2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Svadba je nemysliteľná bez nádherných svadobných šiat, prsteňov novomanželov a samozrejme tradičnej svadobnej torty.
Svadobné torty sú tradíciou už od staroveku. Boli zdobené rôznymi figúrkami cesta, ktoré symbolizovali šťastie a hojnosť.
Môžete si pripraviť svadobnú tortu sami, ale budete musieť veľa urobiť s výzdobou, pretože vzhľad tohto slávnostného chleba má veľký význam.
Svadobná torta je vyrobená z droždia. Vyberte si vysoko kvalitné droždie, aby ste si boli istí úspechom konečného produktu.
Potrebné výrobky: 8 šálok múky, 20 gramov suchého droždia, 100 gramov oleja, pol šálky mlieka, 10 vajec, 6 lyžíc cukru, 2 čajové lyžičky soli
Spôsob prípravy: Kvasinky sa rozpustia v čerstvom mlieku, v ktorom sa rozpustí 1 čajová lyžička cukru. Zvyšok cukru vyšľaháme so žĺtkami, pričom jeden zo žĺtkov necháme natrieť na torte.
Pridajte rozpustené droždie k žĺtkom a premiešajte. Nalejte múku do veľkého hrnca a urobte studňu. Nalejte do nej žĺtkovú zmes, pridajte olej, rozšľahaný sneh z bielkov a soľ.
Všetko veľmi dobre premiešame a vypracujeme cesto. Cesto vymiesime rukami na stole posypanom múkou, kým sa nezačne oddeľovať od rúk a nelepí sa.
Získa sa niečo málo cez dva kilogramy cesta. Ak ste suché droždie nahradili kockou droždia, zakryte cesto silonom, aby nevyschlo.
Cesto necháme asi hodinu - hodinu a pol na teplom mieste, kým nenadvihne. Potom sa to rukou niekoľkokrát stlačí a nechá sa ešte raz zdvihnúť.
Potom sa sformuje svadobná torta. Z cesta sa krája asi pol kilogramu. Druhá časť má tvar gule a je umiestnená v tácke vyloženej papierom na pečenie.
Ak pečiete chlieb na vymastenej a múkou vysypanej panvici bez papiera na pečenie, získate koláč, ktorého spodná časť je ako vyprážaná. Ak použijete papier na pečenie, koláč nebude opečený, ale bude perfektný.
Guľa cesta v panvici je natretá vodou pomocou štetca. Z narezaného cesta sa vyrábajú figúrky - kvety, tyčinky, listy, pletence, ktoré sa ukladajú na tortu. pre každý prípad je dobré ho zmiešať s trochou múky, aby bola pevnejšia.
Keďže je povrch torty potretý vodou, ozdoby sa na ňu prilepia. Keď povrch vysuší, mal by byť pravidelne navlhčený.
Ozdoby by mali byť tiež navlhčené štetcom, aby sa počas kvasenia nevytvorila kôra. Hotový koláč by sa mal zdvihnúť, čím sa jeho objem zvýši trikrát.
Tortu potrieme žĺtkom zmiešaným s lyžicou vody. Pečieme vo vyhriatej 200-stupňovej rúre na najnižšom stupni. Keď horná časť koláča zčervená, mierne pootvorte dvierka rúry a koláč zakryte alobalom. Znížte teplotu na 180 stupňov a pečte, kým nebudú hotové.
Počas pečenia by sa koláča nemalo dotýkať a hýbať, nemali by sa zbytočne otvárať dvierka rúry, aby koláč nepadol.
Keď je bochník pripravený, rúra je vypnutá, dvere sa mierne otvoria a bochník sa nechá v rúre vychladnúť. Akonáhle vychladne, presunie sa na veľký tanier, na ktorý sa položí bavlnená handrička, aby nezvlhčila dno torty.
Koláč je vymastený maslom alebo osladenou vodou. Zakryte papierovými utierkami a zabaľte uterákom. Nechá sa cez noc odpočívať.
Ak sa má svadobná torta pripravovať podľa všetkých pravidiel, mala by ju robiť vydatá žena a najlepšie je, ak je vo svojom manželstve šťastná.
Odporúča:
Tradičné Svadobné Recepty
Novomanželia, ktorí predbiehajú organizáciu svojej svadby, sa určite museli stretnúť s problémom jedálneho lístka. A ak chcete, aby váš svadobný deň prebiehal v synchronizácii s bulharskými tradíciami, je dobré vedieť, aké sú tradičné bulharské svadobné recepty?
Najväčšie Chyby Pri Príprave Torty
Pečenie koláča môže to byť celkom jednoduché, ale ak nebudete opatrní, môže sa to rýchlo pokaziť. Ak máte problémy v niektorých z fázy prípravy koláča , pravdepodobne robíte jednu z chýb uvedených nižšie. Zvyčajne si to všimnete, až keď bude koláč hotový.
Najlepšie Nápady Na Prázdninové Torty, Ktoré Si Zamilujú Všetci
Všetky sviatky si zaslúžia patričné oslavy. Spolu s bohatým stolom je dezert dokonalým zakončením večera. Aj keď ste nestihli večeru, sladké pokušenia vás môžu vždy uviesť do rozpakov. Je len veľmi málo ľudí, ktorí odolajú kúsku koláča pokrytého ovocím, čokoládou alebo krémom.
Narodeninové Torty
Na svoje narodeniny alebo na dovolenku niekoho z vašich blízkych si môžete sami pripraviť tortu, ktorá bude oveľa chutnejšia a ešte krajšia, ako ponúkajú niektoré kupé. Pripravte americký tvarohový koláč. Potrebujete 300 gramov mäkkých kakaových sušienok, 2 lyžice cukru, 100 g masla, na krém:
Najdrahšie Svadobné Torty Na Svete
Všetci milujeme jesť dezert po bežnom jedle a naše oslavy, svadby a narodeniny sa nezaobídu bez honosných koláčov, krémových alebo čokoládových koláčov a sladkých cukríkov. V tomto článku vám nebudeme rozprávať o bežných dezertoch, ale budeme o nich diskutovať najdrahšie koláče .
