2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Bambus je zo skupiny vždyzelených rastlín. Má silné hladké stonky, ale nepatrí medzi stromy, ale je súčasťou kráľovstva bylinných rastlín. Zvyčajne má obrovskú veľkosť, ale patrí do čeľade Poaceae a vytvára samostatnú podčeľaď (Bambusoideae). Tento rod tráv zahŕňa asi 50 rodov s viac ako 700 druhmi. Pôvodná vlasť bambusu pochádza z trópov a subtrópov, z Ázie, Afriky a Ameriky. Bambus rastie v hustých rozsiahlych spoločenstvách, často tvoria lesy. Bambus nájdete dokonca aj v Himalájach, vo veľmi vysokých nadmorských výškach - až 4 500 metrov.
V Číne a na Ďalekom východe je bambus zakorenený v tradíciách a všetkých spoločenských vrstvách po celé tisícročia. Bambus mal (a stále má) multifunkčné použitie - sprevádzal ľudí počas celého ich životného cyklu, slúžil ako jedlo, zbrane, lieky, na písanie bambusových zvitkov na prvé písomné záznamy, papier, hudobné nástroje, hračky, altánky, mosty, zavlažovacie kanály, ploty, nábytok, podlahy, lucerny, príbory, čiapky, topánky, člny a čo už nie. Od bambus dodnes sa vyrábajú domáce predmety a remeslá, napríklad nábytok a podlahy. Historicky boli umelecké diela vyrobené na bambuse - klasické kresby, kaligrafia a poézia.
Spolu s chryzantémou, slivkou a orchideou bol bambus označený starými čínskymi mudrcami ako jedna zo štyroch ušľachtilých rastlín. Borovica, bambus a slivka sa nazývali „traja kamaráti na zimu“, pretože ako jediní najlepšie odolávali chladným nárazom zimného vetra. Bambus bol cenený predovšetkým pre svoje zdravie, dlhovekosť, vytrvalosť, flexibilitu, pokrok vpred, vzostupný a postupný rast, jednoduchosť, čestnosť a duchovné povznesenie.
Bambus je monokarpová rastlina, tj. Kvitne nepredvídateľne iba raz v živote a po odkvitnutí hynie. Kvitnutie je zriedkavý jav - niektoré druhy kvitnú vo veku 30 - 32 rokov, iné - v 60 rokoch, dokonca aj vo veku 100 rokov. Kvety sú malé, skryté v pazuchách listov a takmer neviditeľné alebo zhromaždené vo veľkých panikulárnych kvetenstvách. Náhly rozkvet bambusových lesov sa považuje za výnimočnú udalosť a predznamenáva úľavu od hladu, pretože početné semená bambusu nie sú podľa chuti horšie ako ryža.
Druhy bambusu
Medzi dôležité druhy bambusu patria rody Dendrocalamus, Phyllostachys, Shibataea, Pseudosasa, Sinarundinaria, Pleioblastus, Bamboo, Arundinaria. Existuje viac ako 1000 druhov bambusu a v Číne je ich viac ako 400 druhov. Bambus, ktorý pandy jedia, je druh Fargesia. Je obzvlášť tvrdý a má malý priemer a nepoužíva sa na iné výrobné účely.
Aplikácia bambusu
Bambus je široko používaný pri varení. Používa sa ako prísada pri príprave jedál z rýb, mäsa a zeleniny. Bambusové semienka pripomínajú chuťové a výživové vlastnosti ryžu.
Tkaniny z bambus sú veľmi populárne hlavne kvôli antibakteriálnym vlastnostiam, ktoré majú. Ako rastie, bambus potrebuje veľmi málo alebo žiadne pesticídy. Vedci zistili, že táto cenná vlastnosť je spôsobená prítomnosťou antibakteriálneho biologického činidla nazývaného „bambusová hena“. Bambusová hena je hlboko zaliata v bambusových bunkách, a preto v bambusovej látke vydrží tak dlho.
Pestovanie bambusu
Väčšina druhov sa množí delením oddenky, existujú však aj také, ktoré kvitnú a prinášajú ovocie. Bambus <odoláva teplotám pod nulou a miluje vlhkosť. O bambuse je známe, že je jednou z najrýchlejšie rastúcich rastlín na zemi. Niektoré druhy dorastajú o viac ako 100 cm za deň a dosahujú 40 metrov. V Japonsku rastie bambus, ktorý sa nazýva „madake“(Phyllostachys bambusoides). Jeho stonky dorastú za 24 hodín o takmer 120 cm, najvyššiu výšku dosahuje barmský bambus (Dendrocalamus giganteus), ktorý je bežný v Indii a Barme. Jeho stonky podobné stromom siahajú do pozoruhodnej výšky 40 metrov s priemerom iba 20 - 30 cm a dosahujú významné veľkosti.
