2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Keď premýšľame o niečom, čím svojich hostí prekvapíme, nie je nič lepšie ako vyskúšať neobvyklý recept, ktorý nikto nebude čakať.
Tu je niekoľko možností, na čo sa môžete pripraviť údená horúčka, ktorá sa v Bulharsku stále považuje za exotickú rybu:
Údená horúčka s kari a smotanou
Potrebné výrobky: 3 filety z údenej tresky, 1 plechovka kukurice cukrovej, 2 lyžice olivového oleja, 1 cibuľa, 2 lyžice kari, 300 ml smotany, 1 strúčik cesnaku, 1 vetvička čerstvého rozmarínu
Spôsob prípravy: Kukurica sa roztlačí spolu s konzervovanou šťavou. Samostatne nakrájajte cibuľu na kolieska a orestujte na olivovom oleji. Pridáva sa do nej kari a nelúpaný cesnak. Necháme na miernom ohni asi 1 minútu a do tej istej misky pridáme smotanu, kukuričné pyré, nakrájané ryby a rozmarín. Necháme dusiť asi 20 minút a hotové jedlo podávame s ryžou alebo zeleninou.
Japonská makita z údenej horúčky
Potrebné výrobky: 1 filé údená horúčka, 350 g ryže na sushi, 5 lyžice. ryžový ocot, 2 lyžice. cukor, 1 štipka soli, 1 balíček nori kôry, sójová omáčka, wasabi
Spôsob prípravy: Ryža sa varí podľa pokynov výrobcu. Spravidla sa nechá dusiť na miernom ohni asi 10 minút, potom sa kachle vypnú, ale misa s ryžou na nej zostane asi 15 minút. Premiešajte drevenou špachtľou. Pomocou bambusovej podložky sa makita (druh sushi) vytvorí tak, že sa na list nori položí ryža a pás údenej tresky a nori sa vyvaľká. Akonáhle sú závitky hotové, nakrájajte na plátky hrubé asi 2 cm a podávajte so sójovou omáčkou a wasabi.
Želé šalát s údenou treskou
Potrebné výrobky: 2 filety z údenej tresky, 3 lyžice. citrónová šťava, 3 lyžice. kečup, 250 ml smotany, 230 g paradajkovej pasty, 2 lyžice. hobľovaná cibuľa, 1 polievková lyžica. ryžový ocot, 250 ml šľahačky, soľ a korenie podľa chuti, čerstvá vetvička rozmarínu, 2 vrecká želatíny.
Spôsob prípravy: Nakrájajte na kúsky treska Porazte v mixéri spolu s citrónovou šťavou a pridajte paradajkový pretlak, kečup, smotanu, nadrobno nakrájaný rozmarín a cibuľu. Všetko šľahajte, až kým nevznikne homogénna zmes, potom nalejte želatínu zmiešanú s octom. Samostatne dobre vyšľaháme zvyšnú smotanu, nalejeme ju do misky s rybacou zmesou a hotový šalát dochutíme soľou a korením podľa chuti. Nalejeme do karamelových krémových foriem a necháme asi 3-4 hodiny odstáť v chlade.
Odporúča:
Ako A Ktoré Varené Jedlá Môžeme Skladovať V Mrazničke
Keď už uvaríte viac, ako je potrebné, je rozumné skladovať potraviny v mrazničke namiesto toho, aby ste ich nechali aj tak pokaziť v preplnenej chladničke. Ani v chladničke nemôžu varené jedlá zostať príliš dlho bez toho, aby sa pokazili. Huby môžu byť mrazené, varené, dusené a vyprážané.
Čo Si Môžeme Pripraviť Z Bieleho Mäsa
Najkrehkejšou časťou kurčaťa je filé. S ním môžete pripraviť vynikajúce špeciality - aby boli šťavnatejšie, vložte svoje mäso vopred do marinády. Ponúkame vám lahodný a ľahký recept - jedinou podmienkou je, že steaky, ktoré používate, musia zostať v korení cez noc.
Čo Si Môžeme Pripraviť S Alabashom
Alabash je veľmi časté v Bulharsku, ktoré sa často zamieňa s gulášom. Na konzumáciu sa používa jeho stonka, ktorá je silne zahustená, zaoblená, zelená alebo fialová. Tu je niekoľko nápadov, ako konzumovať alabashu: Surový alabash Alabash, najmä počas zimných mesiacov, nahrádza čerstvé šaláty.
Ktorá Pšenica Je Strúhaná A čo Všetko S ňou Môžeme Pripraviť?
Mnoho ľudí si kladie otázku, aký je rozdiel medzi pšenicou obyčajnou a pšenicou. Odpoveď je celkom jednoduchá - pšenica obyčajná sa skladá z celých zŕn a hrušky - z drvenej. Čo je charakteristické pre celozrnná pšenica Je však pravda, že sa spravidla pripravuje iba z prvotriednych odrôd tvrdej pšenice, zatiaľ čo bežná pšenica môže byť z odrôd akejkoľvek kvality.
Ako Variť Slanú, údenú Alebo Varenú Slaninu?
Slaná slanina Aby bola pokožka slaniny jemná a chutná k jedlu, musí sa ešte horúca potrieť soľou. Slanina sa od zabitého ošípanej oddelí deň po zabití, keď sa mäso ochladí a tuhne. Najchutnejšia a najjemnejšia je slanina zo zadnej časti zvieraťa.
