. A čo lepšie ako miska čerstvých šalátov, uhoriek a paradajok v chutnom domácom šaláte. Šaláty sú mimoriadne zdravé jedlo. Sú jedným z najobľúbenejších jedál, či už v reštauráciách alebo doma.