Koreňový systém bambusu umožňuje rastline samostatne sa zotaviť po zrezaní pôdy, čo je nevyhnutné ako rýchlo obnoviteľný zdroj. Bambusové lesy emitujú až o 35% viac kyslíka ako identické pole iných stromov. Výsev pustých oblastí pomocou bambus môže to byť mocná zbraň v boji proti globálnemu otepľovaniu.
Obyčajné bambus na prírodných stanovištiach dorastá až do výšky 25 m, ale pri pestovaní v interiéroch dosahuje výšku asi 30 - 45 cm. Mladé výhonky a semená sa používajú v modernej kuchyni a vo svojom jadre obsahuje sladkú šťavu - známu ako bambusový cukor.
Bambus rastie na vlhkej pôde a ostrom slnku v lete a v zime na suchších stanovištiach chránených pred vetrom. Bambus je rastlina odolná voči zime, ktorá znesie až mínus 12 - 14 stupňov a pri krátkych mrazoch vydrží až mínus 25 stupňov. Bambus sa nachádza dokonca aj u nás, pozdĺž rieky Veleka. Všetky bambusové rastliny si užívajú veľa vlhkosti a slnka. Stonky sú duté a nodulárne a jej úzke lineárne listy sú asi 10 cm dlhé.
Pestovanie bambusu doma
Niektoré druhy bambusu sú úžasné okrasné rastliny. Sú cenení pre svoju nevyhnutnú zeleň, vďaka ktorej sa bambus dobre kombinuje s veľkolistými rastlinami. Pestovanie bambus doma nie je ťažké, ale existujú určité pravidlá. Všetky druhy bambusu potrebujú svetlé, chladné a dobre osvetlené miestnosti. Rastlina je umiestnená na jasnom rozptýlenom slnečnom svetle pri zimnej teplote 12-16 stupňov.
V lete je hojne napojená a počas vegetačného obdobia by pôda nemala vyschnúť. V zime nie je potrebné ju tak často polievať. Bambus dobre toleruje suchý vzduch, preto nie je potrebné rastlinu neustále striekať. Vysoké druhy potrebujú počas vegetačného obdobia pravidelnú zálievku a kŕmenie. Mladé rastliny presádzajte každý rok a staršie každé 2 - 3 roky.
V kvetinárstvach často môžete vidieť zvláštne špirálovito zabalené rastliny s holými stonkami a ružicou listov na vrchu. Stonky niekedy vyzerajú ako priame rúrky a predávajú sa zviazané do zväzkov. V obidvoch prípadoch sa tieto rastliny nazývajú šťastný bambus. V skutočnosti nejde o bambus, ale o jednu z mnohých odrôd dracény - dracena sanderiana.
Bambus a Feng Shui
Podľa filozofie Feng Shui bambus mala by byť umiestnená vo východnej a juhovýchodnej časti domu, aby prilákala šťastie, prosperitu, zdravie a životodarný prílev prospešnej čchi do domu. V záhrade by mal byť bambus vysadený vo východnej časti záhrady, aby priniesol zdravie a dlhovekosť, aby zabezpečil príliv pozitívnej energie do domu. Podľa feng-šuej majú duté bambusové stonky tiež silnú ochrannú funkciu pred negatívnymi účinkami životného prostredia. Sú schopní transformovať nepriaznivé vplyvy na priaznivé alebo nás úplne neutralizovať.
Ďalšia symbolika bambusu
V japonskej kultúre rastlina symbolizuje prosperitu, mier a dlhovekosť. Bambus je navyše symbolom konfuciánskeho princípu synovskej úcty k rodičom. Bambus podľa zen budhizmu stelesňuje mužskú vôľu a nezlomnosť, pretože rastlina sa neláme a je veľmi silná. Bambus je súčasťou symboliky filozofických a náboženských prúdov. Je to atribút niektorých taoistických nesmrteľných, budhistickej bohyne milosrdenstva Guanina, symbolu synovskej lásky v konfuciánskej paradigme a podľa filozofie feng šuej sú bambus a bambusové predmety považované za mimoriadne prospešné pre ľudskú energiu.
Odporúča:
Ako Pestovať Bambus Doma
Bambus je izbová rastlina, ktorá sa pestuje veľmi ľahko. Potrebuje svetlo, teplo, ale nemalo by byť vystavené priamemu slnečnému žiareniu. Môže sa pestovať aj na suchom vzduchu. Bambus je možné pestovať v kvetináči alebo váze. Ak si vyberiete možnosť s kvetináčom, potom nemusí byť pôda špeciálna, musí však mať dobrú drenáž.
Ako Variť Bambus
Bambus je trváca rastlina pestovaná väčšinou v skleníkoch. Pestuje sa doma alebo v kancelárii a slúži ako dekorácia. Čínsky bambus sa pestuje vo váze s vodou. Okrem toho, že bambus je čerstvým doplnkom vášho sortimentu stromov a kvetov, má aj iný účel - kulinársky.
