Najlepšie Nápady Na Prázdninové Torty, Ktoré Si Zamilujú Všetci

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37

Všetky sviatky si zaslúžia patričné oslavy. Spolu s bohatým stolom je dezert dokonalým zakončením večera. Aj keď ste nestihli večeru, sladké pokušenia vás môžu vždy uviesť do rozpakov.

Je len veľmi málo ľudí, ktorí odolajú kúsku koláča pokrytého ovocím, čokoládou alebo krémom. Všetci vieme, aký je tento raj pre podnebie a žalúdok. Podľa vašich preferencií môžete urobiť dort na podlahách s okrúhlymi alebo štvorcovými doskami, s dekoráciou alebo bez nej.

Aj keď nie ste odborníkom na cukrovinky, vždy môžete svojich blízkych prekvapiť čerstvo pripravenými sviatočný koláč. Chuť, ktorú ponúknete, porazí všetko, čo je v obchode, pretože tajnou ingredienciou vo vás je štipka LÁSKY. Nikdy na to nezabudnite, ak chcete urobiť dojem na svojich hostí.

Tu sú niektoré z najslávnejších návrhy na vynikajúci sviatočný koláč.

1. Sacherova torta

tmavá čokoláda - 225 g

maslo - 175 g

hnedý cukor - 175 g

vajcia - 5 ks. zlomiť

múka - 125 g sama napučiavajúca

kakao - 3 lyžice.

rum - 4 lyžice.

Ganash

tmavá čokoláda - 175 g

maslo - 75 g

krém - 4 lyžice. zahriaty

Príprava tohto čokoládového pokušenia - Sacherovej torty, nie je náročná. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme vajcia a postupne pridávame múku a kakao. Pridajte rozpustenú čokoládu a 2 lyžice. rumu. Miešajte. Zapekaciu misu vymastíme a nalejeme zmes. Pečieme vo vyhriatej 190-stupňovej rúre 30 minút, prikryjeme alobalom a pečieme ďalších 15 minút. Ochlaďte pol hodiny a posypte zvyšným rumom. Roztopte čokoládu na ganashu. Pridajte maslo a smotanu, premiešajte a vylejte na koláč.

2. Tvarohový koláč

sušienky - 300 g, hladké s maslom

maslo - 110 gramov rozpustených

krémový syr - 600 g

tvaroh - 520 gramov

cukor - 300 g

vanilka - 1 polievková lyžica.

vajcia - 6 ks.

kyslá smotana - 400 g

Rúru predhrejte na 150 stupňov a pripravte si formu s odnímateľnými stranami s priemerom asi 26 cm.

Sušienky zomelieme na strúhanku a zmiešame s rozpusteným maslom. Túto sušienkovú zmes natrieme na dno formy a dobre utlačíme. Dajte do chladničky na 10 minút.

Medzitým vo veľkej miske veľmi dobre zmiešame tvaroh, tvaroh, cukor a vanilku. Potom po jednom pridávajte vajcia, ktoré po každom dôkladne premiešajte.

Nakoniec pridáme smotanu a miešame dohladka. Miešanie by malo byť urobené pomerne rýchlo, ale nie príliš.

Takto pripravenú zmes natrieme a uhladíme na sušienkovom základe. Pečieme 1 hodinu a 15 minút v slabej rúre. Hotový tvarohový koláč by mal byť opečený, ale má mierne krémovú štruktúru.

Nechajte americký tvarohový koláč vychladnúť a vložte ho na 4 hodiny do chladničky. Posuňte nôž pozdĺž okraja tácky, aby sa tvarohový koláč uvoľnil zo stien. Nakrájajte ho na kúsky a podávajte s oblohou z čerstvého ovocia, džemu alebo šľahačky.

3. Tiramisu

Foto: Chris Chernikova

mascarpone - 400 g

cookies - 1 balenie

káva - 250 ml plechovka Espresso

vajcia - 4 ks. oddelené žĺtky a bielka

koňak - 2 lyžice. jazyk a Amareto alebo Rum

ako - 2 čl.

práškový cukor - 100 g

Pre tento Oslava torty, najskôr vyšľahajte žĺtky s práškovým cukrom, kým sa nezväčšia 3 - 4-krát. Pridajte mascarpone a jemne premiešajte.

Bielky sú roztlačené do tuhého snehu. Potom ich opatrne pridajte k mascarpone a premiešajte.

Do pripraveného espressa sa pridáva koňak alebo rum. Cookies po jednom ponorte do kávovej zmesi a poukladajte ich vedľa seba do panvice.

Na každý rad sušienok je položený rad krému. Navrch opäť máčané cookies a smotana. Horná vrstva by mala byť krémová.

Vyrobené Tiramisu sa umiestni do chladničky na noc. Pred podávaním posypeme kakaom a trochou práškového cukru.

4. Garash

Foto: Siya Ribagina

bielkoviny - 10 ks. pre močiare

cukor - 400 g pre marshmallows

mleté vlašské orechy - 300 g pre marshmallows

cukor - 150 g na smotanu

čokoláda - 100 g alebo 2 lyžice. kakao

žĺtky - 5 ks.

olej - 250 - 300 g

cukor - 75 g na krokan

voda - 2 lyžice.

Pre močiare: Bielky sú pre váš Garashov koláč rozbité v snehu. Postupne pridávame cukor a ďalej šľaháme do zhustnutia. Pridajte vlašské orechy. Všetko dobre premiešame a zmes rozdelíme na 4 časti, ktoré sa zvlášť pečú vo väčšej tortovej forme, na spodok ktorej je položený papier na pečenie vymastený maslom a vysypaný múkou. Pečieme v miernej rúre.

Pre krém: Cukor sa za stáleho miešania varí v hustom sirupe s 1/2 šálky vody a čokoládou, aby sa nevytvorili hrudky. Ešte teplý sirup pridáme žĺtky. Všetko dobre premiešame a necháme vychladnúť. Maslo veľmi dobre rozšľahajte a pridajte k nemu trochu vychladnutej zmesi. Získa sa nadýchaný krém.

Pre crocana: Cukor zmiešaný s 2 lyžicami. voda sa skaramelizuje a naleje do vymastenej formy. Po vychladnutí je crocan zatĺkaný na malé kúsky.

Vrchy sú zlepené krémom a na krém je posypané trochu crocanu. Navrch natrieme krém a dozdobíme podľa želania - kokosovými hoblinami, zelenými alebo čokoládovými tyčinkami.

Slávnostný koláč sa dá urobiť aj bez crocanu.

5. Keksík

sušienky - obyčajné 2 balenia (z tenších)

puding - 1 ks. vanilka

puding - 1 ks. kakao

čerstvé mlieko - 1 a 1/2 litra.

cukor - podľa chuti

Puding na sušienkový koláč sa pripraví podľa popisu na obale. Ak ste si dali puding bez varenia, zmiešajte obsah balíčka so studeným sladeným mliekom a premiešajte. Ak vrie, zalejeme horúcim osladeným mliekom a miešame. Odporúčam prvú možnosť.

Sušienky roztopíme v studenom mlieku a poukladáme na tácku. Poukladajte rad sušienok - kakaový puding, rad sušienok - vanilkový puding, potom ďalší rad sušienok a vanilkový puding. Posledný riadok je puding, množstvo zostáva 1/2 dielu kakaa aj vanilky.

Posledná vrstva sa položí na 1/2 oboch a nožom alebo vidličkou, kým nevychladne, urobte čiary v oboch smeroch, aby sa farby zmiešali.

Necháva sa vyzrieť a konzumovať.