2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vaječný krém je veľmi chutný, používa sa ako na priamu konzumáciu, tak aj na výrobu rôznych druhov dezertov - slúži na plnenie zákuskov, košíkov na cestoviny a používa sa aj na koláče.
Aby bol krém dobre pripravený, musí sa miešať nie pomocou kovovej lyžice, ale pomocou drevenej lyžice, ktorá krém zoškrabáva zo dna misky.
Po uvarení krému by mal byť ochladený v chladničke. Aby sa na kréme v chladničke nevytvorila kôrka, mal by sa pravidelne miešať.
Aby ste dostali asi štyristo gramov smotany, potrebujete jednu čajovú lyžičku mlieka, jedno vajce, päť polievkových lyžíc cukru, dve čajové lyžičky múky.
Vajce zmiešajte s múkou, kým nebudú odstránené všetky hrudky, pridajte štvrtinu mlieka a znova dobre premiešajte.
V hrnci za stáleho miešania vareškou uvaríme zvyšné mlieko s cukrom. Do vaječnej zmesi za stáleho miešania prilejeme tenký prúd vriaceho mlieka.
Vráťte späť na varnú dosku a miešajte, kým nezhustne. Krém by nemal vrieť, pretože vajíčko sa skríži. Pre lepšiu chuť je dobré múku upiecť na suchej panvici.
Ak krém nie je dostatočne hustý, existuje niekoľko spôsobov, ako ho zahustiť. Jedným z nich je odstavenie krému zo sporáka a pridanie trochy horúceho mlieka, v ktorom ste mali zmiešanú múku upečenú na panvici - asi pol polievkovej lyžice.
Ďalšou možnosťou na zahustenie vzácneho krému je pridať trochu kukuričného škrobu priamo do krému, ktorý ste zmiešali s trochou vody alebo čerstvého mlieka. Miešame, kým sa úplne nerozpustí v kréme a dusíme do zhustnutia.
Treťou možnosťou je pridať ďalšie vajíčko s múkou, ktoré ste rozmixovali na bezhrudkovú zmes. Do múčnej zmesi pridáme trochu smotany, aby sa vajíčko nekrižovalo, a vráťte sa späť na panvicu na sporáku. Môžete tiež pridať lyžicu kukuričnej múky.
Odporúča:
Ako Vyrobiť Dokonalý Vaječný Krémeš
Vajcový krém je nevyhnutný pri príprave krémových dezertov a je známy ako cukrársky krém alebo krém na cukrovinky. Je pripravený s prídavkom škrobu alebo múky a je ideálny na plnenie koláčov. Tento krém je možné ochutiť vanilkou, kávou, čokoládou, mandľami, karamelom, rumom alebo pomarančom.
Ako Zahustiť Polievku
Varenie je proces, ktorý si vyžaduje pozornosť, najmä ak niečo varíme po prvýkrát alebo pripravujeme špeciálne jedlá. Všeobecne je ťažké určiť, ktoré jedlá sa pripravujú najťažšie, pretože u každej ženy v domácnosti je to individuálne. V polievkach však existuje niekoľko jemností, ktoré môžu byť pre hostesku ťažké, keď je začiatočníčkou v tejto činnosti.
Ako Vyrobiť Krémeš - Sprievodca Pre Začiatočníkov
Francúzska kuchyňa bola vždy známa svojimi vynikajúcimi dezertmi. Ich recepty sú úspešné po celom svete. Vajcový krém je najbežnejší krém a široko sa používa pri príprave koláčov a pečiva. Takzvaný krém na cukrovinky sa používa napríklad pri príprave napoleonského koláča, na plnenie lievikov, šišiek a podobne.
Ako Sa Robí Vaječný Punč
Vajcový punč je americký nápoj a jeho príprava na vianočný stôl je dlhoročnou tradíciou. Pravdepodobne preto je okolo tohto nápoja nejaké kúzlo, ktoré nás odkazuje na romantiku vianočnej noci, keď je príjemná a srdečná atmosféra a deti s trémou otvárajú svoje darčeky.
Ako Vlasom Pomáha Med, Olivový Olej A Vaječný žĺtok?
Med, olivový olej, vaječný žĺtok - Všetci sme počuli o ich zázračných vlastnostiach na koži a dokonca ich starí ľudia používali aj na vnútorné a vonkajšie choroby. Už nejaký čas sme zaznamenali tendenciu žien čoraz viac dôverovať domáce rúže pre ich krásu .
