2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Či už ste milovníkom čokolády alebo si radšej osladíte život tortou, možno patríte k ľuďom, ktorí neodolajú sladkostiam. Prečo je však toľko ľudí naviazaných na sladké?
Je ťažko známe, že cukor tak milujeme, hlavne preto, že nám pripomína materské mlieko. Chutí sladko a všetky cukry, ktoré prijímame, sa premieňajú na glukózu, aby ju naše telo mohlo spracovať.
Preto všetky cicavce milujú sladké, aj keď pre väčšinu z nich je skutočne škodlivé. Ďalším neznámym faktom je, že cukor milujeme, pretože sa oň postarala evolúcia.
Sladké rastliny sú všeobecne bezpečné - tj. nie sú jedovaté. Naši predkovia mali teda sklon zbierať a konzumovať sladké rastliny.
Podľa štúdie kanadských vedcov sa naši predkovia zamerali na bezpečnosť rastlín hlavne na to, či majú sladkú chuť alebo nie.
Podľa vedcov sa láska ľudí k cukru stala taká veľká, že to viedlo k rozšíreniu plantáží Nového sveta a, bohužiaľ, k následnému trhu s otrokmi.
Na začiatku bol cukor niečo ako čierny kaviár a predával sa iba elite Európy, ale po niekoľkých rokoch sa používal ako rýchly zdroj energie pre pracovníkov v novoindustrializovanom svete.
Na rozdiel od ovocia je cukor jedinou sladkou látkou, ktorá nemá inú chuť ako hlavná. Káva, čaj a kakao sú veľmi horké, ale ak pridáte horúcu vodu a cukor, získate nie príliš drahý zdroj kalórií a sily.
Tento stimulačný účinok je obzvlášť dôležitý pre ľudí, ktorí pracujú dlhé hodiny v zlých podmienkach, takže cukor sa stal v Európe luxusom a symbolom pohostinnosti.
Aj keď cukor vyzerá ako návykový, sám o sebe nie je návykový. Ale ani deti, ani dospelí mu nemôžu odolať.
Odporúča:
Drobnosti O škorici, Ktoré Nepoznáš
Lahodná aróma škorice je úžasná a spôsobuje teplo a pohodlie v každom z nás. Kedysi bola taká cenená, že sa o ňu bojovalo. Používalo sa to ako platidlo a ctili si ho ako silné afrodiziakum. Rodená Cejlónka (Srí Lanka), pravá škorica pochádza z čínskych spisov do roku 2800 pred naším letopočtom.
Drobnosti O Tequile
Tequila, najobľúbenejší alkoholický nápoj v Mexiku, je základom mnohých svetoznámych koktailov vrátane Margarity. Je to druh brandy, ktorý sa vyrába z rastliny tequily agáve a môže sa konzumovať kedykoľvek počas dňa. Tu je zaujímavé vedieť o tequile a jej histórii:
Všetko O Hnedom Cukre Muscovado
Všetci to vieme najviac hnedý cukor na trhu je vlastne biely cukor s opätovnou pridanou melasou. Poďme však k tej tmavšej prírodný hnedý cukor . Je to nákladnejšie? A čo to vlastne je Cukor Muscovado ? Odpovede na tieto otázky sa dozviete nižšie v článku.
Osladíme Sa Informáciami O Cukre A Ešte Niečom
V minulosti bol cukor a soľ symbolom bohatstva. Dnes sa cukor pri príprave jedál používa inak. Vyrovnáva kyslosť v jedle, prispieva k vzhľadu a chuti, ako aj k udržaniu vlhkosti a predĺženiu čerstvosti a trvanlivosti. Medzi rafinované cukry patrí kryštálový cukor, práškový cukor a stolový cukor.
Čo By Sme Mali Vedieť O Hroznovom Cukre
Hrozno patrí medzi najužitočnejšie ovocie, najmä červené hrozno. Ľahko vystopuje takmer všetky chemické skupiny látok, ktoré sa nachádzajú vo svete rastlín. Hrozno je veľmi bohaté na draslík, ktorý má preukázateľne priaznivý vplyv na náš organizmus.
