2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Začína sa pekne sušené hrozno závisí od veľkosti samotného hrozna, jeho obsahu cukru, spôsobu sušenia. Pri sušení hrozno stráca veľa vody a zadržiava takmer všetok cukor.
Preto odrody hrozna, ktoré majú v porovnaní s ostatnými vysoký obsah cukru, obsahujú menej vlhkosti a majú menší úbytok hmotnosti pri sušení.
Aby sa získalo väčšie množstvo, je žiaduce prestať zalievať hrozno určené na sušenie najmenej týždeň pred zberom, pretože to výrazne zníži obsah vlhkosti v ňom.
Na sušenie sú vhodné odrody hrozna, ktoré nemajú semená, či už biele, červené alebo čierne.
Hrozno je možné sušiť niekoľkými spôsobmi. Najstaršou známou cestou je vystavenie hrozna slnku. Táto metóda nevyžaduje zložitú predprípravu hrozna.
Po umytí sa hrozno odstráni z poškodených alebo zhnitých bobúľ. Ak sú trsy veľké, rozdelia sa na menšie, aby dobre zaschli.
Sú umiestnené na novinách a ponechané na mieste, kde ich bude väčšinu dňa osvetľovať slnečné svetlo. Za dva dni sa trsy prevrátia, aby rovnomerne vyschli.
Hrozno možno tiež predbežne spracovať vložením do vriaceho roztoku vody a malého množstva cukru - 300 gramov cukru na 10 litrov vody.
Zväzky sa ponoria do vriaceho roztoku, ihneď sa vyberú a premyjú studenou vodou. Usporiadajte schnutie a každé 2 dni obráťte, kým úplne nevyschne.
Z dôvodu zachovania cenných látok v hrozne sa pri tomto spôsobe spracovania nemusí hrozno umyť studenou vodou.
Šupka hrozna je pokrytá prasklinami a to urýchľuje proces sušenia, čím sa znižuje takmer trojnásobok času potrebného na to.
Hotové sušené hrozno spoznáme podľa stlačenia prstami a nevychádza z nich vlhkosť. V tejto podobe môže byť dlho uložený a zachovať si svoje kvality.
Takto si budete celú zimu pochutnávať na lahodnom a zdravom dezerte.
Odporúča:
Ako Sušiť Datle
Sušené ďatle majú vysokú nutričnú hodnotu. Sú plné cenných minerálov ako draslík, vápnik, horčík, fosfor, železo. Netreba zabúdať, že majú tiež vysoký obsah vitamínov A a B. Ich konzumácia poskytuje rýchlu energiu, z ktorej nezostávajú kilá navyše, vďaka jednoduchým cukrom - glukóze a fruktóze, ktoré sú v nich obsiahnuté.
Ako Sušiť Kôpor?
Čerstvý kôpor je chutným a užitočným doplnkom rôznych jedál, šalátov a polievok, ale nie vždy si ho môžeme dať. Kôpor preto môžeme sušiť pre chvíle, keď nebudeme mať po ruke čerstvý, ale chceme si vychutnať jeho chuť a vôňu. Správne sušený kôpor si zachová svoje živiny aj bohatú arómu, ktorá zlepšuje chuť mnohých jedál.
Hrozno, Jablká, Hrušky Ako Si Vybrať To Najlepšie?
Hrozno, jablká, hrušky , kapusta, tekvica, brokolica … Jesenné ovocie a zelenina pretiekli zo stánkov, ale vieme ako si vybrať to najlepšie od nich. Keď teda prídeme domov, nenechajme sa sklamať, že sú takmer rozmaznané alebo nie príliš chutné.
Ako A Kedy Jesť Hrozno, Aby Ste Dosiahli Maximálny úžitok
Hrozno sa pestuje tisíce rokov a je uctievaná niekoľkými starými civilizáciami pre svoje použitie pri výrobe vína. Existuje veľa druhov hrozna, vrátane zeleného, červeného, čierneho, žltého a ružového rôznych odrôd. Toto ovocie sa pestuje v miernom podnebí po celom svete vrátane južnej Európy, Afriky, Austrálie a Severnej a Južnej Ameriky.
Vieme, Ako Správne Jesť Hrozno?
Sezóna, kedy môžeme jesť hrozno na bruchu, je v plnom prúde. Ale toto ovocie, akokoľvek je chutné, v sebe skrýva zákerné nebezpečenstvo spojené s jeho ťažkým trávením a brzdením funkcie žalúdka. Aby sme sa vyhli pocitu nepohodlia po konzumácii nášho obľúbeného ovocia a aby sme zo šťavnatého hrozna vyťažili maximum, musíme sa naučiť ich správne konzumovať.
