2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Prečo je cukor v ovocí oveľa zdravší ako cukor spracovaný? Ak diabetik zje jablko, čo je povedzme 1 gram prírodného cukru proti 1 gramu spracovaného bieleho cukru, pretože cukor v jablku pre neho nie je taký zlý? Prispievajú obaja k cukru v jeho krvi, ako aj k cukru, ktorý škodí jeho zubom?
Ovocný cukor pomáha znižovať hladinu cukru v krvi zvyšovaním aktivity určitých pečeňových enzýmov podieľajúcich sa na absorpcii a skladovaní glukózy. Jedna štúdia sa zaoberala účinkami fruktózy u skupiny pacientov s cukrovkou.
Vedci zistili, že strava, v ktorej fruktóza tvorila 20 percent kalórií zo sacharidov, viedla k 34-percentnému zlepšeniu citlivosti na inzulín v porovnaní s diétou, ktorá neobsahovala fruktózu.
Ovocný cukor sa tiež nazýva ovocný cukor, pretože je to prírodný cukor obsiahnutý v ovocí. Biely cukor, tiež známy ako sacharóza, je produktom cukrovej trstiny alebo cukrovej repy. Každá molekula sacharózy je jednoducho kombináciou dvoch druhov látok fruktózy a glukózy, tj. cukor je 50 percent fruktózy a 50 percent glukózy.
Ovocný cukor je oveľa sladší ako cukor, takže namiesto toho, aby ste použili 2 lyžice bieleho cukru, môžete ho jednoducho nahradiť pol lyžičkou ovocného cukru. A pretože fruktóza v tomto cukre sa metabolizuje v pečeni, a nie inzulínom, jej zameranie na bunky nezvyšuje hladinu cukru v krvi.
Na rozdiel od všetkých ostatných sladidiel vám fruktóza neuškodí, pokiaľ sa konzumuje s mierou. Prebytok fruktózy preťažuje pečeň a namiesto glykogénu sa mení na triglyceridy.
Ovocný cukor je prírodný jednoduchý cukor, ktorý sa nachádza v ovocí, mede a zelenine. Vo svojej čistej forme sa fruktóza používa ako sladidlo od polovice 50. rokov 20. storočia a má významné výhody pre určité skupiny ľudí, vrátane ľudí s cukrovkou a tých, ktorí sa snažia kontrolovať svoju váhu.
Na rozdiel od cukru nespôsobuje ovocný cukor rýchly vzostup a následné výrazné zníženie hladiny cukru v krvi, čo znamená, že má nízky glykemický index. Naopak, glykemický index na gram fruktózy je iba 19 a index cukru je 65.
Pri konzumácii potravín s vysokým obsahom cukru rýchlo stúpa hladina cukru v krvi. Potraviny s nízkym glykemickým indexom môžu byť prospešné pre ľudí s cukrovkou, pretože pomôžu zabrániť nárazovým dávkam glukózy do krvi. Ovocný cukor zvyšuje hladinu cukru v krvi pomalšie, a preto sa považuje za vhodný pre ľudí s cukrovkou.
Odporúča:
Najobľúbenejší Ovocný Džem
Väčšina ľudí sa v každodennom živote ponáhľa a nezostáva im čas na konzervovanie akýchkoľvek nakladaných nálevov, kompótov, sirupov atď. A zároveň si s láskou spomenú na chuť domáceho džemu od babičky alebo matky. Bez ohľadu na to, ako ste zaneprázdnení, môžete si ho veľmi ľahko a rýchlo pripraviť sami, dokonca aj doma.
Zistite, Prečo By Ste Mali Piť Ovocný čaj S Citrónom Menej často
V chladnom počasí nie je nič príjemnejšie ako teplá šálka čaju s citrónom, ale hoci táto kombinácia môže byť liečivá pri prechladnutí a chrípke, zubári vás upozorňujú, aby ste pri testovanom množstve boli opatrní. Dôvodom je, že kyseliny v ovocnom čaji s citrónom sú príliš intenzívne a regulujú zubnú sklovinu.
Pripravíme Si Na Zimu Ovocný Sirup
Sladký sirup od babičky, ktorý sa snažíme piť bez vody priamo z fľaše s prižmúrenými očami, a ktorý si väčšinou doprajeme v zimných dňoch, je známa a sladká scéna, na ktorú sa vždy s láskou spomína. Chuť čerstvého ovocného nápoja zostáva nezabudnuteľná.
Ovocný Džús Nahradí Tuk V čokoláde?
Aha, bohatá a bohatá chuť čokolády: kakaové bôby, cukor a … ovocná šťava? Áno, ovocný džús. Môže to byť nová prísada do čokoládového priemyslu, alebo aspoň ohlasuje štúdiu predstavenú na výročnom stretnutí Americkej chemickej spoločnosti v New Orleans.
Vedci: Rýchle Občerstvenie Je Nebezpečnejšie Ako Cukrovka
Nový výskum ukazuje, že konzumácia rýchleho občerstvenia je pre náš organizmus nebezpečnejšia ako cukrovka. Toto nezdravé jedlo spôsobuje deštruktívne poškodenie obličiek. Odborníci porovnávali účinky potravín s vysokým obsahom tukov na dôležité orgány s účinkami cukrovky typu 2.
