Tradícia Vianočného Pňa

Obsah:

Video: Tradícia Vianočného Pňa

Video: Tradícia Vianočného Pňa
Video: Úžasný pan darsy 2024, November
Tradícia Vianočného Pňa
Tradícia Vianočného Pňa
Anonim

Vianočný peň vyšli najavo kvôli zvláštnym rozmarom Napoleona I. Rozhodol sa vydať veľmi zvláštny rozkaz - všetci Francúzi uzavrieť svoje komíny, aby neochoreli. Samozrejme, všetci sa riadili týmto príkazom, ale to znamenalo, že francúzske rodiny nebudú môcť zapáliť vianočný stromček v krbe a cítiť Vianoce. Štedrý večer pre Francúzov je v skutočnosti Bûche de Noël.

Francúzski cukrári našli riešenie problému - konkrétne vianočným pňom. Jedná sa vlastne o koláč, ktorý má presný tvar pňa v zmenšenej veľkosti. Cieľom bolo mať v každom dome vianočný stromček, aj keď nie v krbe.

Viete, že Štedrý večer je symbolom plodnosti a zdravia, a z tohto dôvodu bola myšlienka cukrárov veľmi dobre prijatá. Rodinám sa opäť podarilo zhromaždiť okolo Štedrého večera. Tu je príklad, ako si každý z vás môže vyrobiť vianočný peň a aj keď nemáte doma krb, opäť cítite teplo Štedrého večera.

Vianočná rolka - peň

Potrebné výrobky: 4 vajcia, 75 g múky, 100 g práškového cukru, 2 lyžice kakaa, 1 lyžička prášku do pečiva, štipka soli

Spôsob prípravy: Tieto produkty, ktoré potrebujete, sú príprava močiarov. Vajcia spolu s cukrom šľahajte mixérom asi 10 minút. Cieľom je rozpustiť cukor a získate pekný vaječný krémeš. Potom pridáme preosiatu múku, prášok do pečiva a kakao a dobre premiešame. Nezabudnite na soľ.

Hviezda Koelda
Hviezda Koelda

Dobre premiešajte a nalejte do obdĺžnikového podnosu, na ktorý ste predtým položili papier pre domácnosť. Vložte marshmallow do predhriatej 200-stupňovej rúry. Pečieme asi 10 - 12 minút. Po odstránení močiara ho musíte obrátiť na iný papier, ktorý je posypaný kryštálmi cukru.

Zatiaľ čo je ešte teplý, mali by ste ho zrolovať a nechať vychladnúť. Potom ho môžete rozvinúť a natrieť nasledujúcim krémom.

Potrebné výrobky pre krém na pni: 2 žĺtky, 150 g tmavej čokolády, 125 g masla, 150 g mlieka, 4 lyžice práškového cukru, 3 lyžice rumu

Spôsob prípravy: Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, pridáme mlieko a žĺtky. Cieľom je, aby krém zhustol, potom by ste ho mali nechať vychladnúť. Maslo by malo byť dobre zmäknuté a rozšľahané spolu s cukrom. Do tejto zmesi postupne pridávajte čokoládu - lyžicu za lyžičkou, potom alkohol.

Krém je pripravený a je čas natrieť sa na močiar, potom rovnakým spôsobom opäť zabaliť. Na vrch pňa natrieme rozpustenú čokoládu a vidličkou urobíme čiary, ktoré ti pripomenú skutočný strom.

Odporúča: