2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Slovo predjedlo znamená raňajky a pochádza z perzského jazyka. Predjedlo je neoddeliteľnou súčasťou aperitívu a každý Bulhar, ktorý si sám seba váži, to vie. Bez predjedla brandy a víno nefungujú.
Predjedlá, ktoré Bulhar používa, sú veľa a líšia sa v porovnaní so sezónou. Najčastejšie sa konzumuje šopský šalát, biely slaný syr, kyslé uhorky, rôzne druhy nakladaných uhoriek. Ale predjedlo nie je predjedlo, ak nie je blažené.
Každý pravý Bulhar si rád pochutí na slanine, či už je nakrájaná na tenké plátky, chrumkavo grilovaná alebo grilovaná či opečená na panvici. Vedľa lahodnej slaniny sú všetky ďalšie mäsové predjedlá, ako je domáca klobása, krvavá klobása, filé Elena, klobásy, všetky druhy pečene a srdca, chutne pripravené.
Turci si tiež radi dajú občerstvenie pri pití kraba (národný turecký nápoj). Najbežnejšie predjedlá prítomné pri ich stole sú: mušle s mušľami, nakladaná makrela, paradajkový a uhorkový šalát a vychytávky - to je šalát podobný nášmu mliečnemu šalátu. Obľúbenými náhradnými špecialitami sú tiež listy viniča, zeleninové tácky a biely syr.
Gréci nesedia pri stole bez syra feta, dobre ochuteného olivového oleja a oregana, ktorý sa podáva s olivami. Majú tiež grécku verziu nášho mliečneho šalátu s názvom Zajiki. Ďalšie známe a zaujímavé grécke predjedlá sú:
- Skordalya - to je zmes varených zemiakov, čierneho korenia, octu, olivového oleja a cesnaku;
- Thyrocafteri - syrová zmes, feferónky a olivový olej;
- Taramosalata - zmes kaviáru, trochu, cibule, kúskov chleba, citrónu a olivového oleja.
Morské plody sú tiež typickým predjedlom pre Grécko aj Cyprus. Najčastejšie sa podávajú ryby, kalamáre, kaviár tarama atď.
Srbi si najčastejšie doprajú rôzne druhy syrov, klobás a smotany.
Taliani majú aj predjedlá nazývané antipasta. Často sú to utierky so syrom a čerstvým ovocím, olivami, rybami, klobásami a pod.
Caprese sa často podáva ako predjedlo - sú to plátky paradajok a medzi nimi plátky syra mozzarella, zdobené lístkami bazalky a olivovým olejom.
Bruschetty sú tiež veľmi obľúbeným predjedlom. Jedná sa o opečený krajec chleba rozotretý s cesnakom a potom potretý olivovým olejom, ktorý je posypaný nakrájanými paradajkami, olivami a mozzarellou.
Tapas je španielske slovo pre predjedlo. Španieli podávajú tapas väčšinou okolo obeda a večere. V niektorých oblastiach Španielska sa tapas podáva vo forme hrotu s mäsom av iných - ako sústa. Podáva sa tortilla, krokety, sendviče, krabie rožky a ďalšie.
Bratranci radi miešajú so soleným alebo marinovaným sleďom (pripraveným zo sleďa), ruským boršom, kyslou uhorkou, marinovanými hubami, varenými zemiakmi, šunkou alebo slaninou.
Spoločným predjedlom na Blízkom východe je varený cícer s tahini, ktorý sa podáva s veľkým množstvom citrónu, olivového oleja a cesnaku. Na stôl sú položené veľké taniere so zeleninou a olivami.
Odporúča:
Najšťastnejšie Veľkonočné Tradície Z Celého Sveta
V Bulharsku tradične ďalej Veľkú noc jahňacie mäso konzumujte s pečenou zeleninou, pečeňovou sarmou, šalátom, voňavými veľkonočnými koláčmi a samozrejme vajcami. Veľkonočné jedlo je rovnako rozmanité a farebné ako kultúry po celom svete.
Populárne Morské špeciality Z Celého Sveta
Ryby a morské plody patria medzi najužitočnejšie, najobľúbenejšie a najvyberanejšie jedlá, ktoré si môžete objednať, keď idete do elegantnej reštaurácie. Je však dobré vedieť, aké sú tradičné pochúťky z rýb a morských plodov pre rôzne krajiny.
Nápady Na Novoročné Predjedlá A Predjedlá
Predkrmov a predjedál na Silvestra by malo byť veľa - druhovo aj kvantitatívne. Nikto nevydrží celú noc na prázdnom stole a hlavne - bez predjedla. Pri príprave novoročného menu je teda najlepšie zamerať sa predovšetkým na tento prvok. Tu sú nejaké návrhy:
Populárne Francúzske Predjedlá
Predjedlá vo Francúzsku, ako aj na celom svete, sú teplé a studené. Existuje niekoľko z nich, ktoré si vo francúzskej kuchyni získali veľkú obľubu a ktoré sú veľmi chutné, aj keď niekedy znejú s jedným nápadom neobvyklejším a s miernymi náznakmi pretenčnosti.
Štyri Populárne Recepty Na Krokety Z Celého Sveta
Aj keď sa zdá, že ich príprava je zložitá, sú krokety ideálnou možnosťou na prípravu pozoruhodného pokrmu s malými a lacnými výrobkami. Tu sú 4 recepty zo svetovej kuchyne na prípravu krokiet, ktoré spestria váš jedálniček: Ryžové a hubové krokety (francúzsky recept) Potrebné výrobky:
