2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Varenie je proces, ktorý si vyžaduje pozornosť, najmä ak niečo varíme po prvýkrát alebo pripravujeme špeciálne jedlá. Všeobecne je ťažké určiť, ktoré jedlá sa pripravujú najťažšie, pretože u každej ženy v domácnosti je to individuálne. V polievkach však existuje niekoľko jemností, ktoré môžu byť pre hostesku ťažké, keď je začiatočníčkou v tejto činnosti.
Spravidla, pokiaľ ide o polievky, môžu nastať dva problémy - buď ste ich vytvorili príliš husté, alebo naopak príliš tenké. Ale dobré je, že pre obidve situácie existuje spása. Ak je polievka príliš hustá, stačí len podliať ďalším vývarom a uviesť do varu. Nie je na tom nič zložité - jediný problém je, že sa jeho množstvo bude zvyšovať, ale nie je to fatálne.
Ak ste si pripravili vzácnu polievku, ponúkame niekoľko spôsobov, ako ju zahustiť:
- Môžete si ju postaviť - polievka zhustne aj bude chutnejšia. Ak to chcete urobiť, použite vajíčko a trochu citrónovej šťavy - asi 2 - 3 kvapky.
Prešľaháme a keď už polievka nevarí, začni ju pridávať do misky s rozšľahaným vajíčkom a stále miešaj. Potom nalejte do panvice. Budovu môžete vyrobiť aj pomocou kyslého (možno čerstvého) mlieka a vajca, niektorí kuchári pridajú aj lyžicu múky, čím polievku ešte viac zahustia.
Existuje tiež možnosť použiť iba vaječný žĺtok, čo je vlastne profesionálna metóda výroby polievok. Ak chcete tzv uvarenú budovu, do vhodnej misy rozšľaháme mlieko, vajce, trochu múky, dáme z polievky niekoľko kopčekov vývaru a misku položíme na sporák. Stále miešame a po zhustnutí pridáme do polievky tenkým prúdom.
- Niektoré ženy v domácnosti používajú škrob - zmiešajte 1 - 2 lyžice. škrob v troške studenej vody a pridáme do ešte dusenej polievky. Môžete tiež použiť múku. Len dajte pozor, aby ste ho po zmiešaní nehromadili.
- Ľahký spôsob zahustenia je pridaním suchej polievky zriedenej vo vode - nie viac ako 3 polievkové lyžice. Potom nalejte do panvice. Majte na pamäti, že sú dosť slané.
- K nakrájanej zelenine môžete dať niekoľko celých vecí - napríklad zemiaky a mrkvu. Potom, keď sú uvarené, vyberte ich a roztlačte ich, potom ich vráťte späť do polievky.
Odporúča:
Ako Pripraviť Slepačiu Polievku - Sprievodca Pre Začiatočníkov
V chladných zimných dňoch alebo keď sme chorí, najlepšou možnosťou je zamerať sa na teplú slepačiu polievku. Odstráni teplotu, zmierni bolesti hrdla a hlavy, uvoľní nos a kŕmi nás bez toho, aby sme zaťažovali žalúdky. Tento druh polievky je obľúbený u mnohých ľudí.
Ako Pripraviť Polievku
Väčšina polievok, ktoré sa pripravujú v bulharskej kuchyni, sa pripravuje. Konštrukcia môže zakryť malé chyby v polievke, napríklad nekvalitné výrobky. Nevýhody budov spočívajú v tom, že polievky podliehajú rýchlejšej skaze, majú rovnaký vzhľad a nezabúdajú ani na prebytočné kalórie, ktoré budovou prechádzame.
Ako Pripraviť Dršťkovú Polievku - Sprievodca Pre Začiatočníkov
Žalúdočná polievka je druh polievky, ktorý je najbežnejší v balkánskej kuchyni. Táto balkánska kuchyňa zahŕňa krajiny ako Bulharsko, Macedónsko, Turecko, Rumunsko a Srbsko. Sú to krajiny, kde patrí drvina medzi obľúbené polievky. Práve v Bulharsku nie je takmer žiadny muž, ktorý by nemal rád dršťkovú polievku.
Ako Pripraviť Skutočne Zdravú Slepačiu Polievku
Slepačia polievka je obľúbenou formou malých i veľkých, ale je tiež veľmi zdravá. Je dokázané, že posilňuje imunitný systém a obnovuje našu silu počas vírusových ochorení. Je dostatočne bohatý na cenné živočíšne bielkoviny pre náš organizmus a zároveň nie je vôbec kalorický.
Ako Zahustiť Vaječný Krémeš
Vaječný krém je veľmi chutný, používa sa ako na priamu konzumáciu, tak aj na výrobu rôznych druhov dezertov - slúži na plnenie zákuskov, košíkov na cestoviny a používa sa aj na koláče. Aby bol krém dobre pripravený, musí sa miešať nie pomocou kovovej lyžice, ale pomocou drevenej lyžice, ktorá krém zoškrabáva zo dna misky.
