2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Kukurica pochádza zo Strednej Ameriky. Môže sa tiež skladovať dlhší čas. Rovnako ako v prípade každej jednotlivej zeleniny alebo ovocia, tak aj v prípade kukurice existujú malé detaily, ktoré nám pomôžu túto úlohu zvládnuť správne.
Kukurica je letná obilnina. Môžete si ho kúpiť čerstvé v letných mesiacoch. Ak chcete mať kukuricu inokedy, naučte sa, ako ju skladovať alebo konzervovať.
Čerstvá kukurica sa pomerne rýchlo kazí, nenechajte ju na seba „čakať“dlho. Môže sa skladovať surový a nelúpaný až 2 dni. Vložte ho do igelitového vrecka a do chladničky.
Ak kupujete väčšie množstvo, je najlepšie ho zmraziť, pretože sa pomerne rýchlo stane nepoužiteľným. Dôvod je ten, že cukor v kukurici (po odtrhnutí) sa pomerne rýchlo zmení na škrob, najmä v teple.
Do mrazničky môžete uložiť celé klásky. Vyčistite ich, ošúpte a vložte do predvarenej vody. Nechajte znova prejsť varom a nechajte klasy vo vnútri - pre malé klasy - asi 4 minúty, pre strednú veľkosť - asi 6 minút, a pre veľmi veľké - asi 8 až 10 minút.
Potom ich vyberte a súčasne ich ochlaďte v studenej vode. Po vysušení ich vložte do igelitových vreciek a zamrazte.
Keď je čas ho použiť, postup rozmrazovania klasov je nasledovný: vyberte kukuričné klasy z mrazničky, nechajte ich rozmraziť, potom ich vložte do vriacej vody, počkajte, kým opäť zovrie, skontrolujte, či zmäknú (nie viac ako 5 minút)).
Ak chcete, môžete ju aj vysušiť - vopred olúpanú a očistenú kukuricu blanšírujte asi 10 minút. Podľa toho, ako chcete, aby bola fazuľa uvarená, podľa toho blanšírujte - u surovej fazule alebo priemerne uvarená 4 - 6 minút. Po vychladnutí odložte bobule z klasu.
Odporúča:
Konzervovanie A Skladovanie Cukety
Cuketa je skorá jarná zelenina, ktorá sa uprednostňuje celé leto kvôli svojej dobrej chuti a veľmi prijateľnej cene. Z cukety sa dá pripraviť toľko jedál - pridávajú sa do kastróla, polievky, ryže a stávajú sa úžasnými a pripravujú sa vo forme fašírok, grilovaných alebo grilovaných, dokonca aj ako musaka s vajcami a jogurtom.
Skladovanie A Konzervovanie Citrónov
Napriek ich kyslosti citróny kaziť ako každé iné ovocie. Vrásčité, mäkké alebo tvrdé škvrny a tmavá farba sú znakom toho, že citrón začal strácať svoju chuť a šťavu. Zabráňte tomu tým, že sa naučíte skladovať citróny pri správnej teplote. 1.
Skladovanie A Konzervovanie špargle
Špargľa je veľmi obľúbená zelenina. Sú bohaté na veľa rôznych vitamínov - vitamín A, vitamín C, vitamín E, ako aj vitamíny skupiny B a rôzne minerály. Majú veľmi málo kalórií a neobsahujú takmer nijaké soli. Na trhu nájdete tri druhy - fialový, biely a zelený.
Skladovanie A Konzervovanie Húb
Pri konzervovaní húb ich nenechajte dlho spracovať. Je dobré ich vložiť do mrazničky deň alebo dva po vybratí alebo kúpe. To isté platí aj o konzumácii - nenechávajte príliš dlho v chladničke. A držte ich ďalej od iných výrobkov, najmä tých, ktoré majú silnú arómu, pretože huby rýchlo absorbujú akýkoľvek zápach.
Skladovanie A Konzervovanie Rukoly
Rukola obsahuje veľa vitamínu C, vďaka čomu je pre telo veľmi užitočná. Keď jete rukolu, zvyšujete odolnosť tela voči vírusom. Vitamín C je silný antioxidant, a keď budete jesť rukolu, získate jej veľké množstvo. Okrem toho rukola obsahuje aj vitamín A, má posilňujúci účinok, znižuje hladinu cukru v krvi a má množstvo ďalších užitočných vlastností.
