Ako Variť Bambus

Obsah:

Video: Ako Variť Bambus

Video: Ako Variť Bambus
Video: Ako spoznať, že ťa má tvoj pes rád? ❤️ 2024, November
Ako Variť Bambus
Ako Variť Bambus
Anonim

Bambus je trváca rastlina pestovaná väčšinou v skleníkoch. Pestuje sa doma alebo v kancelárii a slúži ako dekorácia. Čínsky bambus sa pestuje vo váze s vodou.

Okrem toho, že bambus je čerstvým doplnkom vášho sortimentu stromov a kvetov, má aj iný účel - kulinársky. A keďže je to mnohým známe iba z návštev čínskych reštaurácií, tu sa dozviete, aké recepty je možné zahrnúť.

Bambus je chrumkavý a má zaujímavú chuť. U nás sa dá najčastejšie nájsť vo vákuu alebo v konzervách. Pri varení by ste mali mať na pamäti, že sa najlepšie hodí k typickým čínskym produktom - tofu, šampiňóny a ďalšie.

Dusené s bambusom

Bambus
Bambus

Potrebné výrobky: 3-4 mrkvy, hrášok, mrazené z balenia, 1 tanier šampiňónov, 1-2 červené papriky, 1-2 balíčky bambusu, 1 balenie tofu, paradajková omáčka (voliteľné), sójová omáčka Tamari, 1 zeleninový vývar, 1 - 2 strúčiky cesnaku, soľ, (horká) paprika, bazalka, slané

Spôsob prípravy: Bambus a mrkva sú nakrájané na kolieska a huby sú nakrájané spolu s bambusom. Uvedené výrobky spolu s hráškom sa dajú na panvicu s trochou horúcej vody a trochou sójovej omáčky - na dusenie. Keď sú mäkké, pridáme nakrájanú červenú papriku, práškový zeleninový vývar a na kocky nakrájané tofu. Nakoniec pridáme nasekaný strúčik cesnaku. Pridajte požadované množstvo paradajkovej omáčky a korenia podľa chuti. Všetko dobre premiešajte a po 2 - 3 minútach odstavte z ohňa.

Kuracie mäso s bambusom a šampiňónmi

Potrebné výrobky: 250 g kuracieho filé, 1 stonka póru (malého), 1 cibuľa, 150 g šampiňónov, 200 g konzervovaného bambusu, 2-3 lyžice. sójová omáčka, 50 ml vývaru, 1 polievková lyžica. škrob, rastlinný tuk

Kuracie s bambusom
Kuracie s bambusom

Spôsob prípravy: Kuracie mäso orestujeme na rozpálenom tuku do ružova. Pridajte cibuľu, bambus a šampiňóny. Smažte asi 2 - 3 minúty. Zalejeme sójovou omáčkou a znova premiešame. Pridajte vývar a okamžite rozpustený v 1 lyžici. vodný škrob. Miešame do zhustnutia, potom pridáme pór. Premiešame a odstavíme z ohňa.

Miska sa podáva s varenou ryžou.

Dušené hovädzie mäsové guľky

Potrebné výrobky: 350 g mletého hovädzieho mäsa, 1 nakrájaná bambusová stopka, 1 polievková lyžica. ľahká sójová omáčka, 2 lyžice. kukuričná múka, 3 lyžice. voda

Na omáčku: 2 lyžice. ľahká sójová omáčka, 1 polievková lyžica. sezamový olej, 1 stopku zelenej cibule, nasekanú, 2 štipky strúhaného zázvoru

Spôsob prípravy: Mleté mäso sa zmieša s bambusovou a sójovou omáčkou. Voda a kukuričná múka sa zmiešajú a pridajú sa k mletému mäsu. Výsledok sa umiestni do chladničky na 2 hodiny.

Mäso má tvar mäsových guličiek. Varíme 8 minút. Suroviny na omáčku sa zmiešajú s 2 lyžicami. kvapaliny získanej parou.

Odporúča: