2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Divoký ostružina, tiež známa ako Rubus chamaemorus alebo žltá ostružina, je veľmi podobná malinám. Tieto plody sú veľmi jemné, šťavnaté, s koláčovou chuťou, preto sa zriedka konzumujú čerstvé a po dozretí majú jantárovú alebo zlatožltú farbu.
Rastú zvyčajne v horských oblastiach Európy, Ruska a Škandinávie a sú veľmi citlivé na suché podnebie. Z divých černíc sa pripravujú džúsy, džemy, likéry, používajú sa ako prísada do rôznych dezertov a iných. Používajú sa tiež na výrobu kozmetických výrobkov - na vlasy, pokožku atď.
Tieto plody sú mimoriadne bohaté na vitamín A, C, B1 (tiamín), B2 (riboflavín), B3 (niacín), ako aj na bielkoviny, sacharidy, vápnik, železo a fosfor. Obsahujú prírodné tuky a sú nízkokalorické.
Divoké černice sú jedným z najbohatších zdrojov vitamínu C a ich obsah je štyrikrát vyšší ako v pomarančoch. Vďaka svojmu silnému antioxidačnému pôsobeniu sa považujú za veľmi užitočné pri infekciách močových ciest - vo forme čaju z listov a niektoré na liečbu skorbutu (ochorenie, ktoré sa vyskytuje pri nedostatku vitamínu C). V plodoch nájdeme aj vitamín E.
Príjem týchto plodov je tiež dobrý pre pokožku vďaka obsahu karoténu, omega-3 a 6 kyselín a fytosterolov. Častý príjem lesných černíc nielen posilňuje pokožku, ale robí ju aj krajšou ako predtým.
Lesný ostružina je veľmi užitočná na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb, podporuje funkcie obličiek, pečene a žlče. Ďalšou výhodou je ich schopnosť zabrániť vzniku anémie, a preto je ich príjem často prospešný pre zlepšenie vstrebávania železa a liečbu chronickej únavy charakteristickej pre anémiu.
Jednou z potenciálne významných zdravotných výhod divých černíc je prítomnosť kyseliny ellagovej (silný antioxidant), ktorá má protirakovinový účinok. Štúdie na zvieratách preukázali pozitívny účinok konzumácie divých černíc, ktoré brzdia rast nádorových buniek.
U ľudí bohužiaľ neboli prínosy podrobne študované. Avšak plody majú dokázaný účinok pri predchádzaní vedľajším účinkom chemoterapie na rakovinu prostaty.
Ostružiny navyše posilňujú imunitnú obranu tela. Plody bojujú proti mnohým infekčným agensom a sú užitočné pri nachladnutí. Uľahčujú hojenie rán, spomaľujú starnutie a podporujú zdravie ďasien a zubov. Používa sa tiež ako diuretikum na zastavenie vnútorného krvácania a zlepšenie trávenia.
Odporúča:
Ostružiny Sú Najužitočnejšie V Džúse
Brusnicový džús a najužitočnejší nápoj na svete, tvrdia americkí vedci. Podľa ich výskumov je brusnicový džús užitočnejší ako jablkový džús, hroznový džús a džús z granátového jablka. Brusnice sú veľmi bohaté na antioxidanty a majú prírodné látky s protizápalovými vlastnosťami.
Ostružiny - Najsilnejší Antioxidant
Čučoriedky sú jedným z najlákavejších druhov ovocia. Okrem svojej jedinečnej a osviežujúcej chuti nás potešia aj mnohými výhodami. Vlasťou čučoriedok je Amerika, kde sú veľmi populárne. U nás sa vyskytujú väčšinou v horách nad 1 000 - 1 700 m.
Zdravotné Výhody Divej Jamy
Wild yam je mexický sladký zemiak, ktorý je známy mnohým bylinkárom od 18. storočia. V priebehu rokov sa používal na liečbu nespočetných chorôb a je súčasťou mnohých liekov. Divoký jam obsahuje fytoestrogén diosgenín, a je preto vnímaný ako predchodca pohlavných hormónov estrogénu a progesterónu, aj keď v tejto súvislosti existuje len málo dôkazov.
Osviežujúca Sila Divej Cibule A Medvedieho Cesnaku
Medvedí cesnak (droždie), ktorý má silné antibakteriálne, antibiotické a antiseptické vlastnosti, by mal byť často súčasťou nášho jedálnička. Jeho výhody majú veľmi priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém. Medvedí cesnak je skvelým liekom na zníženie krvného tlaku a tiež nás chráni pred mozgovými príhodami.
Ostružiny - Jedno Z Najužitočnejších Druhov Ovocia
Ostružiny sú nielen veľmi chutné, sú to aj veľmi užitočné plody. Lahodné tmavé ovocie obsahuje veľa vitamínov. Ostružiny obsahujú oveľa viac vitamínu P ako maliny. Okrem toho tmavé ovocie obsahuje vitamíny K, A a C. Kvôli týmto vlastnostiam sa ostružiny používajú odpradávna ako veľmi dobrý prostriedok na zníženie teploty.
