2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Dnes sa oslavuje 24. jún Sviatok soľanky Teteven. Počas podujatia sa miestni obyvatelia i turisti budú môcť stať súčasťou kurióznych kulinárskych ukážok a pochutnať si na vynikajúcich predjedlách z brandy.
Teteven už druhý rok organizuje oslavu miestnej soľanky, čo je vlastne rybacia polievka. Počas celého dňa v uliciach mesta miestni kuchári ukážu naživo kúzlo prípravy rybacej polievky z rôznych druhov malých riečnych rýb a krabov, typických iba pre oblasť Teteven.
Rybiu polievku Teteven môžete konzumovať ako teplú, ako predjedlo k vysoko alkoholickým nápojom, tak aj studenú - napríklad po pití.
Hlavným pravidlom pre soľanku Teteven je byť veľmi kyslá, slaná a horká. Jeho zloženie však nebráni tomu, aby ho konzumovali ľudia s vredmi a zápalmi žalúdka.
Dôvod je ten, že všetky celulózové vločky sú odstránené vopred a nedráždia tak žalúdok. Jedno z pravidiel, ktoré dodržiavajú tetevenskí virtuózi naberačky, je: Ak sa ti po tretej lyžici na čele nespotí pot a polievka ťa silno nesvrbí, soľanka sa nepripraví správne.
Okrem soľanky Teteven budú mať okolité dediny počas sviatku možnosť predstaviť svoje tradičné rybie jedlo. Svoju účasť obrátili kuchári zo starostov obcí Ribaritsa, Černi Vit, Glozhene, Golyam Izvor, Divchovoto a ďalších dedín.
Po vzore minuloročného podujatia sa aj tento rok uskutoční ukážka starých spôsobov lovu rýb, ako aj zarybnenie rieky Beli Vit.
Počas dňa bude mať každý hoteliér a reštaurátor možnosť predviesť návštevníkom bohatú kuchyňu a predstaviť svoje výrobky a služby.
Sviatok bude sprevádzať folklórny program a skvelá nálada. V tomto roku sa očakáva, že Teteven priláka oveľa viac hostí a milovníkov autentickej balkánskej kuchyne.
Odporúča:
Deň Popcornu Sa Dnes Oslavuje
Jedno z obľúbených kulinárskych pôžitkov väčšiny ľudí - pukance , dnes oslavujú svoje svetové sviatky. Po celé storočia bolo pokušenie kukurice obľúbené u väčšiny národov. IN popcorn deň pozrite si to najdôležitejšie na tomto lahodnom občerstvení - či sú popcorn užitočné, či sú škodlivé, čo obsahuje a kto jedáva najviac popcornov na svete.
Celý Svet Dnes Oslavuje Medzinárodný Deň čaju
Dnes, 15. decembra, sa oslavuje po celom svete Medzinárodný deň čaju . Festival horúcich nápojov je relatívne nový a bol založený v roku 2005 rozhodnutím Medzinárodného sociálneho fóra. Myšlienka Medzinárodného dňa čaju je zamerať sa na problémy s obchodom s čajovými listami.
Dnes Sa Oslavuje Medzinárodný Deň Sushi
18. júna sa oslavuje každý rok Medzinárodný deň sushi a fanúšikovia tohto ľahkého, chutného a považovaného za zdravé jedlo majú dnes špeciálny dôvod, prečo ich jesť. Aj keď je to v Bulharsku pomerne nedávno populárne jedlo, štúdie na platforme foodpanda ukazujú, že si naši obyvatelia čoraz častejšie objednávajú sushi domov.
Perfektná Ruská Soľanka V Dvoch Chutných Variantoch
Soľanky sú tradičné ruské polievky, ktoré rovnako ako boršč a shti zaujímajú v ruskom menu dôležité miesto. Ich názov pochádza z uhorky soľanky, ktorá sa nazýva Soľanka a bez ktorých nemôžu byť pripravení. Polievky so soľankou sa podávajú teplé, vždy dávajte veľa zeleniny a vo väčšine prípadov sa pripravujú z mäsových alebo rybích výrobkov alebo vývarov.
Každý Fanúšik Sladkostí Dnes Oslavuje Deň Karamelu
Každý 5. apríla v kulinárskom kalendári je označený ako Deň karamelu - výrobok, vďaka ktorému sú krémy, koláče a pudingy ešte lákavejšie a chutnejšie. Karamel je španielske slovo, ktoré znamená cukrovú trstinu, ale predpokladá sa, že Španieli si požičali z latinského slova Caramelus keď chceli pomenovať trstinu.
